PIRVELI WINERY

Unser exquisiter Khikhvi-Wein stammt aus dem traditionsreichen georgischen Dorf Gulgula in der Region Kachetien. Hergestellt aus einer der beliebtesten weißen Rebsorten des Landes, begeistert dieser Wein mit seinem facettenreichen Aromenspiel: In der Nase betören intensive Düfte von Litschi, Honig, süßer Orange, Nektarine, Quitte, Zimt und Vanillecreme. Seine zitronengelbe Farbe spiegelt die aromatische Tiefe wider. Am Gaumen offenbart er eine weiche, seidige Textur, perfekt ausbalanciert durch eine frische Säure und einen vielschichtigen Körper. Der Abgang ist lang und genussvoll – ein Wein für besondere Momente.Die Rebsorte KhikhviKhikhvi ist eine lokale, selten verbreitete Rebsorte aus Georgien, die für die Herstellung hochwertiger Tafelweine bekannt ist und in einigen Mikroregionen auch ausgezeichnete Dessertweine hervorbringt.In internationalen Ampelografien wird Khikhvi gelegentlich unter der Bezeichnung Khikhva (Mtsvane) beschrieben. Vergleichende Studien ihrer wichtigsten morphologischen Merkmale – darunter die Behaarung der Blattunterseite, die charakteristisch runden Beeren sowie weitere agrobiologische Eigenschaften – weisen darauf hin, dass diese Rebsorte aus einem lokalen Ursprungszentrum georgischer Reben stammt.Aufgrund ihrer morphologischen und wirtschaftlichen Eigenschaften wird Khikhvi der ökologisch-geografischen Gruppe Proles pontica, Subproles georgica (nach Negrul) zugeordnet.Die Rebsorten aus den beiden bedeutendsten Ursprungszentren des georgischen Weinbaus, Kolchis und dem Alazani-Tal, unterscheiden sich deutlich voneinander. Während die Sorten aus Kolchis überwiegend kleine bis mittelgroße Trauben und runde Beeren aufweisen, zeichnen sich die Reben aus dem Alazani-Tal durch mittelgroße bis größere Trauben sowie durch ovale Beeren aus.Khikhvi ist damit ein eindrucksvolles Beispiel für die reiche Vielfalt der georgischen Rebsorten und die jahrtausendealte Weintradition des Landes.Technisches DatenblattFarbklarheit: Klar Farbintensität: Mittel Farbe: Zitrone Aromaintensität: Mittel Aromen: Litschi, Honig, Süßorange, Nektarine, Quitte, Zimt, Vanillecreme Stil: Trocken Säure: Mittel Tannin: Kein Körper: Mittelstark Aromen: Vanillecreme, Orange, Quitte, Nektarine Abgang: Mittelstark Passt zu: Gegrilltem Hähnchen, Asiatischem Wok, Asiatischen Gewürzrollen, Würzigem Käse Serviertemperatur: 8 -10 °CTechnisches DatenblattGeorgien – Die Wiege des Weins Georgien gilt als eines der ältesten Weinländer der Welt – mit einer über 8.000 Jahre alten Weinbautradition. In den fruchtbaren Tälern und geschützten Hängen des Südkaukasus wurde der Wein nicht nur kultiviert, sondern geboren.Seit der Antike ist der Weinbau ein fester Bestandteil der georgischen Identität. Generation für Generation wurde das Wissen weitergegeben – nicht nur als wirtschaftlicher, sondern vor allem als kultureller Schatz. Der Wein ist tief verwurzelt in den georgischen Liedern, Festen und Ritualen – ein lebendiges Symbol der Geschichte, des Stolzes und der Seele des Landes.Pirveli Winery Im Herzen Kachetiens, einem der renommiertesten Weinanbaugebiete Georgiens, liegt das Weingut Pirveli. Eingebettet in das fruchtbare Alasani-Feld, am linken Ufer des Flusses Turdo im Dorf Gulgula, auf 425 Metern über dem Meeresspiegel, spiegelt das Weingut die tiefe Verbundenheit einer Familie mit ihrem Land wider.Pirveli ist mehr als ein Weingut – es ist ein generationsübergreifendes Projekt voller Leidenschaft, Hingabe und Entschlossenheit. Drei Generationen der Familie Tsereteli haben ihre Kräfte vereint, jede mit eigenen Visionen, doch verbunden durch ein gemeinsames Ziel: außergewöhnlichen Wein zu schaffen, der die Seele