GVINO - auf Georgisch "ღვინო" bedeutet Wein, und der etymologische Ursprung dieses Wortes ist der Beginn der Weinkultur unserer Zivilisation.  „Wein“ ist ein klassisches Wanderwort, das im ganzen mediterranen Raum verbreitet war. Das arabische wayn, das lateinische vinum, das griechische οἶνος [oínos] bzw. *ϝοῖνος [woínos] – von myk. wo-no – sind miteinander verwandt, ohne dass man folgern könnte, aus welcher Sprache es ursprünglich stammt. Vermutlich kann eine ähnliche Verbindung zum georgischen Wort ღვინო [ghwino] gezogen werden. Zu beachten ist, dass nur das georgische Wort Ghwino eine andere Bedeutung hat und „siedende“ bedeutet. Das hochdeutsche Wort Wein (aus althochdeutsch wîn oder winam) sowie engl. wine, walisisch gwin und irisch fíon sind alle gemeingermanisch aus lat. vinum bzw. provinzlateinisch vino entlehnt, während franz. vin (vgl. altfranzösisch li vins) direkt auf das lateinische Wort zurückgeht. Dies erklärt sich durch den Umstand, dass sowohl Germanen als auch Kelten erstmals über die Römer in größerem Umfang mit Wein in Berührung kamen und somit den lateinischen Begriff übernahmen. Über spätere Handelsbeziehungen gelangte der Begriff des Weins von den Germanen bis zu den Slawen (siehe das russische Wort vinó) und bis zu den Balten, wobei beispielsweise in Litauen der Begriff vynas und in Lettland das Wort vins bekannt ist.   In Georgien gibt es mehr als 575 Rebsorten, davon 527 örtliche Rebsorten, und die Weinbaukultur hat eine sehr alte und reiche Geschichte. Hier wurde der Weinstock immer als heilige, göttliche Pflanze betrachtet, und der Wein hatte einen sakralen und edlen Zweck. Das Mittelmeer galt einst als Heimat des Weins, doch bei archäologischen Ausgrabungen in Georgien wurde älteres und einzigartiges Material gefunden, wodurch Georgien als historische Heimat der Weinherstellung und des Weinbaus anerkannt wurde. Ein außergewöhnliches  6 Flaschen Wein Paket von den  Winzern Vazisubani Estate, Winery Khareba und KTW,  Weine von Qvevri - Tonkrügen. Jedes Produkt ,das sich  für Sie in diesem Paket befindet, können Sie hier, weiter unten detailliert anschauen. Auswahl kann von Zeit zu Zeit variiert werden.   1. SAPERAVI QVEVRIWEIN– GEORGIAN SUN2. SAPERAVI QVEVRI KGM3.  SAPERAVI QVEVRI - GK WINERY4. KAKHETISCHE MTSVANE QVEVRI – VAZISUBANI ESTATE5. KISI QVEVRIWEIN – GEORGIAN SUN 6. MTSVANE QVEVRI - KAKHURI GVINIS MARANI (KGM) 

Die georgische Volksmusik stammt aus der Antike. Dies war von Anfang an mit der Existenz unserer Vorfahren verbunden. Es spiegelt die reichste Geschichte des georgischen Volkes, spirituelle Bestrebungen, moralische Stärke, Nächstenliebe, Patriotismus und Heldentum wider. Volksmusik war schon immer die geistige Nahrung der Nation und wurde mit jeder wirtschaftlichen Aktivität einer georgischen Person in Verbindung gebracht. Sie sangen in Zeiten von Krieg, Arbeit, Krankheit, Freude und Trauer. Das Singen war eine Kraft, die Mut und Belastbarkeit in schwierigen Situationen gab. Deshalb war der Georgier mit seiner jahrhundertealten Musiksprache vorsichtig. Antike Informationen über georgische Volksmusik finden sich in archäologischen Materialien und antiken griechischen Quellen. Es wurden verschiedene Instrumente gefunden, die vor dem Jahr unserer Zeit hergestellt wurden: Salamura, Changi, Lyra. Es sei darauf hingewiesen, dass georgische Volkslieder seit jeher durch Polyphonie gekennzeichnet waren. Polyphonie  wird als einzigartiges Phänomen angesehen, und nur wenige unter den Völkern der Welt können sich eines solchen Reichtums rühmen. Unter ihnen ist die georgische Polyphonie etwas ganz Besonderes, anders und vielfältig. Jede Ecke Georgiens hat ihren eigenen musikalischen Dialekt, es gibt bis zu 15 solcher Dialekte. Georgische Volkslieder geben einen Einblick in die Bräuche und das Leben unserer Vorfahren. Somit hat das georgische Volkslied historische Bedeutung. In Georgien sind noch Spuren alter Religionen erhalten, die die mythologischen Ideen der Georgier widerspiegeln. Im heutigen georgischen Dorf können Sie alte Zaubersprüche, das Singen des Wettergottes, eine Hymne zum Lob der Sonne, Heilungsgebete und vieles mehr hören. Ihre Studie ermöglicht es uns, uns vorzustellen, wie unsere Vorfahren vor 2–3 Tausend Jahren gesungen haben. Es ist anzumerken, dass die alten Lieder polyphon sind und in einem Kollektiv aufgeführt werden, was das charakteristischste  Merkmal der georgischen Volksmusik ist. Im Laufe der Jahrhunderte wurden georgische Volkslieder verbessert und bereichert. Die Heimat von „Chakrulo“, „Lille“, „Hasanbegur“, „Mravaljamieri“, „Iavnana“ und vielen anderen genialen Liedern - Georgien wurde „die Hauptstadt der Welt -Volksmusik“ *, und das georgische polyphone Volkslied gilt als Welt Meisterwerk. Der georgische polyphonische Gesang gehörte 2001 zu den ersten auf die repräsentative Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschheit. Representative List of the Intangible Cultural Heritage of Humanity ist eine von drei internationalen Listen, die die UNESCO im Rahmen des Übereinkommens zur Erhaltung des Immateriellen Kulturerbes seit 2008 erstellt hat. Genau das war unser Ausgangspunkt ,als wir dieses Premium Wein Paket "Polyphony" genannt haben. Die darin enthaltenen Weine sind  nicht nur hochqualitativ, sonder genauso vielfältig, geschichtenreich und unentdeckt wie Georgien und die georgische musikalische Kultur. Sie erhalten  Weine von mehreren Winzern und nur in Premium Qualität-ausgewählte Weine von westlichen und östlichen Wein Rebsorten. Jedes Produkt ,das sich für Sie in diesen Paket befindet, können Sie hier, weiter unten detailliert anschauen:   1. TSOLIKOURI WEIßWEIN - KANKATELA 2. MUKUZANI TARROIR - VAZISUBANI ESTATE COLLECTION 3. CHARDONNAY - SAUVIGNON BLANC RESERVE 2020 - CHATEAU BUERA 4. SAPERAVI CLASSIC 2022 - CHATEAU BUERA 5.MTSVANE PREMIUM WEIßWEIN - PIRVELI WINERY 6. DZELSHAVI SAPERAVI - ROYAL KHVANCHKARA

