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Rotweine aus Georgien


Rotwein wird zum Beispiel aus der Rebsorte Saperavi hergestellt, die besonders farbintensive Rotweine ergibt. Die Farbe dieser Weine ist schwarzviolett. Ein lieblicher und fruchtiger Semi-Sweet Rotwein aus Georgien wird am besten bei einer Trinktemperatur von 14° C - 15 ° C serviert.

Die harmonischen und gut ausbalancierten Rotweine sind gute Begleiter zu Fleischgerichten, Käse und Gemüse.

Für diejenigen, die Rotwein aus Georgien kennenlernen möchten, gibt es Probierpakete mit verschiedenen trockenen Weinen aus Ost- und Westgeorgien.
So kann jeder Weingenießer leicht seine Lieblingsweine finden!

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CABERNET - SAPERAVI QVEVRI 2020 - KGM
CABERNET - SAPERAVI QVEVRI 2020 - KGM
CABERNET  SAPERAVI  QVEVRI 2020 - ein Wein so unverwechselbar, wie die georgische LandschaftQualität Dieser einzigartige Rotwein ist eine Mischung aus den Rebsorten Cabernet und Saperavi. Mit seiner kräftigen rubinroten Farbe weiß er im geeigneten Glas optisch voll zu überzeugen. Das bestens austarierte Aroma von Kirsche, schwarzer Johannisbeere, Pflaume und einer Prise Vanille verleiht dem CABERNET - SAPERAVI  QVEVRI Jahrgang 2018 seinen wundervollen Geschmack. Im Abgang zeigt der runde Wein sich weich und mit angenehm langen Nachgeschmack.Die Kombination der Rebsorte Cabernet und der Rebsorte Saperavi bringt in Verbindung die Vorzüge beider Rebsorten voll zum Tragen.Herkunft In der Region Kachetien wird an den Südhängen des Großen Kaukasus und im Alasani-Becken seit Jahrhunderten Obst und Gemüse angebaut. Bei besten klimatischen Bedingungen reifen in diesem überaus fruchtbaren Gebiet auch die Trauben, die dem Wein seinen unnachahmlichen Geschmack geben. Ebenso wie der Anbau von Früchten, blickt auch die Herstellung von Wein in Kachetien auf einen jahrhundertealte Tradition.Der Namenszusatz Qvevri bezeichnet ein georgisches Tongefäß, das seit langen Jahren für die Lagerung von Wein genutzt wird. Historisch gesehen gehört diese Produktionsart zu den ältesten Formen der Weinherstellung überhaupt. Die Gefäße haben ein Fassungsvermögen von 100 Litern bis hin zu 4000 Litern.Empfehlung Der Rotwein spiegelt ganz seiner Herkunft nach die raue und gleichzeitig schöne Landschaft Georgiens wider. Besonders gut harmoniert er daher zu kräftigen Speisen wie gebratenem Fleisch und würzigen Käse. Durch seinen unaufdringlichen, zugleich aber auch einzigartigen Geschmack eignet er sich auch zur Feier von besonderen Anlässen bestens als Begleitung.  

Inhalt: 0.75 Liter (25,33 €* / 1 Liter)