der Region in sich trägt.Jede Flasche erzählt eine Geschichte. Von Herausforderungen und Erfolgen, von Wurzeln und Aufbruch. Die sorgfältig gepflegten Reben sind Symbol für den Weg der Familie – gezeichnet von Sturm und Sonne, getragen von Hoffnung und Liebe zum Handwerk. Das Weingut Pirveli ist eine lebendige Hommage an eine mutige Idee. Es steht für die Kraft von Tradition und Innovation – und für Weine, die nicht nur schmecken, sondern berühren.Weinmacher George (Gogi) Dakishvili – Ein Leben für den Wein Seit rund zwei Jahrzehnten prägt George (Gogi) Dakishvili die georgische Weinszene – als Winzer, Innovator und leidenschaftlicher Verfechter traditioneller Methoden. Seine Wurzeln reichen tief: Gogi stammt aus einer Familie mit langer Weinbautradition. Sein Vater, Temur Dakishvili aus dem Dorf Jokolo, war ebenfalls Winzer und ein gläubiger Christ. Obwohl Temur seinen Sohn nicht in der Rolle des Winzers erleben konnte, war er eine prägende Figur in dessen frühem Leben – mit einer klaren Vision für die Zukunft.Gogi erinnert sich noch heute mit leuchtenden Augen an die Jahrgänge seiner Kindheit – Zeiten der Feste, des Zusammenseins, der Trauben und des Dufts von Most. Schon mit fünf oder sechs Jahren durfte er zum ersten Mal selbst Hand anlegen: Im traditionellen „Satsnakheli“ presste er unter Anleitung seines Großvaters Trauben – ein Schlüsselmoment, der seinen Weg vorgab.Nach seinem Studium der Önologie am Lomonossow-Institut für Lebensmittelindustrie in Odessa (Ukraine) vertiefte Gogi sein Wissen in Chemie und Biologie – entschlossen, ein echter Meister seines Fachs zu werden.Heute gilt George Dakishvili als einer der wichtigsten Pioniere der Wiederbelebung der Qvevri-Weintechnologie in Georgien. Mit seinem fundierten Wissen, seinem Respekt vor der Tradition und seinem Innovationsgeist prägt er nicht nur Weine, sondern inspiriert eine ganze Generation von Winzern.

Khikhvi ist heute eine der beliebtesten weißen Rebsorten, obwohl sie im letzten Jahrhundert aufgegeben wurde. Unser Winzer war einer der Ersten, der diese Rebsorte wiederbelebte und weiterhin außergewöhnliche Weine daraus herstellt. Die Khikhvii-Weinberge liegen in Gulgula, Kachetien. Der Wein wurde in Qvevri vergoren und sechs Monate lang mit vollem Maische Kontakt gereift. Dieser bernsteinfarbene Wein ist reich an faszinierenden Aromen von weißer Kirschmarmelade, Feigen, Aprikosenmarmelade, getrockneten Blättern und Rauch. Der Wein hat einen energetischen Charakter mit frischer Säure und Tanninen, die ihm Komplexität verleihen. Der angenehme Abgang wiederholt die Aromen auf eine wunderbar vielschichtige Weise. Technisches DatenblattFarbklarheit: KlarFarbintensität: MittelFarbe: BernsteinfarbenAromaintensität: MittelstarkAromen: Weiße Kirschmarmelade, Feige, Aprikosenmarmelade, getrocknete Blätter, RauchStil: TrockenSäure: MittelstarkTannin: HochKörper: MittelstarkAromen: Rauch, Feige, Aprikosenmarmelade, Weiße KirschmarmeladeAbgang: MittelstarkSpeisenempfehlung: Kharcho mit Walnüssen, Schweinefleisch-BBQ, Charcutier, gebackene Ente.Serviertemperatur: 10–12 °C Georgien - Wiege des WeinsGeorgien ist eine der ältesten Weinbauregionen der Welt und hat eine Geschichte von 8.000 Jahren. Die fruchtbaren Täler und geschützten Hänge des Südkaukasus haben seit der Antike Weinreben hervorgebracht und die Geburtsstunde des Weinbaus miterlebt. Der Weinbau ist nicht nur ein Teil der georgischen Geschichte, sondern tief in seiner Identität verwurzelt. Über unzählige Generationen hinweg ist dieses Handwerk ein Eckpfeiler der Kultur und Wirtschaft des Landes geblieben und hat das Wesen Georgiens geprägt. Pirveli Winery Das Weingut Pirveli befindet sich