Unsere Probierpakete

   GVINO - auf Georgisch "ღვინო" bedeutet Wein, und der etymologische Ursprung dieses Wortes ist der Beginn der Weinkultur unserer Zivilisation.  „Wein“ ist ein klassisches Wanderwort, das im ganzen mediterranen Raum verbreitet war. Das arabische wayn, das lateinische vinum, das griechische οἶνος [oínos] bzw. *ϝοῖνος [woínos] – von myk. wo-no – sind miteinander verwandt, ohne dass man folgern könnte, aus welcher Sprache es ursprünglich stammt. Vermutlich kann eine ähnliche Verbindung zum georgischen Wort ღვინო [ghwino] gezogen werden. Zu beachten ist, dass nur das georgische Wort Ghwino eine andere Bedeutung hat und „siedende“ bedeutet. Das hochdeutsche Wort Wein (aus althochdeutsch wîn oder winam) sowie engl. wine, walisisch gwin und irisch fíon sind alle gemeingermanisch aus lat. vinum bzw. provinzlateinisch vino entlehnt, während franz. vin (vgl. altfranzösisch li vins) direkt auf das lateinische Wort zurückgeht. Dies erklärt sich durch den Umstand, dass sowohl Germanen als auch Kelten erstmals über die Römer in größerem Umfang mit Wein in Berührung kamen und somit den lateinischen Begriff übernahmen. Über spätere Handelsbeziehungen gelangte der Begriff des Weins von den Germanen bis zu den Slawen (siehe das russische Wort vinó) und bis zu den Balten, wobei beispielsweise in Litauen der Begriff vynas und in Lettland das Wort vins bekannt ist.   In Georgien gibt es mehr als 575 Rebsorten, davon 527 örtliche Rebsorten, und die Weinbaukultur hat eine sehr alte und reiche Geschichte. Hier wurde der Weinstock immer als heilige, göttliche Pflanze betrachtet, und der Wein hatte einen sakralen und edlen Zweck. Das Mittelmeer galt einst als Heimat des Weins, doch bei archäologischen Ausgrabungen in Georgien wurde älteres und einzigartiges Material gefunden, wodurch Georgien als historische Heimat der Weinherstellung und des Weinbaus anerkannt wurde. Ein außergewöhnliches  6 Flaschen Wein Paket von den  Winzern Vazisubani Estate, Winery Khareba und KTW,  Weine von Qvevri - Tonkrügen. Jedes Produkt ,das sich  für Sie in diesem Paket befindet, können Sie hier, weiter unten detailliert anschauen:   SAPERAVI QVEVRI – TWINS WEINHAUS SAPERAVI QVEVRI KGM SAPERAVI QVEVRI - MUKUZANI WINE CELLAR RKATSITELI QVEVRI – VAZISUBANI ESTATE KISI QVEVRIWEIN – GEORGIAN SUN RKATSITELI QVEVRI WEIN VOM MÖNCHKLOSTER    

Die georgische Volksmusik stammt aus der Antike. Dies war von Anfang an mit der Existenz unserer Vorfahren verbunden. Es spiegelt die reichste Geschichte des georgischen Volkes, spirituelle Bestrebungen, moralische Stärke, Nächstenliebe, Patriotismus und Heldentum wider. Volksmusik war schon immer die geistige Nahrung der Nation und wurde mit jeder wirtschaftlichen Aktivität einer georgischen Person in Verbindung gebracht. Sie sangen in Zeiten von Krieg, Arbeit, Krankheit, Freude und Trauer. Das Singen war eine Kraft, die Mut und Belastbarkeit in schwierigen Situationen gab. Deshalb war der Georgier mit seiner jahrhundertealten Musiksprache vorsichtig. Antike Informationen über georgische Volksmusik finden sich in archäologischen Materialien und antiken griechischen Quellen. Es wurden verschiedene Instrumente gefunden, die vor dem Jahr unserer Zeit hergestellt wurden: Salamura, Changi, Lyra. Es sei darauf hingewiesen, dass georgische Volkslieder seit jeher durch Polyphonie gekennzeichnet waren. Polyphonie  wird als einzigartiges Phänomen angesehen, und nur wenige unter den Völkern der Welt können sich eines solchen Reichtums rühmen. Unter