19,00 €* 19,90 €* (4.52% gespart)
SAPERAVI QVEVRI - GIUAANI WINERY
SAPERAVI QVEVRI - GIUAANI WINERY
QVEVRI SAPERAVI Rotwein aus dem georgischen Weinhaus Giorgi Darbaidze in Hannover Bereits seit mehreren Hundert Jahren wird in Georgien sehr erfolgreich georgischer Wein (= Gvino) angebaut. Es werden sowohl Weißweine als auch Rotweine erzeugt. Renommierte georgische Winzer erhielten für ihre Weine zahlreiche internationale Auszeichnungen.Der leidenschaftliche professionelle Opernsänger Giorgi Darbaidze ist von den hervorragenden Weinen seiner Heimat begeistert und hat sich daher das Know-how eines Wein-Fachmanns angeeignet und bietet über den Online-Handel seines georgischen Weinhauses eine Vielzahl dieser Weine an. Der SAPERAVI QVEVRI GIUAANI – ein köstliches georgisches ProduktDer SAPERAVI QVEVRI GIUAANI ist ein leckerer rubinroter Rotwein mit kräftigem und würzigem Geschmack. Er wurde aus 100 % SaperaviTrauben hergestellt.Dieser vollmundige Wein vom Typ Sauvignon ist ein ausgezeichnetes georgisches Produkt der Rebsorte Saperavi mit einem langen und angenehm weichen Abgang.Der SAPERAVI QVEVRI GIUAANI ist ein trockener Wein und überzeugt mit seinen fein ausgewogenen Tanninen.Er wird in Kakhetien in Ost-Georgien vom Hersteller Giuanni - Perle du Caucase erzeugt.Sein Alkoholgehalt beträgt 13,0 %, die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 16° C.Dieser QVEVRI SAPERAVI ist Jahrgang 2022 und hat eine lange Lagerfähigkeit bis zum Jahr 2035.Die 0,75-Liter-Flasche wurde mit einem Naturkorken verschlossen. Ein trockener Wein wie der QVEVRI SAPERAVI  GIUAANI ist ein sehr leckerer Tropfen, der sicher viele Freunde auch in Deutschland finden wird.  Lassen Sie sich von seinem unvergleichlichen Aroma überzeugen und genießen Sie ihn am besten zu gebratenem Fleisch oder Käse. Probieren Sie den fabelhaften Wein und erleben Sie ein echtes Geschmackserlebnis!

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)

19,90 €*
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"GVINO" - 6 FLASCHEN WEIN VON QVEVRI - TONKRÜGE
"GVINO" - 6 FLASCHEN WEIN VON QVEVRI - TONKRÜGE
   GVINO - auf Georgisch "ღვინო" bedeutet Wein, und der etymologische Ursprung dieses Wortes ist der Beginn der Weinkultur unserer Zivilisation.  „Wein“ ist ein klassisches Wanderwort, das im ganzen mediterranen Raum verbreitet war. Das arabische wayn, das lateinische vinum, das griechische οἶνος [oínos] bzw. *ϝοῖνος [woínos] – von myk. wo-no – sind miteinander verwandt, ohne dass man folgern könnte, aus welcher Sprache es ursprünglich stammt. Vermutlich kann eine ähnliche Verbindung zum georgischen Wort ღვინო [ghwino] gezogen werden. Zu beachten ist, dass nur das georgische Wort Ghwino eine andere Bedeutung hat und „siedende“ bedeutet. Das hochdeutsche Wort Wein (aus althochdeutsch wîn oder winam) sowie engl. wine, walisisch gwin und irisch fíon sind alle gemeingermanisch aus lat. vinum bzw. provinzlateinisch vino entlehnt, während franz. vin (vgl. altfranzösisch li vins) direkt auf das lateinische Wort zurückgeht. Dies erklärt sich durch den Umstand, dass sowohl Germanen als auch Kelten erstmals über die Römer in größerem Umfang mit Wein in Berührung kamen und somit den lateinischen Begriff übernahmen. Über spätere Handelsbeziehungen gelangte der Begriff des Weins von den Germanen bis zu den Slawen (siehe das russische Wort vinó) und bis zu den Balten, wobei beispielsweise in Litauen der Begriff vynas und in Lettland das Wort vins bekannt ist.   In Georgien gibt es mehr als 575 Rebsorten, davon 527 örtliche Rebsorten, und die Weinbaukultur hat eine sehr alte und reiche Geschichte. Hier wurde der Weinstock immer als heilige, göttliche Pflanze betrachtet, und der Wein hatte einen sakralen und edlen Zweck. Das Mittelmeer galt einst als Heimat des Weins, doch bei archäologischen Ausgrabungen in Georgien wurde älteres und einzigartiges Material gefunden, wodurch Georgien als historische Heimat der Weinherstellung und des Weinbaus anerkannt wurde. Ein außergewöhnliches  6 Flaschen Wein Paket von den  Winzern Vazisubani Estate, Winery Khareba und KTW,  Weine von Qvevri - Tonkrügen. Jedes Produkt ,das sich  für Sie in diesem Paket befindet, können Sie hier, weiter unten detailliert anschauen. Auswahl kann von Zeit zu Zeit variiert werden.   SAPERAVI QVEVRIWEIN– GEORGIAN SUN SAPERAVI QVEVRI KGM PINOT NOIR QVEVRI - MUKUZANI WINE CELLAR KAKHETISCHE MTSVANE QVEVRI – VAZISUBANI ESTATE KISI QVEVRIWEIN – GEORGIAN SUN MTSVANE QVEVRI - KAKHURI GVINIS MARANI (KGM)    