in Kachetien, einem der renommiertesten Weinanbaugebiete Georgiens, wo sich auch das Dorf Gulgula befindet. Eingebettet in das Alasani-Feld, am linken Ufer des Flusses Turdo (rechtes Ufer des Alasani), liegt das Dorf Gulgula auf 425 Metern über dem Meeresspiegel. Das Weingut Pirveli ist ein Beweis dafür, wie der Weg der Familie stets von stärkerer Entschlossenheit, Kreativität und tiefem Respekt für das Land geprägt war. Das Weingut wuchs unter der Obhut dreier Generationen gleichzeitig, von denen jede ihre eigenen Perspektiven und Visionen einbrachte, angetrieben von der gemeinsamen Leidenschaft für den Weinbau. Gemeinsam bereichern sie die Geschichte mit neuen Perspektiven und Ideen. Jede Flasche des Weinguts Pirveli erzählt eine Geschichte. Sie ist eine lebendige Erinnerung an die Herausforderungen und Erfolge. Jede Traube, sorgfältig gepflegt durch alle Jahreszeiten und Stürme, symbolisiert den starken Weg der Familie. Sie steht für die überwundenen Schwierigkeiten und ihr unerschütterliches Engagement für Wachstum und Verbesserung.Die Familie Tsereteli hatte eine mutige Idee, und das Weingut Pirveli ist nun eine lebendige Hommage an ihre Vision. Neben ihren bemerkenswerten Fähigkeiten, die Essenz des Landes in ihren Weinen einzufangen, spiegeln diese Flaschen auch die Hoffnungen und Ziele einer Familie wider, die sich auf eine ehrgeizige neue Reise in der Weinherstellung begaben.WeinmacherGeorge (Gogi) Dakishvili arbeitet seit etwa zwanzig Jahren im Weinbau. Gogis Vater, Temur Dakishvili, stammte aus dem Dorf Jokolo und war Christ. Er war ebenfalls Winzer, und obwohl er seinen Sohn nicht im Weinbau sehen konnte, trug er maßgeblich dazu bei, dessen Visionen von klein auf zu entwickeln. Gogi erinnert sich noch heute lebhaft an alle Jahrgänge seiner Kindheit als große Feste. Seine erste Begegnung mit Trauben und Wein hatte er im Alter von fünf bis sechs Jahren, als sein Großvater ihm erlaubte, die Trauben in Satsnakheli zu pressen. Gogi ist Absolvent der Fakultät für Önologie am Lomonossow-Institut für Lebensmittelindustrie in Odessa, Ukraine. Nach seinem Abschluss studierte Gogi mit großem Enthusiasmus Chemie und Biologie, um Winzer zu werden. Heute ist er ein Pionier der Wiederbelebung der Qvevri-Weintechnologie in Georgien

Kisi ist heute eine der beliebtesten weißen Rebsorten, obwohl sie im letzten Jahrhundert aufgegeben wurde. Unser Winzer war einer der Ersten, der diese Rebsorte wiederbelebte und weiterhin außergewöhnliche Weine daraus herstellt. Die Kisi-Weinberge liegen in Gulgula, Kachetien. Der Wein wurde in Qvevri vergoren und sechs Monate lang mit vollem Maische Kontakt gereift. Dieser bernsteinfarbene Wein ist reich an faszinierenden Aromen von weißer Kirschmarmelade, Feigen, Aprikosenmarmelade, getrockneten Blättern und Rauch. Der Wein hat einen energetischen Charakter mit frischer Säure und Tanninen, die ihm Komplexität verleihen. Der angenehme Abgang wiederholt die Aromen auf eine wunderbar vielschichtige Weise. Technisches DatenblattFarbklarheit: KlarFarbintensität: MittelFarbe: BernsteinfarbenAromaintensität: MittelstarkAromen: Weiße Kirschmarmelade, Feige, Aprikosenmarmelade, getrocknete Blätter, RauchStil: TrockenSäure: MittelstarkTannin: HochKörper: MittelstarkAromen: Rauch, Feige, Aprikosenmarmelade, Weiße KirschmarmeladeAbgang: MittelstarkSpeisenempfehlung: Kharcho mit Walnüssen, Schweinefleisch-BBQ, Charcutier, gebackene Ente.Serviertemperatur: 10–12 °C Georgien - Wiege des WeinsGeorgien ist eine der ältesten Weinbauregionen der Welt und hat eine Geschichte von 8.000 Jahren. Die fruchtbaren Täler und geschützten Hänge des Südkaukasus haben seit der Antike Weinreben hervorgebracht