TSINTSKARO ist ein sehr berühmtes  Beispiel für uralte georgische Folklore. Das Lied ist von ein romantischer Natur, aber zusätzlich zu den Texten und dem überraschend melodischen Charakter, können Sie viele interessante Merkmale sehen, die eine Reihe von Fragmenten des mittelalterlichen sozialen Lebens enthalten. Tsintskaro ist heute ein Dorf in dem Bezirk Tetri-Tskaro in Zentral  Georgien. Es befindet sich  in der Region Kartli. Der Name Tsintskaro weist eine gewisse Ähnlichkeit zu Tavtskaro auf- wenn man den Suren der Toponymie folgt, bezeichnet es  eine Trinkwasserquelle, die im Mittelalter normalerweise ein zentraler Treffpunkt war. Das Lied spiegelt natürlich den grenzenlosen Respekt vor dem weiblichen Kult und die allgemeine Beziehung zwischen Frauen und Männern wider. Diese Haltung unterscheidet sich radikal von den Traditionen anderer Nachbarvölker und insbesondere vom patriarchalischen System der Araber, Klein und Zentralasiens. Hier in Georgien wird eine Frau geschätzt, ihre Wünsche werden berücksichtigt und vor allem ihre Ablehnung. Das Lied "Tsintskaro" erlangte in den 70er und 80er Jahren des 20. Jahrhunderts eine außergewöhnliche Popularität. Sein besonderer Ruhm war der tadellosen Leistung des legendären georgischen Sängers Hamlet Gonashvili zu verdanken. Er hat die Essenz dieses Liedes absolut richtig und tief verstanden und uns in unermesslich sanften und harmonischen Tönen vermittelt. Unsere georgischen Weißweine sind genauso zart und strahlend, stolz und majestätisch , wie die weibliche Natur, die in diesem georgischen Volkslied aus dem frühen Mittelalter zu hören und spüren ist. Unbekannt aber überraschend unvergesslich sind diese 6 Flaschen Weißweine  von den georgischen Winzern KGM, Shatro Valley, Vazisubani Estate, KTW & Giuaani Winery. Jedes Produkt, das sich für Sie in diesem  Paket befindet, können Sie hier weiter unten detailliert anschauen:   RKATSITELI WEIßWEIN - GIUAANI WINERY TSINANDALI – GEORGIAN LEGEND AMBERWEIN RKATSITELI - MTSVANE - GEORGIAN SUN TSINANDALI BIALONI - GEORGIAN WINES & SPIRITS (GWS) RKATSITELI - MTSVANE BIALONI (GWS)RKATSITELI TERROIR - VAZISUBANI ESTATE COLLECTION

9 BUNCHES ROT - VAZISUBANI ESTATE  Vazisubani Estate ist eines der ersten Weingüter in Georgien. In herrlicher Lage reifen hier auf 35 Hektar die Trauben für erstklassige georgische Weine. Bereits 1891 gründete Sulkhan Chavchavadze, ein Aristokrat mit großer Leidenschaft zum Weinanbau das Weingut. Der 9 BUNCHES WEIß Vazisubani Estate stammt von diesem Weingut aus dem Dorf Vazisubani in Kakhetien in der Weinanbauzone Mukuzani in Ostgeorgien. Der Weinanbau hat hier eine fast 8.000-jährige Tradition, es heißt, Georgien sei die Wiege der Weinkultur! Vor der atemberaubend schönen Kulisse des Gombori Gebirgskammes im Kaukasus, gedeihen im fruchtbaren Alazniveli Tal die Trauben für den 9 BUNCHES WEIß - VAZISUBANI ESTATE. Die Naturweine werden in traditioneller Weise gelesen und ausgebaut. 2011 begann die Wiederherstellung dieses Juwels von Weißwein der Weingüter in Georgien, das eine biologisch-dynamische Vitikultur betreibt. Verantwortlich im Weinkeller ist Lado Uzunashvili, ein professioneller Weinmacher mit vielen Auszeichnungen. 9 Mal die Sonne wärmt die 9 Reben für die Umwandlung als Wein ins Glas. Der 9 BUNCHES WEIß - Inspiration  aus Ostgeorgien Ein wunderbare mischung vom Kisi 40%; Mtsvane 25%; Khikhvi 20%; Rkatsiteli 15%. Echte inspiration für die weinliebhabern. Hervorragend zu Meeresgerichten, Geflügel, weißem Fleisch und Käse. Es ist ein Wein, den man pur genießen kann. Der Wein bietet einen harmonischen, sanften und gerbstoffreichen Körper.   Empfohlen Mit weißem Fleisch und Meeresfrüchten servieren. Auch zu würzigen asiatischen Gerichten empfohlen. Am besten bei + 8-10 ° C

9 BUNCHES WEIß - VAZISUBANI ESTATE  Vazisubani Estate ist eines der ersten Weingüter in Georgien. In herrlicher Lage reifen hier auf 35 Hektar die Trauben für erstklassige georgische Weine. Bereits 1891 gründete Sulkhan Chavchavadze, ein Aristokrat mit großer Leidenschaft zum Weinanbau das Weingut. Der 9 BUNCHES WEIß Vazisubani Estate stammt von diesem Weingut aus dem Dorf Vazisubani in Kakhetien in der Weinanbauzone Mukuzani in Ostgeorgien. Der Weinanbau hat hier eine fast 8.000-jährige Tradition, es heißt, Georgien sei die Wiege der Weinkultur! Vor der atemberaubend schönen Kulisse des Gombori Gebirgskammes im Kaukasus, gedeihen im fruchtbaren Alazniveli Tal die Trauben für den 9 BUNCHES WEIß - VAZISUBANI ESTATE. Die Naturweine werden in traditioneller Weise gelesen und ausgebaut. 2011 begann die Wiederherstellung dieses Juwels von Weißwein der Weingüter in Georgien, das eine biologisch-dynamische Vitikultur betreibt. Verantwortlich im Weinkeller ist Lado Uzunashvili, ein professioneller Weinmacher mit vielen Auszeichnungen. 9 Mal die Sonne wärmt die 9 Reben für die Umwandlung als Wein ins Glas. Der 9 BUNCHES WEIß - Inspiration  aus Ostgeorgien Ein wunderbare mischung vom Kisi 40%; Mtsvane 25%; Khikhvi 20%; Rkatsiteli 15%. Echte inspiration für die weinliebhabern. Hervorragend zu Meeresgerichten, Geflügel, weißem Fleisch und Käse. Es ist ein Wein, den man pur genießen kann. Der Wein bietet einen harmonischen, sanften und gerbstoffreichen Körper.   Empfohlen Mit weißem Fleisch und Meeresfrüchten servieren. Auch zu würzigen asiatischen Gerichten empfohlen. Am besten bei + 8-10 ° C

ALAZANI VALLEY WEIßWEIN - Lieblicher Weißwein, hergestellt aus gemischten Trauben von der Region Kachetien,Georgien, in Manavi Dorf beim Winzer Giuaani.Örtliche Rebe Rkatsiteli ermöglicht   der Wein zur Entwicklung eines einzigartigen Aromas zubereichen. Georgischer Lieblicher Weine Basieren sich auf Materialität, lassen sie sich wenig einfluss vom zutaten, das alles ermöglicht die Traditionelle Methode und Philosophie vom Weinherstellung in Georgien Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei ca. 6 - 8 °C.  Die Flasche in gut belüfteten und geruchsfreien Räumen bei 5 – 16 °C lagern sowie direkte Sonneneinstrahlung vermeiden. Die Haltbarkeitsdauer ist bei Einhaltung der Lagerbedingungen nicht eingeschränkt. Schmeckt besonders gut zu Käse und eignet sich super als Aperitif zum Lunch.

Halbsüßer Weißwein, hergestellt aus Rkatsiteli, Mtsvane und anderen weißen Rebsorten, die in der östlichen Region Georgiens angebaut werden. Der Wein hat eine strohgelbe Farbe, einen samtigen Geschmack und ein frisches Blumenbouquet. Passt am besten zu Gebäck, Obstsalaten, Desserts und anderen Süßigkeiten.Hergestellt aus Rkatsiteli- und Mtsvane-Trauben