Inhalt: 4.5 Liter (23,76 €* / 1 Liter)

106,90 €* 121,60 €* (12.09% gespart)
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"POLYPHONIE" PREMIUM WEINPAKET
"POLYPHONIE" PREMIUM WEINPAKET
Die georgische Volksmusik stammt aus der Antike. Dies war von Anfang an mit der Existenz unserer Vorfahren verbunden. Es spiegelt die reichste Geschichte des georgischen Volkes, spirituelle Bestrebungen, moralische Stärke, Nächstenliebe, Patriotismus und Heldentum wider. Volksmusik war schon immer die geistige Nahrung der Nation und wurde mit jeder wirtschaftlichen Aktivität einer georgischen Person in Verbindung gebracht. Sie sangen in Zeiten von Krieg, Arbeit, Krankheit, Freude und Trauer. Das Singen war eine Kraft, die Mut und Belastbarkeit in schwierigen Situationen gab. Deshalb war der Georgier mit seiner jahrhundertealten Musiksprache vorsichtig. Antike Informationen über georgische Volksmusik finden sich in archäologischen Materialien und antiken griechischen Quellen. Es wurden verschiedene Instrumente gefunden, die vor dem Jahr unserer Zeit hergestellt wurden: Salamura, Changi, Lyra. Es sei darauf hingewiesen, dass georgische Volkslieder seit jeher durch Polyphonie gekennzeichnet waren. Polyphonie  wird als einzigartiges Phänomen angesehen, und nur wenige unter den Völkern der Welt können sich eines solchen Reichtums rühmen. Unter ihnen ist die georgische Polyphonie etwas ganz Besonderes, anders und vielfältig. Jede Ecke Georgiens hat ihren eigenen musikalischen Dialekt, es gibt bis zu 15 solcher Dialekte. Georgische Volkslieder geben einen Einblick in die Bräuche und das Leben unserer Vorfahren. Somit hat das georgische Volkslied historische Bedeutung. In Georgien sind noch Spuren alter Religionen erhalten, die die mythologischen Ideen der Georgier widerspiegeln. Im heutigen georgischen Dorf können Sie alte Zaubersprüche, das Singen des Wettergottes, eine Hymne zum Lob der Sonne, Heilungsgebete und vieles mehr hören. Ihre Studie ermöglicht es uns, uns vorzustellen, wie unsere Vorfahren vor 2–3 Tausend Jahren gesungen haben. Es ist anzumerken, dass die alten Lieder polyphon sind und in einem Kollektiv aufgeführt werden, was das charakteristischste  Merkmal der georgischen Volksmusik ist. Im Laufe der Jahrhunderte wurden georgische Volkslieder verbessert und bereichert. Die Heimat von „Chakrulo“, „Lille“, „Hasanbegur“, „Mravaljamieri“, „Iavnana“ und vielen anderen genialen Liedern - Georgien wurde „die Hauptstadt der Welt -Volksmusik“ *, und das georgische polyphone Volkslied gilt als Welt Meisterwerk. Der georgische polyphonische Gesang gehörte 2001 zu den ersten auf die repräsentative Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschheit. Representative List of the Intangible Cultural Heritage of Humanity ist eine von drei internationalen Listen, die die UNESCO im Rahmen des Übereinkommens zur Erhaltung des Immateriellen Kulturerbes seit 2008 erstellt hat. Genau das war unser Ausgangspunkt ,als wir dieses Premium Wein Paket "Polyphony" genannt haben. Die darin enthaltenen Weine sind  nicht nur hochqualitativ, sonder genauso vielfältig, geschichtenreich und unentdeckt wie Georgien und die georgische musikalische Kultur. Sie erhalten  Weine von mehreren Winzern und nur in Premium Qualität-ausgewählte Weine von westlichen und östlichen Wein Rebsorten. Jedes Produkt ,das sich für Sie in diesen Paket befindet, können Sie hier, weiter unten detailliert anschauen:   1. TSOLIKOURI WEIßWEIN - KANKATELA 2. MUKUZANI TARROIR - VAZISUBANI ESTATE COLLECTION 3. CHARDONNAY - SAUVIGNON BLANC RESERVE 2020 - CHATEAU BUERA 4. SAPERAVI CLASSIC 2022 - CHATEAU BUERA 5. MANAVI BARREL VOM EICHENFÄSSER 6. DZELSHAVI SAPERAVI - ROYAL KHVANCHKARA