und die Geburtsstunde des Weinbaus miterlebt. Der Weinbau ist nicht nur ein Teil der georgischen Geschichte, sondern tief in seiner Identität verwurzelt. Über unzählige Generationen hinweg ist dieses Handwerk ein Eckpfeiler der Kultur und Wirtschaft des Landes geblieben und hat das Wesen Georgiens geprägt. Pirveli Winery Das Weingut Pirveli befindet sich in Kachetien, einem der renommiertesten Weinanbaugebiete Georgiens, wo sich auch das Dorf Gulgula befindet. Eingebettet in das Alasani-Feld, am linken Ufer des Flusses Turdo (rechtes Ufer des Alasani), liegt das Dorf Gulgula auf 425 Metern über dem Meeresspiegel. Das Weingut Pirveli ist ein Beweis dafür, wie der Weg der Familie stets von stärkerer Entschlossenheit, Kreativität und tiefem Respekt für das Land geprägt war. Das Weingut wuchs unter der Obhut dreier Generationen gleichzeitig, von denen jede ihre eigenen Perspektiven und Visionen einbrachte, angetrieben von der gemeinsamen Leidenschaft für den Weinbau. Gemeinsam bereichern sie die Geschichte mit neuen Perspektiven und Ideen. Jede Flasche des Weinguts Pirveli erzählt eine Geschichte. Sie ist eine lebendige Erinnerung an die Herausforderungen und Erfolge. Jede Traube, sorgfältig gepflegt durch alle Jahreszeiten und Stürme, symbolisiert den starken Weg der Familie. Sie steht für die überwundenen Schwierigkeiten und ihr unerschütterliches Engagement für Wachstum und Verbesserung.Die Familie Tsereteli hatte eine mutige Idee, und das Weingut Pirveli ist nun eine lebendige Hommage an ihre Vision. Neben ihren bemerkenswerten Fähigkeiten, die Essenz des Landes in ihren Weinen einzufangen, spiegeln diese Flaschen auch die Hoffnungen und Ziele einer Familie wider, die sich auf eine ehrgeizige neue Reise in der Weinherstellung begaben.WeinmacherGeorge (Gogi) Dakishvili arbeitet seit etwa zwanzig Jahren im Weinbau. Gogis Vater, Temur Dakishvili, stammte aus dem Dorf Jokolo und war Christ. Er war ebenfalls Winzer, und obwohl er seinen Sohn nicht im Weinbau sehen konnte, trug er maßgeblich dazu bei, dessen Visionen von klein auf zu entwickeln. Gogi erinnert sich noch heute lebhaft an alle Jahrgänge seiner Kindheit als große Feste. Seine erste Begegnung mit Trauben und Wein hatte er im Alter von fünf bis sechs Jahren, als sein Großvater ihm erlaubte, die Trauben in Satsnakheli zu pressen. Gogi ist Absolvent der Fakultät für Önologie am Lomonossow-Institut für Lebensmittelindustrie in Odessa, Ukraine. Nach seinem Abschluss studierte Gogi mit großem Enthusiasmus Chemie und Biologie, um Winzer zu werden. Heute ist er ein Pionier der Wiederbelebung der Qvevri-Weintechnologie in Georgien

Dieser köstliche Wein stammt aus der Region Kachetien, genauer gesagt aus dem Dorf Gulgula, und zeichnet sich durch die Rebsorte Kisi aus – eine der heute beliebtesten Rebsorten, die im letzten Jahrhundert aufgegeben wurden. Kisi hat enormes Potenzial für die Herstellung herausragender klassischer Weine. Dieser goldfarbene Wein bietet intensive Aromen von Aprikose, grünen Mango, gelbem Apfel, Birnen, weißen Blüten und weißer Feige. Die fruchtigen und blumigen Noten setzen sich am Gaumen fort, abgerundet durch eine kräftige Säure und einen mittelweichen Körper. Der Abgang ist angenehm und aromatisch und strotzt nur so vor fruchtigen Aromen. Technisches DatenblattFarbklarheit: KlarFarbintensität: MittelFarbe: HellgoldAromaintensität: MittelAromen: Aprikose, grüne Mango, gelber Apfel, Birne, weiße Blüten, weiße FeigeStil: TrockenSäure: MittelstarkTannin: KeinKörper: MittelAromen: Gelber Apfel, Aprikose, Mango, weiße BlütenAbgang: MittelSpeisenempfehlung: Muscheln in Weinsauce, verschiedene Khachapuris, Hähnchen in