BOLNISI SHAVKAPITO - DZMEBIS MARANI/BROTHERS WINE CELLER

Enthält / Allergenhinweis:	Leicht Geschwefelt
Flascheninhalt:	750 g.
Gesamtmasse:	1,6 kg
Geschmack:	Rotwein Trocken
Geschmackerkennung:	Aromatisch, Fruchtig
Hersteller:	Dzmebis marani/ Brother celler, Bolnisi, Chavchasvadze 97, Georgien
Importeur/ Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:	Georgisches Weinhaus in Deutschland- Heidorn Str. 19, 30171 Hannover, Deutschland
Lagerzeit bis:	2035
Produktbezeichnung:	Wein
Rebsorte:	Shavkapito
Trinktemperatur:	14° C, 16° C
Ursprungsland/Herkunftsland :	Georgien
Verschluss:	Natur Korken
Weinbauzone:	Nieder(Kvemo) Kartli, Bolnisi Weizone, Georgien
Weinland:	Georgien
Alkoholgehalt:	13,0 % vol.
Jahrgang::	2023

SAPERAVI BOLNISIS RED - JAPARIDZE WINERY(SCHWÄBISCH-GEORGISCHE WEINTRADITION)

Der Wein wird aus der Rebsorte Saperavi hergestellt, die in der Mikrozone Bolnisi nach der traditionellen schwäbisch-georgischen Methode angebaut wird. Der Wein ist im Eichenfass gereift. Irakli Japaridze und sein Weinkeller„Japaridze Winery“ ist eines der Weingüter in Bolnisi. Das 170 Jahre alte Haus und der Weinkeller, in dem heute der junge Winzer Irakli Japaridze Wein herstellt, wurden von den Deutschen erbaut. In Bolnisi finden Sie viele Weingüter mit deutsche Geschichte . Neben ihrer besonderen Architektur zeichnen sie sich auch dadurch aus, dass sie das ganze Jahr über die ideale Temperatur zur Weinlagerung aufrechterhalten. Iraklis Japaridze und sein Marani-Weinkeller, wie andere Weinkeller in Bolnisi, haben sein ursprüngliches Aussehen bewahrt. Hier werden die Weine des Weingutes Japaridze Winery hergestellt.

Inhalt: 0.75 Liter (25,20 €* / 1 Liter)

18,90 €*

BOLNISI SAPERAVI - DZMEBIS MARANI/BROTHERS WINE CELLER

„Bolnisi“ Saperavi ist ein roter, trockener Qvevri-Wein aus der Mikrozone Bolnisi, Terroir Kvemo Bolnisi. Ein dunkel kirschfarbener, vollmundiger Wein. Er zeichnet sich durch sortentypische Aromen aus und hat Kirsch- und rote Beerentöne. Brothers Wine cellerDzmebis Marani / Brothers Cellar ist ein kleines familiengeführtes Weingut aus der Stadt Bolnisi im Süden Georgiens, 60 Kilometer von Tiflis entfernt. Hier beschlossen die Brüder Guram und Giorgi im Jahr 2015, die Technologie der Weinherstellung im Qvevri wiederzubeleben. Dank der Bemühungen ihres Urgroßvaters begann die Familie im Jahr 1900 mit der Weinproduktion für den lokalen Verbrauch. Der Wein wurde hergestellt aus Rkatsiteli-Trauben, geerntet in einem eigenen Weinberg im Dorf Ratevani. Bei der Technologie handelte es sich um die sogenannte „schwäbische“ Methode der Weinreifung in Eichenfässern. Dank der Kombination der alten georgischen und der alten deutschen Tradition Wein Herstellungsmethode gelang bereits im ersten Jahr eine interessante und ungewöhnliche Weinbereitung. Seitdem wurde das Rebsorten und Weine Sortiment sukzessive erweitert.Der Weinkeller der Brüder verfügt tatsächlich über ein enormes Potenzial, was auf ihren systematischen Wachstums und Verbesserungsprozess zurückzuführen ist.Der Weinkeller ist Teil des Agronomischen Verbands im Bezirk Bolnisi und des Georgisch-Deutschen Weinhauses, wo jeder Reisende während seiner Reise nach Georgien besuchen und Weine probieren kann.