Inhalt: 4.5 Liter (22,80 €* / 1 Liter)

102,60 €* 120,00 €* (14.5% gespart)
"SULIKO" - 6 FLASCHEN GEORGISCHER ROTWEIN
"SULIKO" - 6 FLASCHEN GEORGISCHER ROTWEIN
SULIKO - ist ein georgisches Wort, das Seele bedeutet. Suliko ist auch ein georgischer Vorname, der sowohl weiblich als auch männlich sein kann. Zugleich ist es der Titel eines Liebesgedichtes, das Akaki Zereteli 1895 schrieb und das danach vertont wurde. Zereteli meinte aber damit seine Heimat Georgien, die er sucht. Es wird als traditionelles georgisches Volkslied angesehen. Während der Regierungszeit von Josef Stalin, dessen Lieblingslied es nach russischen und deutschen Autoren gewesen sein soll (in Wirklichkeit hieß dessen Lieblingslied, wie jeder Georgier weiss, Flieg schwarze Schwalbe), strahlten Radiosender das Lied häufig aus, sodass es in der ganzen Sowjetunion verbreitet war. Nach dem Ende des Zweiten Weltkriegs erlangte Suliko auch im Ostblock einen hohen Bekanntheitsgrad. Auf Deutsch wurde das Lied vor allem durch die Interpretation von Ernst Busch bekannt. Zereteli verfasste das Gedicht Suliko im Jahre 1895 und veröffentlichte es im gleichen Jahr in Tiflis in der sozialdemokratischen Zeitschrift Kvali (dt. Furche). Etwas später bat der Autor seine Cousine Barbara (Varinka) Zereteli aus Sestafoni, zu diesem Gedicht eine Musik für Gitarrenbegleitung zu komponieren. Sie kam dieser Bitte nach und trat 1898 damit auch erstmals an die Öffentlichkeit. Im Haus des Schriftstellers, Journalisten und Übersetzers Iwan Machabeli in Tiflis ließ die britische Firma Phonograph bald darauf Schallplatten mit dem Lied herstellen. Darüber hinaus trat Varinka Zereteli mit dem Lied im Jahr 1905 auf der Bühne des Volkstheaters in Kutaisi erfolgreich auf. .Suliko galt lange Jahre in allen Republiken der Sowjetunion als populärer Song. Im Russischen sind auf 25 verschiedenen Plattenaufnahmen die Texte festgehalten worden. Der deutsche Text aus dem Jahr 1949 bildete für einige Jahrzehnte die Grundlagen des in der DDR verbreiteten Liedes, das auch Feinsliebchen genannt wurde. Suliko wurde sowohl im Musik- und Russisch Unterricht als auch durch zahlreiche Chöre weiter getragen.  Ausgezeichnete Rotwein Rebsorten aus dem  sonnigen Georgien, vollmundige und aromatische Weine sind in dieser kleinen Auswahl vom Georgisches Weinhaus. Jedes Produkt, das sich  für Sie in diesem Paket befindet, können Sie hier weiter unten detailliert anschauen, kann auch variieren:   SAPERAVI ROTWEIN - KGM MUKUZANI – KAKHURI GVINIS MARANI (KGM) SAPERAVI GIUAANI SAPERAVI BIALONI - GEORGIAN WEINS & SPIRITS(GWS) SAPERAVI - GEORGIAN LEGEND MUKUZANI - GEORGIAN LEGEND  