Sahnesauce, gereifter Salzkäse.Serviertemperatur: 10 °C Georgien - Wiege des WeinsGeorgien ist eine der ältesten Weinbauregionen der Welt und hat eine Geschichte von 8.000 Jahren. Die fruchtbaren Täler und geschützten Hänge des Südkaukasus haben seit der Antike Weinreben hervorgebracht und die Geburtsstunde des Weinbaus miterlebt. Der Weinbau ist nicht nur ein Teil der georgischen Geschichte, sondern tief in seiner Identität verwurzelt. Über unzählige Generationen hinweg ist dieses Handwerk ein Eckpfeiler der Kultur und Wirtschaft des Landes geblieben und hat das Wesen Georgiens geprägt. Pirveli Winery Das Weingut Pirveli befindet sich in Kachetien, einem der renommiertesten Weinanbaugebiete Georgiens, wo sich auch das Dorf Gulgula befindet. Eingebettet in das Alasani-Feld, am linken Ufer des Flusses Turdo (rechtes Ufer des Alasani), liegt das Dorf Gulgula auf 425 Metern über dem Meeresspiegel. Das Weingut Pirveli ist ein Beweis dafür, wie der Weg der Familie stets von stärkerer Entschlossenheit, Kreativität und tiefem Respekt für das Land geprägt war. Das Weingut wuchs unter der Obhut dreier Generationen gleichzeitig, von denen jede ihre eigenen Perspektiven und Visionen einbrachte, angetrieben von der gemeinsamen Leidenschaft für den Weinbau. Gemeinsam bereichern sie die Geschichte mit neuen Perspektiven und Ideen. Jede Flasche des Weinguts Pirveli erzählt eine Geschichte. Sie ist eine lebendige Erinnerung an die Herausforderungen und Erfolge. Jede Traube, sorgfältig gepflegt durch alle Jahreszeiten und Stürme, symbolisiert den starken Weg der Familie. Sie steht für die überwundenen Schwierigkeiten und ihr unerschütterliches Engagement für Wachstum und Verbesserung.Die Familie Tsereteli hatte eine mutige Idee, und das Weingut Pirveli ist nun eine lebendige Hommage an ihre Vision. Neben ihren bemerkenswerten Fähigkeiten, die Essenz des Landes in ihren Weinen einzufangen, spiegeln diese Flaschen auch die Hoffnungen und Ziele einer Familie wider, die sich auf eine ehrgeizige neue Reise in der Weinherstellung begaben.WeinmacherGeorge (Gogi) Dakishvili arbeitet seit etwa zwanzig Jahren im Weinbau. Gogis Vater, Temur Dakishvili, stammte aus dem Dorf Jokolo und war Christ. Er war ebenfalls Winzer, und obwohl er seinen Sohn nicht im Weinbau sehen konnte, trug er maßgeblich dazu bei, dessen Visionen von klein auf zu entwickeln. Gogi erinnert sich noch heute lebhaft an alle Jahrgänge seiner Kindheit als große Feste. Seine erste Begegnung mit Trauben und Wein hatte er im Alter von fünf bis sechs Jahren, als sein Großvater ihm erlaubte, die Trauben in Satsnakheli zu pressen. Gogi ist Absolvent der Fakultät für Önologie am Lomonossow-Institut für Lebensmittelindustrie in Odessa, Ukraine. Nach seinem Abschluss studierte Gogi mit großem Enthusiasmus Chemie und Biologie, um Winzer zu werden. Heute ist er ein Pionier der Wiederbelebung der Qvevri-Weintechnologie in Georgien

Kisi ist heute eine der beliebtesten weißen Rebsorten, obwohl sie im letzten Jahrhundert aufgegeben wurde. Unser Winzer war einer der Ersten, der diese Rebsorte wiederbelebte und weiterhin außergewöhnliche Weine daraus herstellt. Die Kisi-Weinberge liegen in Gulgula, Kachetien. Der Wein wurde in Qvevri vergoren und sechs Monate lang mit vollem Maische Kontakt gereift. Dieser bernsteinfarbene Wein ist reich an faszinierenden Aromen von weißer Kirschmarmelade, Feigen, Aprikosenmarmelade, getrockneten Blättern und Rauch. Der Wein hat einen energetischen Charakter mit frischer Säure und Tanninen, die ihm Komplexität verleihen. Der angenehme Abgang wiederholt die Aromen auf eine wunderbar vielschichtige Weise. Technisches DatenblattFarbklarheit: KlarFarbintensität: MittelFarbe: BernsteinfarbenAromaintensität: MittelstarkAromen: Weiße Kirschmarmelade, Feige, Aprikosenmarmelade, getrocknete Blätter, RauchStil: TrockenSäure: MittelstarkTannin: HochKörper: MittelstarkAromen: Rauch, Feige, Aprikosenmarmelade, Weiße KirschmarmeladeAbgang: MittelstarkSpeisenempfehlung: Kharcho mit Walnüssen, Schweinefleisch-BBQ, Charcutier, gebackene Ente.Serviertemperatur: 10–12 °C Georgien - Wiege des WeinsGeorgien ist eine der ältesten Weinbauregionen der Welt und hat eine Geschichte von 8.000 Jahren. Die fruchtbaren Täler und geschützten Hänge des Südkaukasus haben seit der Antike Weinreben hervorgebracht und die Geburtsstunde des Weinbaus miterlebt. Der Weinbau ist nicht nur ein Teil der georgischen Geschichte, sondern tief in seiner Identität verwurzelt. Über unzählige Generationen hinweg ist dieses Handwerk ein Eckpfeiler der Kultur und Wirtschaft des Landes geblieben und hat das Wesen Georgiens geprägt. Pirveli Winery Das Weingut Pirveli befindet sich in Kachetien, einem der renommiertesten Weinanbaugebiete Georgiens, wo sich auch das Dorf Gulgula befindet. Eingebettet in das Alasani-Feld, am linken Ufer des Flusses Turdo (rechtes Ufer des Alasani), liegt das Dorf Gulgula auf 425 Metern über dem Meeresspiegel. Das Weingut Pirveli ist ein Beweis dafür, wie der Weg der Familie stets von stärkerer Entschlossenheit, Kreativität und tiefem Respekt für das Land geprägt war. Das Weingut wuchs unter der Obhut dreier Generationen gleichzeitig, von denen jede ihre eigenen Perspektiven und Visionen einbrachte, angetrieben von der gemeinsamen Leidenschaft für den Weinbau. Gemeinsam bereichern sie die Geschichte mit neuen Perspektiven und Ideen. Jede Flasche des Weinguts Pirveli erzählt eine Geschichte. Sie ist eine lebendige Erinnerung an die Herausforderungen und Erfolge. Jede Traube, sorgfältig gepflegt durch alle Jahreszeiten und Stürme, symbolisiert den starken Weg der Familie. Sie steht für die überwundenen Schwierigkeiten und ihr unerschütterliches Engagement für Wachstum und Verbesserung.Die Familie Tsereteli hatte eine mutige Idee, und das Weingut Pirveli ist nun eine lebendige Hommage an ihre Vision. Neben ihren bemerkenswerten Fähigkeiten, die Essenz des Landes in ihren Weinen einzufangen, spiegeln diese Flaschen auch die Hoffnungen und Ziele einer Familie wider, die sich auf eine ehrgeizige neue Reise in der Weinherstellung begaben.WeinmacherGeorge (Gogi) Dakishvili arbeitet seit etwa zwanzig Jahren im Weinbau. Gogis Vater, Temur Dakishvili, stammte aus dem Dorf Jokolo und war Christ. Er war ebenfalls Winzer, und obwohl er seinen Sohn nicht im Weinbau sehen konnte, trug er maßgeblich dazu bei, dessen Visionen von klein auf zu entwickeln. Gogi erinnert sich noch heute lebhaft an alle Jahrgänge seiner Kindheit als große Feste. Seine erste Begegnung mit Trauben und Wein hatte er im Alter von fünf bis sechs Jahren, als sein Großvater ihm erlaubte, die Trauben in Satsnakheli zu pressen. Gogi ist Absolvent der Fakultät für Önologie am Lomonossow-Institut für Lebensmittelindustrie in Odessa, Ukraine. Nach seinem Abschluss studierte Gogi mit großem Enthusiasmus Chemie und Biologie, um Winzer zu werden. Heute ist er ein Pionier der Wiederbelebung der Qvevri-Weintechnologie in Georgien