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

14,90 €*

BOLNISI SAPERAVI 2022 - DZMEBIS MARANI/BROTHERS WINE CELLER

„Bolnisi“ Saperavi ist ein roter, trockener Qvevri-Wein aus der Mikrozone Bolnisi, Terroir Kvemo Bolnisi. Ein dunkel kirschfarbener, vollmundiger Wein. Er zeichnet sich durch sortentypische Aromen aus und hat Kirsch- und rote Beerentöne. Brothers Wine cellerDzmebis Marani / Brothers Cellar ist ein kleines familiengeführtes Weingut aus der Stadt Bolnisi im Süden Georgiens, 60 Kilometer von Tiflis entfernt. Hier beschlossen die Brüder Guram und Giorgi im Jahr 2015, die Technologie der Weinherstellung im Qvevri wiederzubeleben. Dank der Bemühungen ihres Urgroßvaters begann die Familie im Jahr 1900 mit der Weinproduktion für den lokalen Verbrauch. Der Wein wurde hergestellt aus Rkatsiteli-Trauben, geerntet in einem eigenen Weinberg im Dorf Ratevani. Bei der Technologie handelte es sich um die sogenannte „schwäbische“ Methode der Weinreifung in Eichenfässern. Dank der Kombination der alten georgischen und der alten deutschen Tradition Wein Herstellungsmethode gelang bereits im ersten Jahr eine interessante und ungewöhnliche Weinbereitung. Seitdem wurde das Rebsorten und Weine Sortiment sukzessive erweitert.Der Weinkeller der Brüder verfügt tatsächlich über ein enormes Potenzial, was auf ihren systematischen Wachstums und Verbesserungsprozess zurückzuführen ist.Der Weinkeller ist Teil des Agronomischen Verbands im Bezirk Bolnisi und des Georgisch-Deutschen Weinhauses, wo jeder Reisende während seiner Reise nach Georgien besuchen und Weine probieren kann.

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 €* / 1 Liter)