Inhalt: 4.5 Liter (13,76 €* / 1 Liter)

61,90 €*
AKHASHENI ROTWEIN - KGM
AKHASHENI ROTWEIN - KGM
Akhasheni  ist ein Dorf in der Bezirk Gurjaani, Region Kachetien, Ost georgien. Es liegt 8 km nordwestlich von Gurjaani auf einer Höhe von etwa 460 meter vom Meerspiegel.Mehrere historische quellen und auch Archäologische ausgrabungen beweist, dass in Akhasheni Weinhertellungs kulture und tradition hat mehrere tausendjährige geschichte. Akhasheni ist bekannt für die gleichnamige  Wein welche auch vom KGM produziert . Selbst die Traube vom Akhasheni wird in diesen wundebaren weinbauzone vom eigenen weinberg gelesen.  Der Wein zeichnet sich durch eine dunkelrote Farbe aus, hat einen angenehmen Abgang, schmeckt harmonisch mit samtigen Schokoladentönen.

Inhalt: 0.75 Liter (11,53 €* / 1 Liter)

8,65 €*
ALADASTURI QVEVRI WEIN - KHAKHURI VINIS MARANI (KGM)
ALADASTURI QVEVRI WEIN - KHAKHURI VINIS MARANI (KGM)
ALADASTURI QVEVRI WEIN - KGM Beim ALADASTURI QVEVRI WEIN - KGM handelt es sich um eine erlesene Rarität. Der trockene Rotwein stammt aus Ostgeorgien und wird aus der seltenen autochthonen Rebsorte Aladsasturi gewonnen.Limitierter Wein nach georgischer MethodeDer Qvevri Rotwein ist ein traditionell fermentierter Wein aus Kachetien. Der Wein nach georgischer Methode wird im Qvevri ausgebaut. Dabei handelt es sich um ein uraltes, traditionelles georgisches Verfahren. Die Qvevri Methode zählt seit 2013 zum Immateriellen UNESCO Weltkulturerbe. Durch dieses natürliche Verfahren werden Weine seltener Güte mit vollmundigem Geschmack erzeugt, die weltweit ihresgleichen suchen. Erleben Sie das kräftige Aroma eines Amphoren-Weines, wie er seit Jahrtausenden in Ostgeorgien hergestellt wird! Bei den Qvevris handelt es sich um im Boden vergrabene bauchige Tonkrüge, in die der Traubensaft mitsamt der Kerne und Schalen vergoren wird.Außergewöhnlicher Rotwein - handverlesene TraubenDer ALADASTURI QVEVRI WEIN - KGM wird als einer derwenigen Rotweinsorten im Qvevri ausgebaut. Die erlesenen Trauben für diesen großen Wein reifen im Weinanbaugebiet Manavi Mikrozone bei Sagarejo und stammen von Khakuri Gvinis Marani (KGM). Das optimale Klima, die handverlesenen Trauben und der 6-monatige Ausbau im traditionellen Qvevri lassen einen außergewöhnlichen Rotwein entstehen. Er ist sehr aromatisch, fruchtig und reich an Tanninen. Er zeigt eine schöne rubinrote Farbe und begeistert mit Aromen von Feldblumen und Beeren. Die Textur ist cremig und der Nachhall sehr samtig und glatt. Der Qvevri Rotwein ist eine traditionelle Spezialität vom Georgischen Weinhaus in Deutschland. Überzeugen Sie sich selbst von den erstklassigen Weinen und unserem zuvorkommenden Service! Wein hat eine rubinrote Farbe und charakteristische Aromen von Feldblumen und Beeren. Es hat eine leicht cremige Textur und ein samtig glattes Finish. Unsere Aladasturi Qvevri Wein Smekt am besten mit gegrilte Lamm und Ente.