Ein sehr interessante Wein vom Vazisubani Estate geführt von zwei Rebsorten Rkatsiteli und Kakhuri Mtsvane. Der Wein zeichnet sich als Bernsteinfarbener struktur und hat nachgeschmack von Qvevriwein, daher hat gewisse spur vom  Balancierte Tannine und früchtigkeits überfühl vom sonnigreichen Ostgeorgische klimate.   Amberwein Rkatsiteli - Weißwein aus Georgien, der begeistert! Wein wird in Georgien in vier wichtigen Anbaugebieten kultiviert. Das bedeutendste ist Kachetien im Südosten. In der Region herrscht gemäßigtes Klima mit einer durchschnittlichen Jahrestemperatur von 11°. Die kalkhaltigen Böden und zum Teil Schwemmlandböden bieten den Reben ideale Wachstumsbedingungen.Die Weißwein-Rebsorte Rkatsiteli wird seit dem Beginn der georgischen Weinkultur kultiviert und ist die meist verbreitete Weißweinsorte in Ostgeorgien. "Rkatsiteli" bedeutet im Deutschen "Roter Stängel". Die Rkatsiteli Rebsorte ist bekannt als die weltweit älteste kultivierte Rebsorte. Gelegentlich wird sie für frische Weine mit der ebenfalls einheimischen, fruchtigen Rebsorte Mtsvane kombiniert. Ursprünglicher & überzeugender Weißwein aus Georgien Der Amberwein Rkatsiteli wird nach der traditionellen georgischen Methode mit der Maische vergoren. Dabei werden den Traubenschalen Geschmacksstoffe, Tannine und Farbstoffe entzogen. Diese verleihen einem Amberwine seinen typischen Geschmack und den bezeichnenden Farbton (amber=Bernstein- Orange).Amberweine werden nach der seit Jahrtausenden praktizierten traditionellen Qvevri Methode hergestellt. Die gepressten Trauben werden dazu in Qvevri (große, im Boden eingegrabene Amphoren) eingelagert. Dort gären sie über einen Zeitraum von mindestens drei bis vier Monaten. Diese Art der Herstellung sorgt bei diesem Weißwein für den eher rotweintypischen Tannin-betonten Charakter. Im Mutterland der Bernstein-Orangenen Wine-Kultur widmen sich die Winzer mit viel Engagement dieser anspruchsvollen traditionellen Methode der Weinherstellung.Wachsendes Know-how der Weinbauern wie Ertragsregulierung und Einsatz moderner Kellertechnik lassen heute aromatische, frische und fruchtige Weißweine mit deutlichen Reifenoten entstehen, die begeistern. Amberwine mit typischem Geschmack Die Reifung in Qvevri verleiht dem Amberwein Rkatsiteli seine schöne goldene Farbe und einen intensiven und trockenen Geschmack. Amberweine begeistern mit einem kräftigen und würzigen Aroma. Blumige Noten, exotische Gewürze und Honigtöne ergeben ein volles und harmonisches Bouquet. Auch Zitronen-, Quitten- und Birnenaromen begeistern Liebhabern georgischer Weißweine. Amberweine sollten am besten jung getrunken werden.Ein Amberwine passt hervorragend zu Suppen, Fischgerichten, kalten Fleischvorspeisen und Hartkäse. Bei 10-12° gekühlt schmeckt der trockene Amberwein Rkatsiteli am besten!

Der Wein ist schon da!    Hergestellt in der Mikrozone von Napareuli. Dieser Wein wird aus zertifizierten Bio-Weinbergen der Zwillingsbrüder Gamtkitsulashvili hergestellt. Rebsorten für den Wein  "Kakhuri" sind Rkatsiteli (80%) und Mtsvane (20%) eingesetzt. Der Wein ist reich an authentischen Traubenaromen mit der sanften Palette, die für Napareuli-Microzone erworben wurde.  Weinmacherei basiert auf die Methode der traditionellen georgischen  Qvevri (Tongefäß) Weinherstellung, die seit mehreren generationen als Familienerbe  dargestellt ist.   Gärung mit sechsmonatiger Mazeration (Trauben Skin Kontakt) und natürlicher Filtration

„Bolnisi“ Rkatsiteli 2022 ist ein Qvevri-Wein aus der Mikrozone Bolnisi, Terroir „khatisopeli“. Bolnisi Rkatsiteli ist ein bernsteinfarbener Wein, der in Qvevri nach den alten georgischen traditionellen Methoden hergestellt wird. Der Wein zeichnet sich durch die für Bolnisi Rkatsiteli charakteristischen sortentypischen Aromen, moderate Tannine, reife Fruchtnoten und Zitrusgeschmack aus. Unsere Familie ist seit 1900 in Bolnisi im Weinbau und der Weinherstellung tätig.Dzmebis Marani / Brothers Weine CellerBrother‘s Wine Cellar wurde 2015 von Guram Avqopashvili gegründet und führt eine bis ins Jahr 1900 zurückreichende Familientradition der Weinherstellung fort. Das Weingut stellt mehrere natürliche georgische Weine im traditionellen Qvevri-Stil her. Das Weingut produziert jährlich bis zu 10.000 Flaschen Wein und baut Rkatsiteli, Shavkapito, Saperavi und andere lokale Rebsorten nach biologischen und organischen  Verfahren an.Richtig große Rolle spielt die schwäbisch-georgische Weinherstellung Tradition, die seit 200 Jahren zurückblickt.Brothers Wine Cellar liegt im hügeligen, historischen Dorf Bolnisi in der historischen Region Kartli in Georgien und profitiert von einem feuchten subtropischen Klima, das die ideale Umgebung für die Weinherstellung bietet. Der Fluss Mashavera fließt durch die Stadt und erstreckt sich nach Osten. Die Hauptstadt Tiflis liegt etwa 60 Kilometer entfernt.

Goruli Mtsvane ist eine einzigartige und seltene georgische endemische weiße Rebsorte aus der Region Kartli. Diese Rebsorte hat ein großes Potenzial, erfrischende und bemerkenswerte Weine mit großem Alterungspotential zu liefern. Transport der zerkleinerten Trauben, der Wein landet in die Edelstahltanks mittels Peristaltikpumpe. Es dauert 3-5 Tage Mazeration vor der Gärung. Natürliche Gärung in konischen Edelstahltanks läuft unter Temperaturkontrolle bei 28°C. Weitere Extraktion durch Abschlagen von „Pigage“, Überpumpen von „Remontage“ und „Delestage“, wird abgeschlossen mit Hautmazeration nach der Gärung. Nach dem Transport der zerkleinerten Trauben landen die Pressen. Sanfte Entsaftung des Mostes in pneumatischer Membranpresse, Saftabscheidung und klärt bei 4°C. Dann dekantiert der klaren Saft und überführt ihn in ein Gärgefäß aus Edelstahl.Natürliche Gärungs phase unter Temperaturkontrolle bei 16°C  endet  der Wein von der groben Hefe dekantiert.  Weitere Maßnahmen: Verarbeitung „Batonnage sur lies“ (Aufrühren) der Feinhefe für 6 Monate, Reifung des Weines auf der Feinhefe für 11 Monate. Schönung und Filtration des Weines vor der Abfüllung.   Weinberg CHÂTEAU MUKHRANI Chateau Mukhrani liegt in der Region Kartli in Georgien, nordwestlich von Tiflis. Die Weinberge liegen neben dem Weingut, im Mukhrani-Tal und an den Hängen unseres Nachbardorfes Vaziani. Zwischen den Bergen der Kaukasuskette auf 520 – 605 Metern Höhe vom Meerspiegel. Das Klima ist kontinental. Die Höhenlage und die Bergwinde sorgen nachts und im Sommer für die nötige Kühle. Die Bodenstruktur besteht aus sandigem Ton an der Oberfläche mit grobem Flusskies und körnigem Kalkstein im Untergrund. Die Hänge von Vaziani (angrenzend an Mukhrani) werden von Ton und Kalkstein mit Silexstrukturen dominiert. Weinberg und Trauben sind  100 % Château Mukhrani-Trauben. Höchste Anstrengungen für Trauben höchster Qualität durch intensives manuelles Blättermanagement. Die Erträge werden durch Schnitt und gegebenenfalls durch eine sogenannte „Grüne Ernte“ streng kontrolliert. Die Weinberge liegen direkt neben dem Weingut, was einen schnellen Transport der Trauben zur Erntestation ermöglicht. Eine wichtige Voraussetzung für den hohen Respekt vor der aromatischen Struktur der Weine. Das Erntedatum wird durch Laborprobenanalyse und organoleptische Verkostung bestimmt welche ermöglicht  die höchste Qualität der Trauben zu gewährleisten.Traubenselektion System mit dem Vibrationstisch, vertikaler Entrapper, zweiter Vibrationstisch, Vinilclean und ein abschließender Selektionstisch, ermöglicht um sicherzustellen, dass nur die besten gereiften und gesunden Trauben in die Weine von Château Mukhrani gelangen.   Farbe  Der  CHÂTEAU MUKHRANI - GORULI MTSVANE(GRÜNE) zeichnet sich Blasse Strohfarbe aus.   Bouquet Zitronig mit einem Hauch von Blumenaromen, schöne Frische, begleitet von Noten von weißen und gelben Früchten wie: weiße Maulbeere, Birne, gelber und grüner Apfel. Gut ausgeprägte Mineralität im Abgang. Geschmack  Milde Süße von gelben und weißen Steinfrüchten, etwas Apfel, Pare und noch dazu  Aprikose. Frische und knackige Mineralität mit langem und unvergesslichem Nachgeschmack und bemerkenswerter Mineralität im Abgang.   Empfehlung Der Wein servieren mit 6-8 C  Mit Trockenfleischsalat. Hervorragend als Aperitif. Am besten zu Geflügel, Fisch und knackigen Salaten genießen. .  Technische Analyse: TA – 4.8 g/l PH – 3.41 G/F – 3.3 g/l    