ihnen ist die georgische Polyphonie etwas ganz Besonderes, anders und vielfältig. Jede Ecke Georgiens hat ihren eigenen musikalischen Dialekt, es gibt bis zu 15 solcher Dialekte. Georgische Volkslieder geben einen Einblick in die Bräuche und das Leben unserer Vorfahren. Somit hat das georgische Volkslied historische Bedeutung. In Georgien sind noch Spuren alter Religionen erhalten, die die mythologischen Ideen der Georgier widerspiegeln. Im heutigen georgischen Dorf können Sie alte Zaubersprüche, das Singen des Wettergottes, eine Hymne zum Lob der Sonne, Heilungsgebete und vieles mehr hören. Ihre Studie ermöglicht es uns, uns vorzustellen, wie unsere Vorfahren vor 2–3 Tausend Jahren gesungen haben. Es ist anzumerken, dass die alten Lieder polyphon sind und in einem Kollektiv aufgeführt werden, was das charakteristischste  Merkmal der georgischen Volksmusik ist. Im Laufe der Jahrhunderte wurden georgische Volkslieder verbessert und bereichert. Die Heimat von „Chakrulo“, „Lille“, „Hasanbegur“, „Mravaljamieri“, „Iavnana“ und vielen anderen genialen Liedern - Georgien wurde „die Hauptstadt der Welt -Volksmusik“ *, und das georgische polyphone Volkslied gilt als Welt Meisterwerk. Der georgische polyphonische Gesang gehörte 2001 zu den ersten auf die repräsentative Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschheit. Representative List of the Intangible Cultural Heritage of Humanity ist eine von drei internationalen Listen, die die UNESCO im Rahmen des Übereinkommens zur Erhaltung des Immateriellen Kulturerbes seit 2008 erstellt hat. Genau das war unser Ausgangspunkt ,als wir dieses Premium Wein Paket "Polyphony" genannt haben. Die darin enthaltenen Weine sind  nicht nur hochqualitativ, sonder genauso vielfältig, geschichtenreich und unentdeckt wie Georgien und die georgische musikalische Kultur. Sie erhalten  Weine von mehreren Winzern und nur in Premium Qualität-ausgewählte Weine von westlichen und östlichen Wein Rebsorten. Jedes Produkt ,das sich für Sie in diesen Paket befindet, können Sie hier, weiter unten detailliert anschauen: 1. TSOLIKOURI WEIßWEIN - KANKATELA 2. MUKUZANI TARROIR - VAZISUBANI ESTATE COLLECTION 3. MANAVI PREMIUM WEIßWEIN 4. MUKUZANI 2019 - MUKUZANI WINE CELLAR 5. MANAVI BARREL VOM EICHENFÄSSER 6. SAPERAVI BARREL VOM EICHENFÄSSER

SULIKO - ist ein georgisches Wort, das Seele bedeutet. Suliko ist auch ein georgischer Vorname, der sowohl weiblich als auch männlich sein kann. Zugleich ist es der Titel eines Liebesgedichtes, das Akaki Zereteli 1895 schrieb und das danach vertont wurde. Zereteli meinte aber damit seine Heimat Georgien, die er sucht. Es wird als traditionelles georgisches Volkslied angesehen. Während der Regierungszeit von Josef Stalin, dessen Lieblingslied es nach russischen und deutschen Autoren gewesen sein soll (in Wirklichkeit hieß dessen Lieblingslied, wie jeder Georgier weiss, Flieg schwarze Schwalbe), strahlten Radiosender das Lied häufig aus, sodass es in der ganzen Sowjetunion verbreitet war. Nach dem Ende des Zweiten Weltkriegs erlangte Suliko auch im Ostblock einen hohen Bekanntheitsgrad. Auf Deutsch wurde das Lied vor allem durch die Interpretation von Ernst Busch bekannt. Zereteli verfasste das Gedicht Suliko im Jahre 1895 und veröffentlichte es im gleichen Jahr in Tiflis in der sozialdemokratischen Zeitschrift Kvali (dt. Furche). Etwas später bat der Autor seine Cousine Barbara (Varinka) Zereteli aus Sestafoni, zu diesem Gedicht eine Musik für Gitarrenbegleitung zu komponieren. Sie kam dieser Bitte