Der Wein Kakhuri Mtsvane stammt aus dem Dorf Gulgula in Kachetien. Mtsvane ist eine der am weitesten verbreiteten weißen Rebsorten und bringt einige der besten Weine verschiedener Stile hervor. Unser Kakhuri Mtsvane wurde sechs Monate lang in Qvevri mit vollem Maischekontakt vergoren und gereift. Der bernsteinfarbene Wein ist reich an Aromen von Pfirsichmarmelade, gebackener Birne, Grapefruit, Nelken und Vanille. Er bietet eine schöne Balance zwischen Säure und Tanninen und ist vollmundig. Der Abgang ist weich und reichhaltig und langanhaltend.Technisches DatenblattFarbklarheit: KlarFarbintensität: MittelFarbe: BernsteinfarbenAromaintensität: MittelstarkAromen: Pfirsichmarmelade, gebackene Birne, Grapefruit, Nelken, VanilleStil: TrockenSäure: MittelTannin: MittelKörper: VollAromen: Pfirsich, Birne, Ananas, Grapefruit, VanilleAbgang: MittelstarkPasst zu: Chakapuli, Käse-Guda(Ziegenkäse), gegrilltem Hähnchen, gegrilltem GemüseServiertemperatur: 10–12 °C Georgien - Wiege des WeinsGeorgien ist eine der ältesten Weinbauregionen der Welt und hat eine Geschichte von 8.000 Jahren. Die fruchtbaren Täler und geschützten Hänge des Südkaukasus haben seit der Antike Weinreben hervorgebracht und die Geburtsstunde des Weinbaus miterlebt. Der Weinbau ist nicht nur ein Teil der georgischen Geschichte, sondern tief in seiner Identität verwurzelt. Über unzählige Generationen hinweg ist dieses Handwerk ein Eckpfeiler der Kultur und Wirtschaft des Landes geblieben und hat das Wesen Georgiens geprägt. Pirveli Winery Das Weingut Pirveli befindet sich in Kachetien, einem der renommiertesten Weinanbaugebiete Georgiens, wo sich auch das Dorf Gulgula befindet. Eingebettet in das Alasani-Feld, am linken Ufer des Flusses Turdo (rechtes Ufer des Alasani), liegt das Dorf Gulgula auf 425 Metern über dem Meeresspiegel. Das Weingut Pirveli ist ein Beweis dafür, wie der Weg der Familie stets von stärkerer Entschlossenheit, Kreativität und tiefem Respekt für das Land geprägt war. Das Weingut wuchs unter der Obhut dreier Generationen gleichzeitig, von denen jede ihre eigenen Perspektiven und Visionen einbrachte, angetrieben von der gemeinsamen Leidenschaft für den Weinbau. Gemeinsam bereichern sie die Geschichte mit neuen Perspektiven und Ideen. Jede Flasche des Weinguts Pirveli erzählt eine Geschichte. Sie ist eine lebendige Erinnerung an die Herausforderungen und Erfolge. Jede Traube, sorgfältig gepflegt durch alle Jahreszeiten und Stürme, symbolisiert den starken Weg der Familie. Sie steht für die überwundenen Schwierigkeiten und ihr unerschütterliches Engagement für Wachstum und Verbesserung.Die Familie Tsereteli hatte eine mutige Idee, und das Weingut Pirveli ist nun eine lebendige Hommage an ihre Vision. Neben ihren bemerkenswerten Fähigkeiten, die Essenz des Landes in ihren Weinen einzufangen, spiegeln diese Flaschen auch die Hoffnungen und Ziele einer Familie wider, die sich auf eine ehrgeizige neue Reise in der Weinherstellung begaben.WeinmacherGeorge (Gogi) Dakishvili arbeitet seit etwa zwanzig Jahren im Weinbau. Gogis Vater, Temur Dakishvili, stammte aus dem Dorf Jokolo und war Christ. Er war ebenfalls Winzer, und obwohl er seinen Sohn nicht im Weinbau sehen konnte, trug er maßgeblich dazu bei, dessen Visionen von klein auf zu entwickeln. Gogi erinnert sich noch heute lebhaft an alle Jahrgänge seiner Kindheit als große Feste. Seine erste Begegnung mit Trauben und Wein hatte er im Alter von fünf bis sechs Jahren, als sein Großvater ihm erlaubte, die Trauben in Satsnakheli zu pressen. Gogi ist Absolvent der Fakultät für Önologie am Lomonossow-Institut für Lebensmittelindustrie in Odessa, Ukraine. Nach seinem Abschluss studierte Gogi mit großem Enthusiasmus Chemie und Biologie, um Winzer zu werden. Heute ist er ein Pionier der Wiederbelebung der Qvevri-Weintechnologie in Georgien