17,50 €*

CHÂTEAU MUKHRANI - SHAVKAPITO ROTWEIN

Shavkapito ist eine der ältesten und seltensten georgischen endemischen (örtlichen) roten Rebsorten aus der Region Kartli. Mit seinem ausgeprägten Stil und seiner perfekten Ausgewogenheit hat er großes Potenzial, subtile und elegante Rotweine zu kreieren. Transport der zerkleinerten Trauben, der Wein landet in die Edelstahltanks mittels Peristaltikpumpe. Es dauert 3-5 Tage Mazeration vor der Gärung. Natürliche Gärung in konischen Edelstahltanks läuft unter Temperaturkontrolle bei 28°C. Weitere Extraktion durch Abschlagen von „Pigage“, Überpumpen von „Remontage“ und „Delestage“, wird abgeschlossen mit Hautmazeration nach der Gärung. Weiterer Verlauf der Anfertigung: Nach einem Monat Schalenkontakt erfolgt die Anknüpfung der Jungweine durch Freilauf und Pressen der Maische in pneumatischen Membranpressen. Natürliche malolaktische Gärung. Trennung des Weins von der groben Hefe. Transfer der Weine zum Alterungsprozess. Reifung in Eichenfässern für 16 Monate. 97 % alte Eiche und 3 % Tonamphore. Abschließendes Mischen, Schönen und Filtrieren vor der Abfüllung. Weinberg CHÂTEAU MUKHRANI Chateau Mukhrani liegt in der Region Kartli in Georgien, nordwestlich von Tiflis. Die Weinberge liegen neben dem Weingut, im Mukhrani-Tal und an den Hängen unseres Nachbardorfes Vaziani. Zwischen den Bergen der Kaukasuskette auf 520 – 605 Metern Höhe vom Meerspiegel. Das Klima ist kontinental. Die Höhenlage und die Bergwinde sorgen nachts und im Sommer für die nötige Kühle. Die Bodenstruktur besteht aus sandigem Ton an der Oberfläche mit grobem Flusskies und körnigem Kalkstein im Untergrund. Die Hänge von Vaziani (angrenzend an Mukhrani) werden von Ton und Kalkstein mit Silexstrukturen dominiert. Weinberg und Trauben sind 100 % Château Mukhrani-Trauben. Höchste Anstrengungen für Trauben höchster Qualität durch intensives manuelles Blättermanagement. Die Erträge werden durch Schnitt und gegebenenfalls durch eine sogenannte „Grüne Ernte“ streng kontrolliert. Die Weinberge liegen direkt neben dem Weingut, was einen schnellen Transport der Trauben zur Erntestation ermöglicht. Eine wichtige Voraussetzung für den hohen Respekt vor der aromatischen Struktur der Weine. Das Erntedatum wird durch Laborprobenanalyse und organoleptische Verkostung bestimmt welche ermöglicht die höchste Qualität der Trauben zu gewährleisten.Traubenselektion System mit dem Vibrationstisch, vertikaler Entrapper, zweiter Vibrationstisch, Vinilclean und ein abschließender Selektionstisch, ermöglicht um sicherzustellen, dass nur die besten gereiften und gesunden Trauben in die Weine von Château Mukhrani gelangen. Farbe Der CHÂTEAU MUKHRANI - SHAVKAPITO ROTWEIN zeichnet sich durch ein mittel dichtes Purpurrot. Bouquet Intensive und ausgeprägte fruchtige und würzige Noten mit etwas reifer Beere wie Himbeere und Granatapfel, schöne Frische mit einem leichten Hauch von Holz und Holzkohle, ausgeglichen mit zarten Aromen von Zimt und anderen Gewürzen. Geschmack Geschmack: weicher und weicher Gaumen, mittlerer Körper, gut ausgeprägte Pfeffer Noten in Kombination mit Sauerkirsche und reifem Granatapfel. Eine gut ausgewogene Säure sorgt für einen lang anhaltenden Geschmack mit perfekt integrierten Eichen- und süßen Gewürznoten. Empfehlung Der Wein servieren mit 14 -16 C Steak aus trocken gereiftem Rindfleisch.Am besten zu rotem Fleisch oder Wild genießen, gebraten, gegrillt oder mit Gewürzen gedünstet. Hervorragend mit gereiften Käsesorten verschiedener Art. Technische Analyse: TA – 5 g/l PH – 3,8 G/F – 1,9 g/l

Inhalt: 0.75 Liter (31,33 €* / 1 Liter)

23,50 €*

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DZELSHAVI SAPERAVI - ROYAL KHVANCHKARA