GEORGIAN SUN - KAKHURI MTSVANE VOM QVEVRI: halbtrockener Weißwein aus Georgien Im Online Wein-Shop von Giorgi Darbaidze werden mehr als 150 direkt aus Georgien importierte Weinsorten angeboten. Diese wurden von renommierten georgischen Winzern erzeugt und weltweit mit internationalen Preisen ausgezeichnet. Sie gelten bisher als Geheimtipp.Neugierige Weintrinker können hier köstliche Weine für sich entdecken. GEORGIAN SUN - KAKHURI MTSVANE VOM QVEVRI ist ein halbtrockener, gelb- bis bernsteinfarbener Weißwein aus Georgien. Er wird in Ostgeorgien, Kakhetien, in der Mukuzani Weinbauzone kultiviert. Der Erzeuger ist Vazisubani Estate.Köstlicher Weißwein - GEORGIAN SUN - KAKHURI MTSVANE VOM QVEVRI Der leckere GEORGIAN SUN - KAKHURI MTSVANE VOM QVEVRI wird aus der Rebsorte "Kakhetische Mtsvane" gewonnen.Er betört mit Aromen von Quitten und tropischen Früchten und mit einem langen und süßen Abgang, was dem Qvevri-Wein ein neues Geschmacksmerkmal hinzufügt.Er ist Jahrgang 2018 und kann gut bis ins Jahr 2035 gelagert werden. Die 0,75-Liter-Flasche hat einen Verschluss aus Naturkork.Der Alkoholgehalt beträgt 13,0 %, als Trinktemperatur werden 6° bis 8° C empfohlen.Die von der Sonne verwöhnten georgischen Weine, weiß, unterscheiden sich völlig von den bei uns bekannten französischen und italienischen Weinen. Sie schmecken wirklich einzigartig.Lassen auch Sie sich begeistern von dem köstlichen Geschmack des GEORGIAN SUN - KAKHURI MTSVANE VOM QVEVRI. Genießen sie diese Weine, weiß, am besten zu süß-sauren asiatischen Gerichten, Desserts, Gebäck und tropischen Früchten. Kosten Sie den fantastischen Weißwein GEORGIAN SUN - KAKHURI MTSVANE VOM QVEVRI!

Halbsüßer Weißwein wird aus speziell ausgewählten Trauben der Sorten Tvishi, Rkatsiteli und Kakhetian Mtsvane im Dorf Manavi im georgischen Kaukasus Kakheti hergestellt. Sie zeichnet sich durch eine Strohfarbe und klar umrissene Pfirsichtöne aus, hat einen samtigen, langanhaltenden Geschmack

Dies ist eine einzigartige, besondere Örtliche uralte georgische Rebsorte. Der Wein wird auf traditionelle Weise Produzieren in einen Krug und ist ein ziemlich schwieriger und zeitaufwändiger Prozess, welche hat schot 8000 jährige geschichte. Aber der Winzer Mukuzani Wine Celler schafft es mit seltenem Erfolg. Der Wein ist äußerst ausgewogen mit Fruchtaromen, moderaten Tanninen und zeichnet sich durch eine hohe Extraktion aus. Der Rkatsiteli  Qvevri hat sich bereits Anerkennung in  internationalen  Weinaufstellung mit Preisaufzeichnung. Warum die weine aus Mukuzani? Weinbau und Weinherstellung werden in der Mikrozone Mukuzani seit prähistorische Zeiten betrieben.Die Mikrozone Mukuzani umfasst die Verlängerung der bewaldeten Hänge des Tsiv-Gombori und Kamms bis zum Fluss Alazani.Einer der zentralen Orte dieser Zone ist das Dorf Mukuzani.Die Trauben werden vom winzer  Wein Celler Mukuzani angebaut,  Verarbeitet und Weinbereitet dierekt in der Mikrozone Mukuzani.Die Wetterbildung in der Mikrozone Mukuzani wird durch atmosphärische Prozesse verursacht, die sich in den subtropischen und gemäßigten Breiten entwickelt haben und sich von Ost nach West verschieben. Nicht weniger wichtig sind die Prozesse, die durch die Reliefbedingungen des Ortes verursacht werden, insbesondere der Einfluss kalter Luftmassen von den hohen Gipfeln, die von den Kachetien-Kaukasus-Gletschern bedeckt sind. Das Klima hier ist gemäßigt feucht, mit heißen Sommern und gemäßigt kalten Wintern.In den für die Rebflächen ausgewählten Flächen ist der Horizont von Ost nach West deutlich breitet, wodurch ein effektives Strahlungsregime für die Reben am Nord-Ost Hang entsteht.      