Dieser außergewöhnliche Wein stammt aus der Region Kachetien, genauer gesagt aus dem Dorf Gulgula, wo Boden und Klima ideal für die Saperavi-Rebsorte sind. Hergestellt aus Saperavi, Georgiens bekanntester roter Rebsorte, präsentiert dieser dunkle rubinrote Wein sortentypische und terroir typische Aromen von Kirsche, Kornelkirsche, Johannisbeere, Pflaume, Himbeere und würziger Schokolade. Seine kraftvolle Säure und die weiche Tannine verleihen ihm eine bemerkenswerte Komplexität. Die herrlichen Aromen am Gaumen sorgen für ein genussvolles Erlebnis, das in einem kraftvollen und unvergesslichen Abgang gipfelt.Technisches DatenblattFarbklarheit: KlarFarbintensität: IntensivFarbe: RubinrotAromaintensität: MittelstarkAromen: Rote Kirsche, Kornelkirsche, Rote Johannisbeere, Pflaume, Himbeere, würzige SchokoladeStil: TrockenSäure: MittelstarkTannin: MittelstarkKörper: MittelstarkAromen: Rote Kirsche, Pflaume, Kornelkirsche, würzige SchokoladeAbgang: MittelstarkSpeiseempfehlung: Kalbs-BBQ, Filet Mignon, gebackener Truthahn, WaldpilzeServiertemperatur: 14–16 °C Georgien - Wiege des WeinsGeorgien ist eine der ältesten Weinbauregionen der Welt und hat eine Geschichte von 8.000 Jahren. Die fruchtbaren Täler und geschützten Hänge des Südkaukasus haben seit der Antike Weinreben hervorgebracht und die Geburtsstunde des Weinbaus miterlebt. Der Weinbau ist nicht nur ein Teil der georgischen Geschichte, sondern tief in seiner Identität verwurzelt. Über unzählige Generationen hinweg ist dieses Handwerk ein Eckpfeiler der Kultur und Wirtschaft des Landes geblieben und hat das Wesen Georgiens geprägt. Pirveli Winery Das Weingut Pirveli befindet sich in Kachetien, einem der renommiertesten Weinanbaugebiete Georgiens, wo sich auch das Dorf Gulgula befindet. Eingebettet in das Alasani-Feld, am linken Ufer des Flusses Turdo (rechtes Ufer des Alasani), liegt das Dorf Gulgula auf 425 Metern über dem Meeresspiegel. Das Weingut Pirveli ist ein Beweis dafür, wie der Weg der Familie stets von stärkerer Entschlossenheit, Kreativität und tiefem Respekt für das Land geprägt war. Das Weingut wuchs unter der Obhut dreier Generationen gleichzeitig, von denen jede ihre eigenen Perspektiven und Visionen einbrachte, angetrieben von der gemeinsamen Leidenschaft für den Weinbau. Gemeinsam bereichern sie die Geschichte mit neuen Perspektiven und Ideen. Jede Flasche des Weinguts Pirveli erzählt eine Geschichte. Sie ist eine lebendige Erinnerung an die Herausforderungen und Erfolge. Jede Traube, sorgfältig gepflegt durch alle Jahreszeiten und Stürme, symbolisiert den starken Weg der Familie. Sie steht für die überwundenen Schwierigkeiten und ihr unerschütterliches Engagement für Wachstum und Verbesserung.Die Familie Tsereteli hatte eine mutige Idee, und das Weingut Pirveli ist nun eine lebendige Hommage an ihre Vision. Neben ihren bemerkenswerten Fähigkeiten, die Essenz des Landes in ihren Weinen einzufangen, spiegeln diese Flaschen auch die Hoffnungen und Ziele einer Familie wider, die sich auf eine ehrgeizige neue Reise in der Weinherstellung begaben.WeinmacherGeorge (Gogi) Dakishvili arbeitet seit etwa zwanzig Jahren im Weinbau. Gogis Vater, Temur Dakishvili, stammte aus dem Dorf Jokolo und war Christ. Er war ebenfalls Winzer, und obwohl er seinen Sohn nicht im Weinbau sehen konnte, trug er maßgeblich dazu bei, dessen Visionen von klein auf zu entwickeln. Gogi erinnert sich noch heute lebhaft an alle Jahrgänge seiner Kindheit als große Feste. Seine erste Begegnung mit Trauben und Wein hatte er im Alter von fünf bis sechs Jahren, als sein Großvater ihm erlaubte, die Trauben in Satsnakheli zu pressen. Gogi ist Absolvent der Fakultät für Önologie am Lomonossow-Institut für Lebensmittelindustrie in Odessa, Ukraine. Nach seinem Abschluss studierte Gogi mit großem Enthusiasmus Chemie und Biologie, um Winzer zu werden. Heute ist er ein Pionier der Wiederbelebung der Qvevri-Weintechnologie in Georgien