DZELSHAVI SAPERAVI vom ROYAL KHVANCHKARA wird hergestelt vom ortlichen Weinrebsorten Dzelshavi 70% und Saperavi 30%. Dieser Wein hat eine Farbe von hellem jungem Rubin, gemischt mit Purpur. Aromen sind perfekt ausgedrückt vom Kirsche und Kranbeere. Obwohl der Körper noch jung und lebendig ist, zeigt er glatte Tannine, die noch ihren endgültigen Ausdruck finden müssen. Der Gesamtgeschmack ist lebendig und erfrischend mit reinem Abgang. Passt perfekt zu Lammeintöpfen, gegrilltem und gebratenem rotem und weißem Fleisch und ist eine hervorragende Ergänzung zu salzigem und reifem Käse. Kann auch als Alternative zu bitteren, nussigen Pralinen angesehen werden. Bei 14 oC genießen HERKUNFT VOM DZELSHAVI Dzelshavi ist eine einheimische, weit verbreitete Rebsorte, die ein recht gutes Material liefert Für Verschidene variationen wines herzustellen.In speziellen Literaturquellen und unter Ortlichen Weinbauern ist Dzelshavi auch unter den Namen Dzvelshavi bekannt.Es gibt ziemlich unabhängige Rebsorten, die unter den Namen „Ortliche Dzvelshavi“ bekannt sind und im nordöstlichen Teil des oberen Imereti (Sachkhere-Distrikt) angebaut werden.Dzelshavi ist eine Ortliche Rebsorte in Westgeorgien, die aus der Weinrebenfamilie von Kolkheti stammt. Mit seinen morphologischen und landwirtschaftlichen Merkmalen liegt es in der Nähe der Rebsorten von Imereti und gehört zusammen mit ihnen zur öko-geografischen Gruppe Prol. Pontica subprol. Georgica Negr. Gegenwärtig ist diese Rebsorte in Mittel- und Ober-Imeretien verbreitet. Basierend auf sprachlichen Analysen, acad. Iv. Javakhishvili betrachtet Dzelshavi als eine der alten Rebsorten Georgiens.Ihm zufolge bedeutete in der fernen Vergangenheit, um das 5. Jahrhundert (n. Chr.), Das Wort „Dzeli“ stehenden (lebenden) Baum, während der zweite Teil des Wortes „Shavi“ die bräunliche Färbung der einjährigen Sprossen der Rebe ausdrückte . Dann hat „Dzeli“ seine Bedeutung zu „log“ (geschnittener Baum) geladen und wird heutzutage in dieser Konnotation verwendet.Daher wird der Name Dzelshavi so benannt, um die Färbung der einjährigen Sprossen zu kennzeichnen und auszudrücken, wie dies beispielsweise bei Rkatsiteli der Fall ist, was „rötlich gefärbter Spross“ bedeutet.

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)

12,90 €* 14,90 €* (13.42% gespart)