Unser exquisiter Khikhvi-Wein stammt aus dem traditionsreichen georgischen Dorf Gulgula in der Region Kachetien. Hergestellt aus einer der beliebtesten weißen Rebsorten des Landes, begeistert dieser Wein mit seinem facettenreichen Aromenspiel: In der Nase betören intensive Düfte von Litschi, Honig, süßer Orange, Nektarine, Quitte, Zimt und Vanillecreme. Seine zitronengelbe Farbe spiegelt die aromatische Tiefe wider. Am Gaumen offenbart er eine weiche, seidige Textur, perfekt ausbalanciert durch eine frische Säure und einen vielschichtigen Körper. Der Abgang ist lang und genussvoll – ein Wein für besondere Momente.Die Rebsorte KhikhviKhikhvi ist eine lokale, selten verbreitete Rebsorte aus Georgien, die für die Herstellung hochwertiger Tafelweine bekannt ist und in einigen Mikroregionen auch ausgezeichnete Dessertweine hervorbringt.In internationalen Ampelografien wird Khikhvi gelegentlich unter der Bezeichnung Khikhva (Mtsvane) beschrieben. Vergleichende Studien ihrer wichtigsten morphologischen Merkmale – darunter die Behaarung der Blattunterseite, die charakteristisch runden Beeren sowie weitere agrobiologische Eigenschaften – weisen darauf hin, dass diese Rebsorte aus einem lokalen Ursprungszentrum georgischer Reben stammt.Aufgrund ihrer morphologischen und wirtschaftlichen Eigenschaften wird Khikhvi der ökologisch-geografischen Gruppe Proles pontica, Subproles georgica (nach Negrul) zugeordnet.Die Rebsorten aus den beiden bedeutendsten Ursprungszentren des georgischen Weinbaus, Kolchis und dem Alazani-Tal, unterscheiden sich deutlich voneinander. Während die Sorten aus Kolchis überwiegend kleine bis mittelgroße Trauben und runde Beeren aufweisen, zeichnen sich die Reben aus dem Alazani-Tal durch mittelgroße bis größere Trauben sowie durch ovale Beeren aus.Khikhvi ist damit ein eindrucksvolles Beispiel für die reiche Vielfalt der georgischen Rebsorten und die jahrtausendealte Weintradition des Landes.Technisches DatenblattFarbklarheit: Klar Farbintensität: Mittel Farbe: Zitrone Aromaintensität: Mittel Aromen: Litschi, Honig, Süßorange, Nektarine, Quitte, Zimt, Vanillecreme Stil: Trocken Säure: Mittel Tannin: Kein Körper: Mittelstark Aromen: Vanillecreme, Orange, Quitte, Nektarine Abgang: Mittelstark Passt zu: Gegrilltem Hähnchen, Asiatischem Wok, Asiatischen Gewürzrollen, Würzigem Käse Serviertemperatur: 8 -10 °CTechnisches DatenblattGeorgien – Die Wiege des Weins Georgien gilt als eines der ältesten Weinländer der Welt – mit einer über 8.000 Jahre alten Weinbautradition. In den fruchtbaren Tälern und geschützten Hängen des Südkaukasus wurde der Wein nicht nur kultiviert, sondern geboren.Seit der Antike ist der Weinbau ein fester Bestandteil der georgischen Identität. Generation für Generation wurde das Wissen weitergegeben – nicht nur als wirtschaftlicher, sondern vor allem als kultureller Schatz. Der Wein ist tief verwurzelt in den georgischen Liedern, Festen und Ritualen – ein lebendiges Symbol der Geschichte, des Stolzes und der Seele des Landes.Pirveli Winery Im Herzen Kachetiens, einem der renommiertesten Weinanbaugebiete Georgiens, liegt das Weingut Pirveli. Eingebettet in das fruchtbare Alasani-Feld, am linken Ufer des Flusses Turdo im Dorf Gulgula, auf 425 Metern über dem Meeresspiegel, spiegelt das Weingut die tiefe Verbundenheit einer Familie mit ihrem Land wider.Pirveli ist mehr als ein Weingut – es ist ein generationsübergreifendes Projekt voller Leidenschaft, Hingabe und Entschlossenheit. Drei Generationen der Familie Tsereteli haben ihre Kräfte vereint, jede mit eigenen Visionen, doch verbunden durch ein gemeinsames Ziel: außergewöhnlichen Wein zu schaffen, der die Seele der Region in sich trägt.Jede Flasche erzählt eine Geschichte. Von Herausforderungen und Erfolgen, von Wurzeln und Aufbruch. Die sorgfältig gepflegten Reben sind Symbol für den Weg der Familie – gezeichnet von Sturm und Sonne, getragen von Hoffnung und Liebe zum Handwerk. Das Weingut Pirveli ist eine lebendige Hommage an eine mutige Idee. Es steht für die Kraft von Tradition und Innovation – und für Weine, die nicht nur schmecken, sondern berühren.Weinmacher George (Gogi) Dakishvili – Ein Leben für den Wein Seit rund zwei Jahrzehnten prägt George (Gogi) Dakishvili die georgische Weinszene – als Winzer, Innovator und leidenschaftlicher Verfechter traditioneller Methoden. Seine Wurzeln reichen tief: Gogi stammt aus einer Familie mit langer Weinbautradition. Sein Vater, Temur Dakishvili aus dem Dorf Jokolo, war ebenfalls Winzer und ein gläubiger Christ. Obwohl Temur seinen Sohn nicht in der Rolle des Winzers erleben konnte, war er eine prägende Figur in dessen frühem Leben – mit einer klaren Vision für die Zukunft.Gogi erinnert sich noch heute mit leuchtenden Augen an die Jahrgänge seiner Kindheit – Zeiten der Feste, des Zusammenseins, der Trauben und des Dufts von Most. Schon mit fünf oder sechs Jahren durfte er zum ersten Mal selbst Hand anlegen: Im traditionellen „Satsnakheli“ presste er unter Anleitung seines Großvaters Trauben – ein Schlüsselmoment, der seinen Weg vorgab.Nach seinem Studium der Önologie am Lomonossow-Institut für Lebensmittelindustrie in Odessa (Ukraine) vertiefte Gogi sein Wissen in Chemie und Biologie – entschlossen, ein echter Meister seines Fachs zu werden.Heute gilt George Dakishvili als einer der wichtigsten Pioniere der Wiederbelebung der Qvevri-Weintechnologie in Georgien. Mit seinem fundierten Wissen, seinem Respekt vor der Tradition und seinem Innovationsgeist prägt er nicht nur Weine, sondern inspiriert eine ganze Generation von Winzern.

Khikhvi ist heute eine der beliebtesten weißen Rebsorten, obwohl sie im letzten Jahrhundert aufgegeben wurde. Unser Winzer war einer der Ersten, der diese Rebsorte wiederbelebte und weiterhin außergewöhnliche Weine daraus herstellt. Die Khikhvii-Weinberge liegen in Gulgula, Kachetien. Der Wein wurde in Qvevri vergoren und sechs Monate lang mit vollem Maische Kontakt gereift. Dieser bernsteinfarbene Wein ist reich an faszinierenden Aromen von weißer Kirschmarmelade, Feigen, Aprikosenmarmelade, getrockneten Blättern und Rauch. Der Wein hat einen energetischen Charakter mit frischer Säure und Tanninen, die ihm Komplexität verleihen. Der angenehme Abgang wiederholt die Aromen auf eine wunderbar vielschichtige Weise. Technisches DatenblattFarbklarheit: KlarFarbintensität: MittelFarbe: BernsteinfarbenAromaintensität: MittelstarkAromen: Weiße Kirschmarmelade, Feige, Aprikosenmarmelade, getrocknete Blätter, RauchStil: TrockenSäure: MittelstarkTannin: HochKörper: MittelstarkAromen: Rauch, Feige, Aprikosenmarmelade, Weiße KirschmarmeladeAbgang: MittelstarkSpeisenempfehlung: Kharcho mit Walnüssen, Schweinefleisch-BBQ, Charcutier, gebackene Ente.Serviertemperatur: 10–12 °C Georgien - Wiege des WeinsGeorgien ist eine der ältesten Weinbauregionen der Welt und hat eine Geschichte von 8.000 Jahren. Die fruchtbaren Täler und geschützten Hänge des Südkaukasus haben seit der Antike Weinreben hervorgebracht und die Geburtsstunde des Weinbaus miterlebt. Der Weinbau ist nicht nur ein Teil der georgischen Geschichte, sondern tief in seiner Identität verwurzelt. Über unzählige Generationen hinweg ist dieses Handwerk ein Eckpfeiler der Kultur und Wirtschaft des Landes geblieben und hat das Wesen Georgiens geprägt. Pirveli Winery Das Weingut Pirveli befindet sich in Kachetien, einem der renommiertesten Weinanbaugebiete Georgiens, wo sich auch das Dorf Gulgula befindet. Eingebettet in das Alasani-Feld, am linken Ufer des Flusses Turdo (rechtes Ufer des Alasani), liegt das Dorf Gulgula auf 425 Metern über dem Meeresspiegel. Das Weingut Pirveli ist ein Beweis dafür, wie der Weg der Familie stets von stärkerer Entschlossenheit, Kreativität und tiefem Respekt für das Land geprägt war. Das Weingut wuchs unter der Obhut dreier Generationen gleichzeitig, von denen jede ihre eigenen Perspektiven und Visionen einbrachte, angetrieben von der gemeinsamen Leidenschaft für den Weinbau. Gemeinsam bereichern sie die Geschichte mit neuen Perspektiven und Ideen. Jede Flasche des Weinguts Pirveli erzählt eine Geschichte. Sie ist eine lebendige Erinnerung an die Herausforderungen und Erfolge. Jede Traube, sorgfältig gepflegt durch alle Jahreszeiten und Stürme, symbolisiert den starken Weg der Familie. Sie steht für die überwundenen Schwierigkeiten und ihr unerschütterliches Engagement für Wachstum und Verbesserung.Die Familie Tsereteli hatte eine mutige Idee, und das Weingut Pirveli ist nun eine lebendige Hommage an ihre Vision. Neben ihren bemerkenswerten Fähigkeiten, die Essenz des Landes in ihren Weinen einzufangen, spiegeln diese Flaschen auch die Hoffnungen und Ziele einer Familie wider, die sich auf eine ehrgeizige neue Reise in der Weinherstellung begaben.WeinmacherGeorge (Gogi) Dakishvili arbeitet seit etwa zwanzig Jahren im Weinbau. Gogis Vater, Temur Dakishvili, stammte aus dem Dorf Jokolo und war Christ. Er war ebenfalls Winzer, und obwohl er seinen Sohn nicht im Weinbau sehen konnte, trug er maßgeblich dazu bei, dessen Visionen von klein auf zu entwickeln. Gogi erinnert sich noch heute lebhaft an alle Jahrgänge seiner Kindheit als große Feste. Seine erste Begegnung mit Trauben und Wein hatte er im Alter von fünf bis sechs Jahren, als sein Großvater ihm erlaubte, die Trauben in Satsnakheli zu pressen. Gogi ist Absolvent der Fakultät für Önologie am Lomonossow-Institut für Lebensmittelindustrie in Odessa, Ukraine. Nach seinem Abschluss studierte Gogi mit großem Enthusiasmus Chemie und Biologie, um Winzer zu werden. Heute ist er ein Pionier der Wiederbelebung der Qvevri-Weintechnologie in Georgien