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 €* / 1 Liter)

17,50 €*
ALAVERDI ROTWEIN HALBTROCKEN - GEORGIAN WINES & SPIRITS (GWS)
ALAVERDI ROTWEIN HALBTROCKEN - GEORGIAN WINES & SPIRITS (GWS)
BIALONI Bialoni leitet seinen Namen von der alten georgischen Bezeichnung für „schönes Sommerkleid“ ab und lässt sich kreativ von den faszinierenden Mosaiken inspirieren, die die historischen Gebäude von Tiflis, der Hauptstadt Georgiens, schmücken. Unsere Entwürfe dienen als Hommage an die opulente byzantinische Kunst und das architektonische Erbe der Stadt und fangen gekonnt die Essenz ihres reichen kulturellen Erbes ein. Durch die Anspielung auf die natürlichen Farbtöne von Erde und Himmel, zart verziert mit einem Hauch von Gold, verkörpert Bialoni die dauerhafte Vielfalt, die Tiflis ausmacht. Bialoni ist jedoch mehr als nur ein modisches Statement; Es handelt sich um einen georgischen Wein, der authentisch die Essenz der georgischen Kultur repräsentiert. In Bialoni verwenden wir einheimische georgische Trauben und klassische Appellationen und stellen sorgfältig Weine her, die eine einzigartige Geschmacksreise bieten und die wahre Essenz der georgischen Weinherstellung verkörpern. Ähnlich wie die Tifliser Gastfreundschaft ist Bialoni ein vielseitiger Begleiter für verschiedene Anlässe. Ob Sie zu Hause entspannen, einsame Momente genießen oder sich in der Gesellschaft Ihrer Liebsten sonnen – Bialoni bringt Freude in den Alltag.​ ALAVERDI ROTWEIN BIALONI  Rebsorten: 100 % Saperavi Eigenschaften: Farbe: Rubinrot mit violetten Reflexen.Nase: schwarze Früchte und Erdbeermarmelade mit einem Hauch von Leder und Rauch.Geschmack: geschmeidiger Gaumen mit weichen Tanninen und gut integrierter Süße. Abgerundet mit verführerisch fruchtigen Noten.Zum Essen: Wildgerichte oder kräftige Käsesorten. Zum Essen: Perfekt zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild oder Eintöpfen.

Inhalt: 0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)

7,90 €*
ALAVERDI WEIßWEIN HALBTROCKEN - GEORGIAN WINES & SPIRTS (GWS)
ALAVERDI WEIßWEIN HALBTROCKEN - GEORGIAN WINES & SPIRTS (GWS)
BIALONI Bialoni leitet seinen Namen von der alten georgischen Bezeichnung für „schönes Sommerkleid“ ab und lässt sich kreativ von den faszinierenden Mosaiken inspirieren, die die historischen Gebäude von Tiflis, der Hauptstadt Georgiens, schmücken. Unsere Entwürfe dienen als Hommage an die opulente byzantinische Kunst und das architektonische Erbe der Stadt und fangen gekonnt die Essenz ihres reichen kulturellen Erbes ein. Durch die Anspielung auf die natürlichen Farbtöne von Erde und Himmel, zart verziert mit einem Hauch von Gold, verkörpert Bialoni die dauerhafte Vielfalt, die Tiflis ausmacht. Bialoni ist jedoch mehr als nur ein modisches Statement; Es handelt sich um einen georgischen Wein, der authentisch die Essenz der georgischen Kultur repräsentiert. In Bialoni verwenden wir einheimische georgische Trauben und klassische Appellationen und stellen sorgfältig Weine her, die eine einzigartige Geschmacksreise bieten und die wahre Essenz der georgischen Weinherstellung verkörpern. Ähnlich wie die Tifliser Gastfreundschaft ist Bialoni ein vielseitiger Begleiter für verschiedene Anlässe. Ob Sie zu Hause entspannen, einsame Momente genießen oder sich in der Gesellschaft Ihrer Liebsten sonnen – Bialoni bringt Freude in den Alltag.​ ALAVERDI BIALONI WEIßWEIN Rebsorten: Rkatsiteli 50 %, Mtsvane 50 %  Eigenschaften: Farbe: blasses Gold, mittlere Intensität.Nase: frisches Fruchtaroma mit Noten von grünem Apfel und tropischen Früchten.Geschmack: halbtrocken, mit guten Fruchtaromen und langem Nachgeschmack.Zum Essen: perfekter Aperitif, schmeckt zu Käse und Fisch.