SAPERAVI TERROIR - VAZISUBANI ESTATE COLLECTION

Reifes, aber immer noch leuchtendes Rubin, gemischt mit Blau- und Ziegeltönen. Schwarze Maulbeere und süße Kirsche werden mit spürbaren würzigen Eichen- und Vanille-Obertönen verstärkt. SAPERAVI TERROIR - VAZISUBANI ESTATE COLLECTION am Gaumen ist geschmackvoll und überschwänglich mit Aromen von schwarzer Maulbeere, Brombeere und Kirsche. Ein reichhaltiges, samtiges Tanningefühl ist am gesamten Gaumen zu spüren und lässt die Kraft dieses Weines würdigen. Was bedeutet Terroir? Terroir (franz. terroir m. ‚Gegend‘) ist ein ursprünglich aus Frankreich stammender Begriff aus dem Agrarbereich, von dem es keine eindeutige deutsche Übersetzung des dahinter stehenden Grundgedankens gibt. Je nach Interpretation beschreibt Terroir die naturgegebenen Faktoren (Standortfaktoren) eines bestimmten Stückes Land, welche die Eigenschaften der dort angebauten Kulturpflanzen beeinflussen. Diese werden bestimmt vom Zusammenspiel zwischen der kulturprägenden Tätigkeit des Menschen und den Bedingungen der Natur wie (Mikro-)Klima, Geologie, Gelände und Bodenbeschaffenheit. Der Begriff beurteilt somit weitgehend den Charakter, die Eigenheit und den Wert, der einem bestimmten Gebiet und seinen agrikulturellen Erzeugnissen zugeschrieben wird.Begriff Terroir erfasst alle natürlichen Voraussetzungen, die die Biologie des Weinstocks und demzufolge die Zusammensetzung der Traube selbst beeinflussen. Terroir ist in dieser Lesart das Zusammenspiel von Klima und Boden unter dem Einfluss einer Vielzahl von Faktoren wie Nacht- und Tagestemperaturen, Niederschlagsverteilung, Sonnenscheindauer, Hangexposition und Hangneigungen, Bodenbeschaffenheit usw. SAPERAVI TERROIR - VAZISUBANI ESTATE COLLECTION verkörpern das sehr altmodische Ideal des Terroirs – die Idee, dass Weine einen unverwechselbaren, einzigartigen Eindruck des Ortes ausdrücken können, an dem die Trauben angebaut werden und ist absolut empfehlenswert für die weinliebhabern für jeder Anlass. Unsere Empfehlungen Mit rotem gebratenem Fleisch servieren, gegrillt und mit einer Reihe von Gewürzen gedünstet. Käse sind eine grenzenlose Auswahl, mit den besten Optionen von reifem und salzigem. Am besten bei 14° bis 18° C . serviert SAPERAVI TERROIR - VAZISUBANI ESTATE COLLECTION Mit dem MUKUZANI TERROIR können Sie einen ganz speziellen Rot-Wein kaufen. Er ist trocken und charakterisiert sich gleichzeitig durch leicht süße Aromen. Kenner schmecken schwarze Maulbeere, süße Kirsche sowie Vanille-Obertöne heraus. Aromatische Vielfältigkeit Uhrsprung des SAPERAVI TERROIR - VAZISUBANI ESTATE COLLECTION ist die dunkle Rebsorte Saperavi. Diese verleiht dem Rot-Wein seine süßen Aromen und seinen ausdrucksstarken Charakter. Diese wird traditionell in der Mukuzani Weinbauzone / Kakhetien angebaut. Der Wein aus Ostgeorgien wird für Sie vom Georgischen Weinhaus in Deutschland eingeführt. Den Rot-Wein können Sie hier in Flaschen mit 75 cl Inhalt und einem Natur Korken als Verschluss kaufen. Rot-Wein kaufen & zu Fleisch & Käse servieren Die aromatische Vielfältigkeit des trockenen Rotweins passt am besten zu rotem Fleisch. Auch salziger, gereifter Käse bringt den Geschmack des 2021er SAPERAVI TERROIR verstärkt zur Geltung. Er hat einen Alkoholgehalt von 13,5% und wird am besten bei 16- oder 18° C serviert. Seine Lagerzeit ist unbegrenzt. Probieren auch Sie die aromatische Vielfältigkeit des SAPERAVI TERROIR - VAZISUBANI ESTATE COLLECTION

Inhalt: 0.75 Liter (25,00 €* / 1 Liter)

18,75 €*

SAPERAVI BIALONI - GEORGIAN WEINS & SPIRITS(GWS)

BIALONI Bialoni leitet seinen Namen von der alten georgischen Bezeichnung für „schönes Sommerkleid“ ab und lässt sich kreativ von den faszinierenden Mosaiken inspirieren, die die historischen Gebäude von Tiflis, der Hauptstadt Georgiens, schmücken. Unsere Entwürfe dienen als Hommage an die opulente byzantinische Kunst und das architektonische Erbe der Stadt und fangen gekonnt die Essenz ihres reichen kulturellen Erbes ein. Durch die Anspielung auf die natürlichen Farbtöne von Erde und Himmel, zart verziert mit einem Hauch von Gold, verkörpert Bialoni die dauerhafte Vielfalt, die Tiflis ausmacht. Bialoni ist jedoch mehr als nur ein modisches Statement; Es handelt sich um einen georgischen Wein, der authentisch die Essenz der georgischen Kultur repräsentiert. In Bialoni verwenden wir einheimische georgische Trauben und klassische Appellationen und stellen sorgfältig Weine her, die eine einzigartige Geschmacksreise bieten und die wahre Essenz der georgischen Weinherstellung verkörpern. Ähnlich wie die Tifliser Gastfreundschaft ist Bialoni ein vielseitiger Begleiter für verschiedene Anlässe. Ob Sie zu Hause entspannen, einsame Momente genießen oder sich in der Gesellschaft Ihrer Liebsten sonnen – Bialoni bringt Freude in den Alltag. SAPERAVI BIALONI Weinbereitung: Edelstahltanks, temperaturgesteuert (+300 °C). Lange Mazeration. Teilweise in Eichenholz gereift (40%)Farbe: intensiv, tiefviolettNase: duftend und frisch, mit einem Hauch von frischer Minze und Gewürzen auf einer Basis aus Beerenfrüchten wie schwarzer JohannisbeereGeschmack: Die Frische bleibt am Gaumen bestehen mit saftigen Fruchtaromen, minzigen Tanninen und einer eleganten Note im Abgang. Wachsam und lebendig mit einem grünlichen Hauch im AbgangZum Essen: Perfekt zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild oder EintöpfenLagerzeit: ab 2023 trinkfertig, weitere 5 Jahre oder länger haltbarLagerung und Servieren: Bei 10–14 °C lagern, bei 14–16 °C servieren Zum Essen: Perfekt zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild oder Eintöpfen.