KHIKVI Amphorenwein (ქვევრის ღვინო) Trockener Weißwein, der aus Rebsorten  KHIKHVI (angebaut in Kachetien) gewonnen. Wein wird entsprechen der einzigartigen und 8000 Jährigen Methode der Weinherstellungstradition gefertigt. Khikhvi verfügt über Strohgelbfarbe und Geschmack nach Blumen,Früchten und Zitrusgewächs. Wein ist besonders harmonisch und ist nach starkem Nachgeschmack gekennzeichnet. 1970 erteilt der Wein Goldmedaille an internationaler Weinpreisverleihung in Frankreich.  

  dies ist ein äußerst interessanter Weißswein, der nach der alten georgischen traditionellen Weinherstellungsmethode in einem Krug -Qvevri hergestellt wird. Die Krüge werden in der sogenannten Marani-weinkeller im Boden eingeweicht, was den Fermentationsprozess und die anschließende Weinbereitung erleichtert und eine einzigartige natürliche "aufenthalt" schafft, um den idealen Wein zu kreieren. Natürlich sollten wir die einzigartige Rolle eines Weinmachers nicht ausschließen, und die Tatsache, dass ein solcher Winzer Professor Vladimer Uzunashvili ist, impliziert den Saperavi-Krug - Kankatela gewunscht zu werden. Mit besonderen Geschmackseigenschaften,      Eine gelungene Idee   Als Produzent lokaler Weine aus Westgeorgien haben Kankatella Weine bereits die Herzen vieler Weinlibhabern erobert. Der Winzer Shatro Valley beschloss, seine Geographie zu erweitern, und so kam er auf die Idee, vom Uralte Örtlichen rebsorten Kisi einen Kisi Qvevri herzustellen. Dank Wissen, Erfahrung und tadelloser Philosophie hat dieser besondere Wein viele Weinliebhaber in Georgien zum Verlieben gebracht.  Ein weiteres begehrtes und qualitativ hochwertiges Produkt ist auch in Europa nicht unbemerkt geblieben, deshalb dieser Genuss nun auch europäischen Weinliebhabern zur Verfügung steht, für die Sie einen Kisi Qvevri - Kankatela kaufen und genießen sollten.   Herkunft & Hintergrund Georgien stellt seit 8.000 Jahren Wein her und gilt als das älteste Weinbauland der Welt. Die traditionelle Methode der Weinherstellung in Qvevri oder Tongefäßen wurde auf die Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschheit der UNESCO gesetzt.Eine der bekanntesten georgischen Weinregionen ist Kachetien, Georgiens Wein-Epizentrum und als „Wiege des Weins“ bekannt, die Geburtsstätte unseres Spitzenweins von 2018. Unsere Empfehlung Mit gebratenem oder gegrilltem Fleisch, würzigen Fleischgerichten oder verschiedenen Käsesorten servieren. Wird am besten bei +8-10° ° C serviert.  

Der Wein wird in der Mikro Zone von Napareuli in der Kellerei der Brüder Gamtskulaschwili hergestellt und aus Kisi-Trauben geerntet. Der Wein ist nach traditionellen kakhetischen Methoden in Tonkrügen angefertigt. Die Familie stellt den Wein seit mehreren Generationen mit den kontinuierlichen 8000 jährigen Qvevri Herstellungsmethoden her. Ein 6 monatiger natürlicher Filtrationszyklus in Tonkrügen (Quevri ) bewirkt die Einzigartigkeit dieses herausstechenden Weines. Sortentypische Aromen für Kisi Trauben mit Fülle und harmonischem Geschmack. Genießen Sie den Wein mit gegrilltem und mit gekochtem Fleisch       QVEVRIS MZE Wenn wir wollen, dass der Wein uns entspannt und uns Freude bereitet, müssen wir die Rebe hegen und pflegen . Nehmen wir jetzt an, die Trauben, in einem Tonkrug zu zerdrückt werden!   Was sollte an dem Aroma von Wein, der gärt oder aus einem Tonkrug herausprudelt, echt und erfrischend sein?   Der Weinkeller(Marani) braucht die Ruhe, idylle damit der Wein ausgereift und gochwertig werden kann. Wenn wir den Tonkrug öffnen und die Sonnenlicht aus dem Wein heraussticht, fühlen wir uns erleichtert, und dann merken wir, dass es uns wärmt und belebt wie die Sonne.   Deshalb haben die Zwillingsbrüder die Weine QVEVRIS MZE - Sonne des Tonkrugs genannt.   NAPAREULI MIKROZONE Die Mikrozone Napareuli befindet sich in der Beizirk Telavi am linken Ufer des Alazani-Flusses. An den Ufern des Flusses befinden sich Weinberge. In den Tälern der linken Nebenflüsse des Alazani, die aus den südlichen Zweigen des Kaukasus fließen. Die Weinberge befinden sich in einer Höhe von 400 bis 500 Metern über dem Meeresspiegel.Der Hauptteil des Reliefs besteht aus sanft abfallenden Ebenen und sanft abfallenden Hängen nach Süden und Südwesten. Der Hauptteil der angegebenen Fläche wird durch Weinbauflächen repräsentiert. Die Mikrozone Napareuli zeichnet sich durch ein mäßig feuchtes Klima, mäßig kalte Winter und heiße Sommer aus. Die Besonderheit des lokalen Klimas wird hauptsächlich durch die Bedingungen des Reliefs und die charakteristischen Zirkulationsprozesse bestimmt. Wie in anderen Teilen Georgiens reicht auch in Kachetien und in der Mikrozone Napareuli selbst die Geschichte des Weinbaus und der Weinherstellung Tausende von Jahren zurück. In dieser Zeit entwickelte er sich, wuchs und sammelte Erfahrungen. Es ist bemerkenswert, dass Napareuli „Rotwein“ nur aus Saperavi- oder Saperavi-Budeshuriseburi-Trauben hergestellt werden darf, die in der Mikrozone von Napareuli angebaut werden, und die Verwendung anderer Sorten nicht erlaubt ist.  