nach und trat 1898 damit auch erstmals an die Öffentlichkeit. Im Haus des Schriftstellers, Journalisten und Übersetzers Iwan Machabeli in Tiflis ließ die britische Firma Phonograph bald darauf Schallplatten mit dem Lied herstellen. Darüber hinaus trat Varinka Zereteli mit dem Lied im Jahr 1905 auf der Bühne des Volkstheaters in Kutaisi erfolgreich auf. .Suliko galt lange Jahre in allen Republiken der Sowjetunion als populärer Song. Im Russischen sind auf 25 verschiedenen Plattenaufnahmen die Texte festgehalten worden. Der deutsche Text aus dem Jahr 1949 bildete für einige Jahrzehnte die Grundlagen des in der DDR verbreiteten Liedes, das auch Feinsliebchen genannt wurde. Suliko wurde sowohl im Musik- und Russisch Unterricht als auch durch zahlreiche Chöre weiter getragen.  Ausgezeichnete Rotwein Rebsorten aus dem  sonnigen Georgien, vollmundige und aromatische Weine sind in dieser kleinen Auswahl vom Georgisches Weinhaus. Jedes Produkt,das sich  für Sie in diesem Paket befindet, können Sie hier weiter unten detailliert anschauen:   SAPERAVI CABERNET – SAUVIGNON  GIUAANI GEORGIAN SUN – SAPERAVI & ALEKSANDROULI MUKUZANI – KGM MUKUZANI - WINERY KHAREBA SAPERAVI GIUAANI SAPERAVI KGM  

TSINTSKARO ist ein sehr berühmtes  Beispiel für uralte georgische Folklore. Das Lied ist von ein romantischer Natur, aber zusätzlich zu den Texten und dem überraschend melodischen Charakter, können Sie viele interessante Merkmale sehen, die eine Reihe von Fragmenten des mittelalterlichen sozialen Lebens enthalten. Tsintskaro ist heute ein Dorf in dem Bezirk Tetri-Tskaro in Zentral  Georgien. Es befindet sich  in der Region Kartli. Der Name Tsintskaro weist eine gewisse Ähnlichkeit zu Tavtskaro auf- wenn man den Suren der Toponymie folgt, bezeichnet es  eine Trinkwasserquelle, die im Mittelalter normalerweise ein zentraler Treffpunkt war. Das Lied spiegelt natürlich den grenzenlosen Respekt vor dem weiblichen Kult und die allgemeine Beziehung zwischen Frauen und Männern wider. Diese Haltung unterscheidet sich radikal von den Traditionen anderer Nachbarvölker und insbesondere vom patriarchalischen System der Araber, Klein und Zentralasiens. Hier in Georgien wird eine Frau geschätzt, ihre Wünsche werden berücksichtigt und vor allem ihre Ablehnung. Das Lied "Tsintskaro" erlangte in den 70er und 80er Jahren des 20. Jahrhunderts eine außergewöhnliche Popularität. Sein besonderer Ruhm war der tadellosen Leistung des legendären georgischen Sängers Hamlet Gonashvili zu verdanken. Er hat die Essenz dieses Liedes absolut richtig und tief verstanden und uns in unermesslich sanften und harmonischen Tönen vermittelt. Unsere georgischen Weißweine sind genauso zart und strahlend, stolz und majestätisch , wie die weibliche Natur, die in diesem georgischen Volkslied aus dem frühen Mittelalter zu hören und spüren ist. Unbekannt aber überraschend unvergesslich sind diese 6 Flaschen Weißweine  von den georgischen Winzern KGM, Shatro Valley, Vazisubani Estate, KTW & Giuaani Winery. Jedes Produkt, das sich für Sie in diesem  Paket befindet, können Sie hier weiter unten detailliert anschauen:   MANAVI BARREL VOM EICHENFÄSSER MANAVI WEIßWEIN - GIUAANI TSINANDALI WEIßWEIN – KGM KRAKHUNA WEIßWEIN KHAREBA RKATSITELI WEIßWEIN- MUKUZANI WEIN CELLAR RKATSITELI-MTSVANE GIUAANI