Inhalt: 0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)

7,90 €*

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SAPERAVI RESERVE 2019 - CHATEAU BUERA

Der Wein wird nach der klassischen europäischen Methode aus ausgewählten Trauben der Sorte Saperavi hergestellt, die im Keller in den Weinbergen von Chateau Buera geerntet werden. Der Wein zeichnet sich durch eine dunkelrote granatapfelfarbene Farbe aus. Um die Unversehrtheit der Trauben zu erhalten, werden sie von Hand gepflückt und in offene Kisten gelegt. Nach dem Spalten der Trauben werden sie auf einen speziellen Vibrationstisch gelegt und nur die gesündesten Körner werden für die Gärung ausgewählt. Es ist ein integrieration klassische und alte georgische Methoden der Weinherstellung. Nach dem gärung in Qvevri der Wein reifte 18 Monate in französischen Eichenfässern und die nächsten 12 Monate in Flaschen. Der Wein zeichnet sich durch eine Bernsteinfarbe aus.Der Wein wird in einer limitierten Auflage produziert: 4000 Flaschen CHATEAU BUERA Die Weinberge von Château Buera in der Mikrozone Napareuli verteilen sich auf alluvialen, felsigen Böden des Nordhangs und erstrecken sich über 5 Hektar Land. Der Große Kaukasus bildet eine Barriere, die Georgien vor der kalten Luft des Nordens schützt und seinen Westkamm offen lässt für warme und feuchte Luft aus dem Schwarzen Meer, was ein wichtiger Faktor in dieser Region ist. Die Trauben werden vor extremen Temperaturen geschützt – egal ob Hitze oder Kälte. Ein kontinuierliches Erbe der Weinherstellung, das 8000 Jahre zähltSpuren der jahrhundertelangen Geschichte der georgischen Weinherstellung finden sich in wissenschaftlichen, literarischen oder historischen Werken, Legenden und archäologischen Materialien.Seit mindestens 8000 Jahren hat die Rebe symbolische und heilige Bedeutung für das georgische Volk. Alle Legenden zeigen deutlich, dass die Weinherstellung und das Weintrinken für die Georgier schon immer eine bestimmte Kunstform waren.Schon vor Jahrhunderten konnte man in diesem Land voller Weinberge in jedem Bauernhaus einen Weinkeller sehen. Die traditionelle Art der Weinlagerung war für einen Fremden völlig rätselhaft: nirgendwo waren Fässer, Krüge oder Krüge zu sehen. Der einzige Hinweis könnte eine Hügelkette direkt am Boden sein. 2013 hat die UNESCO die traditionelle georgische Methode der Weinbereitung in Qvevris (große Tongefäße) als „Qvevri-Wein“ in die Liste des immateriellen Kulturerbes der Welt aufgenommen. Cathay, Vinisia & Decanter World Wine Awards: Goldmedaille in 2021 in Cathay in Hong Gong und Trophy in Kategorie einheimische Wein. Außerdem wurde der Saperavi Reserve 2018 vom Chateau Buera auch als Beste Wein und Goldmedaille Preisträger in Seoul, in Südkorea, beim Vinisia Wine Awards 2022 ausgezeichnet. Sein Nachfolger Saeravi Reserve 2019 hat die Goldmedaille beim weltberühmten Decanter World Wine Awards in London erobert.