Kisi ist heute eine der beliebtesten weißen Rebsorten, obwohl sie im letzten Jahrhundert aufgegeben wurde. Unser Winzer war einer der Ersten, der diese Rebsorte wiederbelebte und weiterhin außergewöhnliche Weine daraus herstellt. Die Kisi-Weinberge liegen in Gulgula, Kachetien. Der Wein wurde in Qvevri vergoren und sechs Monate lang mit vollem Maische Kontakt gereift. Dieser bernsteinfarbene Wein ist reich an faszinierenden Aromen von weißer Kirschmarmelade, Feigen, Aprikosenmarmelade, getrockneten Blättern und Rauch. Der Wein hat einen energetischen Charakter mit frischer Säure und Tanninen, die ihm Komplexität verleihen. Der angenehme Abgang wiederholt die Aromen auf eine wunderbar vielschichtige Weise. Technisches DatenblattFarbklarheit: KlarFarbintensität: MittelFarbe: BernsteinfarbenAromaintensität: MittelstarkAromen: Weiße Kirschmarmelade, Feige, Aprikosenmarmelade, getrocknete Blätter, RauchStil: TrockenSäure: MittelstarkTannin: HochKörper: MittelstarkAromen: Rauch, Feige, Aprikosenmarmelade, Weiße KirschmarmeladeAbgang: MittelstarkSpeisenempfehlung: Kharcho mit Walnüssen, Schweinefleisch-BBQ, Charcutier, gebackene Ente.Serviertemperatur: 10–12 °C Georgien - Wiege des WeinsGeorgien ist eine der ältesten Weinbauregionen der Welt und hat eine Geschichte von 8.000 Jahren. Die fruchtbaren Täler und geschützten Hänge des Südkaukasus haben seit der Antike Weinreben hervorgebracht und die Geburtsstunde des Weinbaus miterlebt. Der Weinbau ist nicht nur ein Teil der georgischen Geschichte, sondern tief in seiner Identität verwurzelt. Über unzählige Generationen hinweg ist dieses Handwerk ein Eckpfeiler der Kultur und Wirtschaft des Landes geblieben und hat das Wesen Georgiens geprägt. Pirveli Winery Das Weingut Pirveli befindet sich in Kachetien, einem der renommiertesten Weinanbaugebiete Georgiens, wo sich auch das Dorf Gulgula befindet. Eingebettet in das Alasani-Feld, am linken Ufer des Flusses Turdo (rechtes Ufer des Alasani), liegt das Dorf Gulgula auf 425 Metern über dem Meeresspiegel. Das Weingut Pirveli ist ein Beweis dafür, wie der Weg der Familie stets von stärkerer Entschlossenheit, Kreativität und tiefem Respekt für das Land geprägt war. Das Weingut wuchs unter der Obhut dreier Generationen gleichzeitig, von denen jede ihre eigenen Perspektiven und Visionen einbrachte, angetrieben von der gemeinsamen Leidenschaft für den Weinbau. Gemeinsam bereichern sie die Geschichte mit neuen Perspektiven und Ideen. Jede Flasche des Weinguts Pirveli erzählt eine Geschichte. Sie ist eine lebendige Erinnerung an die Herausforderungen und Erfolge. Jede Traube, sorgfältig gepflegt durch alle Jahreszeiten und Stürme, symbolisiert den starken Weg der Familie. Sie steht für die überwundenen Schwierigkeiten und ihr unerschütterliches Engagement für Wachstum und Verbesserung.Die Familie Tsereteli hatte eine mutige Idee, und das Weingut Pirveli ist nun eine lebendige Hommage an ihre Vision. Neben ihren bemerkenswerten Fähigkeiten, die Essenz des Landes in ihren Weinen einzufangen, spiegeln diese Flaschen auch die Hoffnungen und Ziele einer Familie wider, die sich auf eine ehrgeizige neue Reise in der Weinherstellung begaben.WeinmacherGeorge (Gogi) Dakishvili arbeitet seit etwa zwanzig Jahren im Weinbau. Gogis Vater, Temur Dakishvili, stammte aus dem Dorf Jokolo und war Christ. Er war ebenfalls Winzer, und obwohl er seinen Sohn nicht im Weinbau sehen konnte, trug er maßgeblich dazu bei, dessen Visionen von klein auf zu entwickeln. Gogi erinnert sich noch heute lebhaft an alle Jahrgänge seiner Kindheit als große Feste. Seine erste Begegnung mit Trauben und Wein hatte er im Alter von fünf bis sechs Jahren, als sein Großvater ihm erlaubte, die Trauben in Satsnakheli zu pressen. Gogi ist Absolvent der Fakultät für Önologie am Lomonossow-Institut für Lebensmittelindustrie in Odessa, Ukraine. Nach seinem Abschluss studierte Gogi mit großem Enthusiasmus Chemie und Biologie, um Winzer zu werden. Heute ist er ein Pionier der Wiederbelebung der Qvevri-Weintechnologie in Georgien

Dieser köstliche Wein stammt aus der Region Kachetien, genauer gesagt aus dem Dorf Gulgula, und zeichnet sich durch die Rebsorte Kisi aus – eine der heute beliebtesten Rebsorten, die im letzten Jahrhundert aufgegeben wurden. Kisi hat enormes Potenzial für die Herstellung herausragender klassischer Weine. Dieser goldfarbene Wein bietet intensive Aromen von Aprikose, grünen Mango, gelbem Apfel, Birnen, weißen Blüten und weißer Feige. Die fruchtigen und blumigen Noten setzen sich am Gaumen fort, abgerundet durch eine kräftige Säure und einen mittelweichen Körper. Der Abgang ist angenehm und aromatisch und strotzt nur so vor fruchtigen Aromen. Technisches DatenblattFarbklarheit: KlarFarbintensität: MittelFarbe: HellgoldAromaintensität: MittelAromen: Aprikose, grüne Mango, gelber Apfel, Birne, weiße Blüten, weiße FeigeStil: TrockenSäure: MittelstarkTannin: KeinKörper: MittelAromen: Gelber Apfel, Aprikose, Mango, weiße BlütenAbgang: MittelSpeisenempfehlung: Muscheln in Weinsauce, verschiedene Khachapuris, Hähnchen in Sahnesauce, gereifter Salzkäse.Serviertemperatur: 10 °C Georgien - Wiege des WeinsGeorgien ist eine der ältesten Weinbauregionen der Welt und hat eine Geschichte von 8.000 Jahren. Die fruchtbaren Täler und geschützten Hänge des Südkaukasus haben seit der Antike Weinreben hervorgebracht und die Geburtsstunde des Weinbaus miterlebt. Der Weinbau ist nicht nur ein Teil der georgischen Geschichte, sondern tief in seiner Identität verwurzelt. Über unzählige Generationen hinweg ist dieses Handwerk ein Eckpfeiler der Kultur und Wirtschaft des Landes geblieben und hat das Wesen Georgiens geprägt. Pirveli Winery Das Weingut Pirveli befindet sich in Kachetien, einem der renommiertesten Weinanbaugebiete Georgiens, wo sich auch das Dorf Gulgula befindet. Eingebettet in das Alasani-Feld, am linken Ufer des Flusses Turdo (rechtes Ufer des Alasani), liegt das Dorf Gulgula auf 425 Metern über dem Meeresspiegel. Das Weingut Pirveli ist ein Beweis dafür, wie der Weg der Familie stets von stärkerer Entschlossenheit, Kreativität und tiefem Respekt für das Land geprägt war. Das Weingut wuchs unter der Obhut dreier Generationen gleichzeitig, von denen jede ihre eigenen Perspektiven und Visionen einbrachte, angetrieben von der gemeinsamen Leidenschaft für den Weinbau. Gemeinsam bereichern sie die Geschichte mit neuen Perspektiven und Ideen. Jede Flasche des Weinguts Pirveli erzählt eine Geschichte. Sie ist eine lebendige Erinnerung an die Herausforderungen und Erfolge. Jede Traube, sorgfältig gepflegt durch alle Jahreszeiten und Stürme, symbolisiert den starken Weg der Familie. Sie steht für die überwundenen Schwierigkeiten und ihr unerschütterliches Engagement für Wachstum und Verbesserung.Die Familie Tsereteli hatte eine mutige Idee, und das Weingut Pirveli ist nun eine lebendige Hommage an ihre Vision. Neben ihren bemerkenswerten Fähigkeiten, die Essenz des Landes in ihren Weinen einzufangen, spiegeln diese Flaschen auch die Hoffnungen und Ziele einer Familie wider, die sich auf eine ehrgeizige neue Reise in der Weinherstellung begaben.WeinmacherGeorge (Gogi) Dakishvili arbeitet seit etwa zwanzig Jahren im Weinbau. Gogis Vater, Temur Dakishvili, stammte aus dem Dorf Jokolo und war Christ. Er war ebenfalls Winzer, und obwohl er seinen Sohn nicht im Weinbau sehen konnte, trug er maßgeblich dazu bei, dessen Visionen von klein auf zu entwickeln. Gogi erinnert sich noch heute lebhaft an alle Jahrgänge seiner Kindheit als große Feste. Seine erste Begegnung mit Trauben und Wein hatte er im Alter von fünf bis sechs Jahren, als sein Großvater ihm erlaubte, die Trauben in Satsnakheli zu pressen. Gogi ist Absolvent der Fakultät für Önologie am Lomonossow-Institut für Lebensmittelindustrie in Odessa, Ukraine. Nach seinem Abschluss studierte Gogi mit großem Enthusiasmus Chemie und Biologie, um Winzer zu werden. Heute ist er ein Pionier der Wiederbelebung der Qvevri-Weintechnologie in Georgien