CHAKRULO  (Tschakrulo) -  im Jahr 2001 wurde die Georgische Dreistimmigkeit und der Volks Chorgesang (polyphon) in die UNESCO - Liste der Meisterwerke des mündlichen und immateriellen Kulturerbes der Menschheit aufgenommen. Noch früher jedoch wurde das  Volkslied "Chakrulo"  auf der Voyager-Goldscheibe aufgenommen und zusammen mit 26 anderen Liedern am 20. August 1977 an die automatische interplanetare Station Voyager 2 gesendet. Der NASA - Projektmanager John Kasan und der amerikanische Astronom Carl Sagan haben bei der Auswahl des Materials für die Aufnahme auf der Voyager - CD das Volkslied "Chakrulo" des georgischen Ensembles "Erisioni" in die endgültige Liste der Kompositionen aufgenommen. 2017 besuchte Kasan Georgien zum ersten Mal anlässlich des 40. Jahrestags des Starts der Voyager-Mission.  Probierpaket 12 Flaschen georgische Weine- Rotweine und Weißweine von 7 georgischen Winzern - Winery Khareba, Sahatro Valley, Vazisubani Esate, Chateau Nekresi, Giuaani Winery, Twins Weinhaus, Kakhuri Gvini Marani-KGM. Jedes Produkt ,das sich für Sie in diesem Paket befindet, können Sie hier weiter unten detailliert anschauen: 1. GEORGIAN SUN – SAPERAVI 2. SAPERAVI BARREL VOM EICHENFÄSSER 3. MUKUZANI  202 - CHATEAU NEKRESI 4. SAPERAVI CABERNET – SAUVIGNON GIUAANI 5. GEORGIAN SUN – SAPERAVI & ALEKSANDROULI 6. SAPERAVI  MANAVI - GIUAANI - PERLE DU CAUCASE 7. GIUAANI – RKATSITELI – MTSVANE 8 .TSOLIKOURI WEIßWEIN KANKATELA 9. MANAVI BARREL VOM EICHENFÄSSER 10. TSINANDALI WEIßWEIN – KGM 11. KRAKHUNA KHAREBA 12. RKATSITELI WINERY KHAREBA      

Ani-Bani sind die ersten beiden Buchstaben im georgischen Wörterbuch (ähnlich wie a und b in der lateinischen Schrift ) und es ist die Bezeichnung für das georgische Alphabet. Auf der ganzen Welt existieren nur 14 Alphabete und eines davon ist das georgische Ani bani . Diese Sprache und ihre ausdrucksstarken Wörterbücher sind zweifellos das Produkt unserer  Planetenzivilisationen . 1919 beschrieb Baron von Lichtenberg, ein weltberühmter Philologe an der Universität Berlin und Herausgeber der Zeitschrift "Memnon", sein Interesse an der georgischen Sprache und seine Einschätzung des Alphabets : " Ich spreche fließend vierundzwanzig Sprachen der Welt und ich habe bis heute kein anderes Alphabet kennengelernt mit so schönen Buchstaben und  einem so praktischen und genauen Ausdruck jeden  Klangs" . Zahlreiche Mythen und Geschichten , die bestätigt wurden oder noch untersucht werden müssen , machen diese Sprache und ihr Alphabet äußerst mysteriös . Warum haben wir unser Probierpaket Ani-Bani genannt ? Die Antwort ist folgende : Der Wein beginnt mit der Entstehung der Zivilisation die Tage seiner Geschichte zu zählen und ebenso führt auch die georgische Sprache und Schrift zu diesen Anfängen . Besonders entzückend klingt der Mythos, dass die Sumerer , die angeblichen Vorfahren der Georgier , sich weigerten , an der Errichtung des Babylon Turms mitzuwirken und deshalb Mesopotamien verlassen hatten und die herausfordernde lange Reise auf sich genommen hatten , um eine neue Heimat zu finden . Gott schätzte diese Loyalität und Treue und deshalb behielten sie die Sprache , in der sie zu Gott sprachen, als Belohnung bei . (Wir wissen  , dass laut Bibel Erzählungen nach dem Einsturz des Turms von Babel die Menschen plötzlich anfingen, in verschiedenen Sprachen zu reden ) Ebenfalls höchst interessant ist die Tatsache, dass die ursprüngliche georgische Schrift vielen heiligen Zwecken zugeschrieben wird, einschließlich dem Tag des Jüngsten Gerichts ,viele Lehren heiliger Männer des christlichen Glaubens gingen davon aus, dass es in georgischer Sprache durchgeführt werden wird . Es gibt Dutzende solcher Mythen und Erzählungen in Georgien und daraus ging