Inhalt: 0.75 Liter (36,67 €* / 1 Liter)

27,50 €* 32,50 €* (15.38% gespart)

SAPERAVI RESERVE 2018 - CHATEAU BUERA

Der Wein wird nach der klassischen europäischen Methode aus ausgewählten Trauben der Sorte Saperavi hergestellt, die im Keller in den Weinbergen von Chateau Buera geerntet werden. Der Wein zeichnet sich durch eine dunkelrote granatapfelfarbene Farbe aus. Um die Unversehrtheit der Trauben zu erhalten, werden sie von Hand gepflückt und in offene Kisten gelegt. Nach dem Spalten der Trauben werden sie auf einen speziellen Vibrationstisch gelegt und nur die gesündesten Körner werden für die Gärung ausgewählt. Es ist ein integrieration klassische und alte georgische Methoden der Weinherstellung. Nach dem gärung in Qvevri der Wein reifte 18 Monate in französischen Eichenfässern und die nächsten 12 Monate in Flaschen. Der Wein zeichnet sich durch eine Bernsteinfarbe aus.Der Wein wird in einer limitierten Auflage produziert: 4000 Flaschen CHATEAU BUERA Die Weinberge von Château Buera in der Mikrozone Napareuli verteilen sich auf alluvialen, felsigen Böden des Nordhangs und erstrecken sich über 5 Hektar Land. Der Große Kaukasus bildet eine Barriere, die Georgien vor der kalten Luft des Nordens schützt und seinen Westkamm offen lässt für warme und feuchte Luft aus dem Schwarzen Meer, was ein wichtiger Faktor in dieser Region ist. Die Trauben werden vor extremen Temperaturen geschützt – egal ob Hitze oder Kälte. Ein kontinuierliches Erbe der Weinherstellung, das 8000 Jahre zähltSpuren der jahrhundertelangen Geschichte der georgischen Weinherstellung finden sich in wissenschaftlichen, literarischen oder historischen Werken, Legenden und archäologischen Materialien.Seit mindestens 8000 Jahren hat die Rebe symbolische und heilige Bedeutung für das georgische Volk. Alle Legenden zeigen deutlich, dass die Weinherstellung und das Weintrinken für die Georgier schon immer eine bestimmte Kunstform waren.Schon vor Jahrhunderten konnte man in diesem Land voller Weinberge in jedem Bauernhaus einen Weinkeller sehen. Die traditionelle Art der Weinlagerung war für einen Fremden völlig rätselhaft: nirgendwo waren Fässer, Krüge oder Krüge zu sehen. Der einzige Hinweis könnte eine Hügelkette direkt am Boden sein. 2013 hat die UNESCO die traditionelle georgische Methode der Weinbereitung in Qvevris (große Tongefäße) als „Qvevri-Wein“ in die Liste des immateriellen Kulturerbes der Welt aufgenommen. Cathay, Vinisia & Decanter World Wine Awards: Goldmedaille in 2021 in Cathay in Hong Gong und Trophy in Kategorie einheimische Wein. Außerdem wurde der Saperavi Reserve 2018 vom Chateau Buera auch als Beste Wein und Goldmedaille Preisträger in Seoul, in Südkorea, beim Vinisia Wine Awards 2022 ausgezeichnet.

Inhalt: 0.75 Liter (66,00 €* / 1 Liter)

49,50 €*

BOLNISI SHAVKAPITO - DZMEBIS MARANI/BROTHERS WINE CELLER

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