Kisi ist ein trockener Bernsteinwein, der aus speziell ausgewählten Kisi-Trauben nach 8000-jähriger Tradition aus dem georgischen Dorf Manavi in der Region Sagarejo hergestellt wird. Es wird seit 6 Monaten in Tonkrügen (Qvevri) fermentiert, die Weinfarbe verwandelt sich in Bernstein. Der vollmundige und ausgewogene Wein ist reich an Tanninen. Es ist leicht, Töne von getrockneten Früchten und schwarzem Pfeffer im Wein zu erkennen. Passt gut zur traditionellen georgischen Küche und zu fettigem Essen. Am besten bei Temperaturen + 8 ° -10 ° C servieren

Kisi ist heute eine der beliebtesten weißen Rebsorten, obwohl sie im letzten Jahrhundert aufgegeben wurde. Unser Winzer war einer der Ersten, der diese Rebsorte wiederbelebte und weiterhin außergewöhnliche Weine daraus herstellt. Die Kisi-Weinberge liegen in Gulgula, Kachetien. Der Wein wurde in Qvevri vergoren und sechs Monate lang mit vollem Maische Kontakt gereift. Dieser bernsteinfarbene Wein ist reich an faszinierenden Aromen von weißer Kirschmarmelade, Feigen, Aprikosenmarmelade, getrockneten Blättern und Rauch. Der Wein hat einen energetischen Charakter mit frischer Säure und Tanninen, die ihm Komplexität verleihen. Der angenehme Abgang wiederholt die Aromen auf eine wunderbar vielschichtige Weise. Technisches DatenblattFarbklarheit: KlarFarbintensität: MittelFarbe: BernsteinfarbenAromaintensität: MittelstarkAromen: Weiße Kirschmarmelade, Feige, Aprikosenmarmelade, getrocknete Blätter, RauchStil: TrockenSäure: MittelstarkTannin: HochKörper: MittelstarkAromen: Rauch, Feige, Aprikosenmarmelade, Weiße KirschmarmeladeAbgang: MittelstarkSpeisenempfehlung: Kharcho mit Walnüssen, Schweinefleisch-BBQ, Charcutier, gebackene Ente.Serviertemperatur: 10–12 °C Georgien - Wiege des WeinsGeorgien ist eine der ältesten Weinbauregionen der Welt und hat eine Geschichte von 8.000 Jahren. Die fruchtbaren Täler und geschützten Hänge des Südkaukasus haben seit der Antike Weinreben hervorgebracht und die Geburtsstunde des Weinbaus miterlebt. Der Weinbau ist nicht nur ein Teil der georgischen Geschichte, sondern tief in seiner Identität verwurzelt. Über unzählige Generationen hinweg ist dieses Handwerk ein Eckpfeiler der Kultur und Wirtschaft des Landes geblieben und hat das Wesen Georgiens geprägt. Pirveli Winery Das Weingut Pirveli befindet sich in Kachetien, einem der renommiertesten Weinanbaugebiete Georgiens, wo sich auch das Dorf Gulgula befindet. Eingebettet in das Alasani-Feld, am linken Ufer des Flusses Turdo (rechtes Ufer des Alasani), liegt das Dorf Gulgula auf 425 Metern über dem Meeresspiegel. Das Weingut Pirveli ist ein Beweis dafür, wie der Weg der Familie stets von stärkerer Entschlossenheit, Kreativität und tiefem Respekt für das Land geprägt war. Das Weingut wuchs unter der Obhut dreier Generationen gleichzeitig, von denen jede ihre eigenen Perspektiven und Visionen einbrachte, angetrieben von der gemeinsamen Leidenschaft für den Weinbau. Gemeinsam bereichern sie die Geschichte mit neuen Perspektiven und Ideen. Jede Flasche des Weinguts Pirveli erzählt eine Geschichte. Sie ist eine lebendige Erinnerung an die Herausforderungen und Erfolge. Jede Traube, sorgfältig gepflegt durch alle Jahreszeiten und Stürme, symbolisiert den starken Weg der Familie. Sie steht für die überwundenen Schwierigkeiten und ihr unerschütterliches Engagement für Wachstum und Verbesserung.Die Familie Tsereteli hatte eine mutige Idee, und das Weingut Pirveli ist nun eine lebendige Hommage an ihre Vision. Neben ihren bemerkenswerten Fähigkeiten, die Essenz des Landes in ihren Weinen einzufangen, spiegeln diese Flaschen auch die Hoffnungen und Ziele einer Familie wider, die sich auf eine ehrgeizige neue Reise in der Weinherstellung begaben.WeinmacherGeorge (Gogi) Dakishvili arbeitet seit etwa zwanzig Jahren im Weinbau. Gogis Vater, Temur Dakishvili, stammte aus dem Dorf Jokolo und war Christ. Er war ebenfalls Winzer, und obwohl er seinen Sohn nicht im Weinbau sehen konnte, trug er maßgeblich dazu bei, dessen Visionen von klein auf zu entwickeln. Gogi erinnert sich noch heute lebhaft an alle Jahrgänge seiner Kindheit als große Feste. Seine erste Begegnung mit Trauben und Wein hatte er im Alter von fünf bis sechs Jahren, als sein Großvater ihm erlaubte, die Trauben in Satsnakheli zu pressen. Gogi ist Absolvent der Fakultät für Önologie am Lomonossow-Institut für Lebensmittelindustrie in Odessa, Ukraine. Nach seinem Abschluss studierte Gogi mit großem Enthusiasmus Chemie und Biologie, um Winzer zu werden. Heute ist er ein Pionier der Wiederbelebung der Qvevri-Weintechnologie in Georgien

KISI QVEVRI - GEORGIAN SUN / stroh-goldfarbener Weißwein mit tropischer Note Der Wein ist vom Winzer extra für Georgisches Weinhaus in Deutschland Hergestellt. Wir hoffen, dass unsere gemeinsame bemuhung wird ihnen Gönen. Zufriedenheit unsere Kunden sind für uns Prioritet.   Vazisubani Estate ist eines der ersten Weingüter in Georgien. In herrlicher Lage reifen hier auf 35 Hektar die Trauben für erstklassige georgische Weine. Bereits 1891 gründete Sulkhan Chavchavadze, ein Aristokrat mit großer Leidenschaft zum Weinanbau das Weingut. Der Kisi Qvevri Vazisubani Estate stammt von diesem Weingut aus dem Dorf Vazisubani in Kakhetien in der Weinanbauzone Mukuzani in Ostgeorgien. Der Weinanbau hat hier eine fast 8.000-jährige Tradition, es heißt, Georgien sei die Wiege der Weinkultur! Vor der atemberaubend schönen Kulisse des Gombori Gebirgskammes im Kaukasus, gedeihen im fruchtbaren Alazniveli Tal die Trauben für den KISI QVEVRI - GEORGIAN SUN. Die Naturweine werden in traditioneller Weise gelesen und ausgebaut. 2011 begann die Wiederherstellung dieses Juwels von Weißwein der Weingüter in Georgien, das eine biologisch-dynamische Vitikultur betreibt. Verantwortlich im Weinkeller ist Lado Uzunashvili, ein professioneller Weinmacher mit vielen Auszeichnungen.Der KISI - Geheimtipp aus OstgeorgienDer KISI ist eine uralte, authochtone Rebsorte, die traditionell im Qvevri ausgebaut wird. Qvevri Wein wird auch als Naturwein bezeichnet. Nach der Kelter wird der Saft mitsamt der Schalen und Kerne in Amphoren aus Ton eingefüllt, die in den Boden eingelassen sind. Dort wird der Wein auf der Maische vergoren. Der KISI Weißwein erhält dadurch seine hell gold-strohfarbene Farbe. Nach dieser antiken Methode entsteht ein Wein mit tropischer Note, der ausgesprochen fruchtig und dabei trocken ist. Der ungefilterte Weißwein von diesem Weingut ist reich an Tanninen und sehr ausbalanciert. Er begeistert neben seiner hell-goldenen Farbe vor allem durch seinen vollmundigen Geschmack nach tropischen Früchten und Honig. Der Wein bietet einen harmonischen, sanften und gerbstoffreichen Körper.   Empfohlen Mit weißem Fleisch und Meeresfrüchten servieren. Auch zu würzigen asiatischen Gerichten empfohlen. Am besten bei + 8-10 ° C