letztendlich hervor, dass Georgisch als die Sprache der Götter und Georgien als zweites Jerusalem bezeichnet wurde .Eine Sammlung von Mythen und historischen Fakten gibt uns die Berechtigung und Grundlage zu sagen , dass das wunderbare konsonantenreiche Wort  "Gvino" heute nicht existieren würde , wenn nicht vor 8000 Jahren ein georgischer Bauer und Winzer seinen Traubensaft so bezeichnet hätte und es nicht diese bemerkenswerte Sprachkultur gegeben hätte . Nach mehrtausendjähriger Reise ist es völlig nachvollziehbar , dass die georgische  Sprache mit ihrem Mehrklang , Konsonantenreichtum und ihrer Vielfältigkeit  gleich bedeutend mit anderen hoch entwickelten Sprachen ist und mit diesen in einer Reihe steht  -  mit seinem wunderbaren eigenen Ani-Bani . Wir haben für Sie 6 verschiedene Quevri -Krug Weine  ausgewählt , die Ihnen immense Freude bereiten werden . Quevri Weißweine und Rotweine sind so harmonisch , fruchtig und geschmacksintensiv , dass Sie nach dem Genuss bestimmt den Wunsch verspüren werden , in diese Welt zu reisen , wo dieser Wein geboren wurde . Nehmen Sie an der Tradition der Quevri Weinherstellung teil und vergewissern Sie sich , dass diese Krug- Weine auf natürliche Weise ohne Zusatzstoffe biodynamisch hergestellt werden , denn das ist für einen georgischen Mann genau so heilig wie seine Muttersprache und sein Alphabet, das Ani-Bani .   1. KISI QVEVRI - GIUAANI 2.  RKATSITELI QVEVRI – KGM 3.  KAKHETISCHE MTSVANE QVEVRI – VAZISUBANI ESTATE 4.  SAPEARAVI QVEVRI VOM MÖNCHKLOSTER 5.  ALADSASTURI QVEVRIWEIN-KGM 6.  SAPERAVI QVEVRI - GEORGIAN SUN

Giuaani - Perle Du Caucase, Kakhetien, Ostgeorgien, Manavi

Im Rahmen dieses exklusiven Weinverkostungspakets von TSV Estate bieten wir 4 Weinsorten an:1. Trockener Bernsteinwein „King's Favourite“ wird aus vier georgischen Rebsorten – Rkatsiteli, Kisi, Khikhvi und Kakhetian Mtsvane – nach traditioneller Methode – vollständige Gärung auf Chacha und 6-monatiger Reifung in einem Qvevri, einem handgefertigten Tongefäß, hergestellt nach jahrhundertealter Tradition in Georgien. Die Trauben werden von Hand geerntet und die besten Trauben ausgewählt. Der Wein ist bernsteinfarben, mit Aromen von getrockneten Früchten und vollem Körper. 2. Saperavi Roter trockener Qvevri-Wein, Saperavi Qvevri wird aus der alten Rebsorte „Saperavi“ durch traditionelle Methode hergestellt – vollständige Fermentation auf Chacha und 2 Monate Reifung in Qvevri, einem handgefertigten Tongefäß, das nach jahrhundertealten Traditionen in Georgien hergestellt wird. Aromen von Brombeere, Kirsche, Waldbeere und Pflaume verleihen dem Wein seine Individualität. Wein kann natürliche Sedimente enthalten. 3. Kisi - Die einzigartige und seltene Rebsorte - Kisi ist eine der besten für die Herstellung von Tafel- und Dessertweinen. Bernsteinfarbener trockener Wein wird aus der Rebsorte Kisi hergestellt, die im Dorf Kistauri im Bezirk Achmeta angebaut wird und in einem Qvevri (traditionelles georgisches Tongefäß) nach traditioneller georgischer Methode hergestellt wird. Der Wein hat eine helle Bernsteinfarbe. Es zeichnet sich durch Aromen von Früchten und getrockneten Früchten aus, mit harmonischem und ausgewogenem Geschmack. 4. Saperavi "Didgori 900" - Der Wein wird nach traditioneller georgischer Methode in Qvevri aus der Rebsorte Saperavi hergestellt, die in Kvareli, Region Kachetien, angebaut wird. Der Wein zeichnet sich durch eine dunkle rubinrote Farbe und harmonische Töne von roten Früchten aus. Am Ende kommen junge Tannine zum Ausdruck.