Inhalt: 0.75 Liter (10,27 €* / 1 Liter)

7,70 €*
ALAZANI VALLEY ROTWEIN - GEORGIAN LEGEND
ALAZANI VALLEY ROTWEIN - GEORGIAN LEGEND
Halbsüßer Rotwein Georgian Legend, hergestellt aus Saperavi und anderen Rebsorten aus Kachetien, der östlichen Region Georgiens. Der Wein „Alazani Valley“ hat eine dunkle Kirschfarbe, einen samtigen Geschmack mit Frucht- und Beerenaroma und einer ausgewogenen Säure. Am besten zu Gebäck, würzigen und süßen Speisen.

Inhalt: 0.75 Liter (8,60 €* / 1 Liter)

6,45 €*
ALAZANI VALLEY ROTWEIN - GEORGIAN WINES & SPIRITS (GWS)
ALAZANI VALLEY ROTWEIN - GEORGIAN WINES & SPIRITS (GWS)
BIALONI Bialoni leitet seinen Namen von der alten georgischen Bezeichnung für „schönes Sommerkleid“ ab und lässt sich kreativ von den faszinierenden Mosaiken inspirieren, die die historischen Gebäude von Tiflis, der Hauptstadt Georgiens, schmücken. Unsere Entwürfe dienen als Hommage an die opulente byzantinische Kunst und das architektonische Erbe der Stadt und fangen gekonnt die Essenz ihres reichen kulturellen Erbes ein. Durch die Anspielung auf die natürlichen Farbtöne von Erde und Himmel, zart verziert mit einem Hauch von Gold, verkörpert Bialoni die dauerhafte Vielfalt, die Tiflis ausmacht. Bialoni ist jedoch mehr als nur ein modisches Statement; Es handelt sich um einen georgischen Wein, der authentisch die Essenz der georgischen Kultur repräsentiert. In Bialoni verwenden wir einheimische georgische Trauben und klassische Appellationen und stellen sorgfältig Weine her, die eine einzigartige Geschmacksreise bieten und die wahre Essenz der georgischen Weinherstellung verkörpern. Ähnlich wie die Tifliser Gastfreundschaft ist Bialoni ein vielseitiger Begleiter für verschiedene Anlässe. Ob Sie zu Hause entspannen, einsame Momente genießen oder sich in der Gesellschaft Ihrer Liebsten sonnen – Bialoni bringt Freude in den Alltag.​ ALAZANI VALLEY I ROTWEIN BIALONI  Rebsorten: 100 % Saperavi Eigenschaften: Farbe: Rubinrot mit violetten Reflexen.Nase: schwarze Früchte und Erdbeermarmelade mit einem Hauch von Leder und Rauch.Geschmack: geschmeidiger Gaumen mit weichen Tanninen und gut integrierter Süße. Abgerundet mit verführerisch fruchtigen Noten.Zum Essen: Wildgerichte oder kräftige Käsesorten. Zum Essen: Perfekt zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild oder Eintöpfen.

Inhalt: 0.75 Liter (10,13 €* / 1 Liter)

7,60 €*
ALAZANI VALLEY ROTWEIN - GIUAANI
ALAZANI VALLEY ROTWEIN - GIUAANI
Dieser halbsüße Rotwein wird aus speziell ausgewählten Saperavi Trauben im Dorf Manavi im georgischen Kaukasus in Kachetien hergestellt. Der Wein zeichnet sich durch eine Himbeerfarbe aus und ist reich an Kirsch und Brombeeraromen. Es hat einen samtigen, lang anhaltenden Geschmack. Der Alazani Valley vom Winzer Giuaani ist Besondere Getränke welche passt für jeder Fruchtteiler und auch zum Kuchen oder Torten.

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

7,50 €*
ALAZANI VALLEY ROTWEIN CHATEAU NEKRESI
ALAZANI VALLEY ROTWEIN CHATEAU NEKRESI
Lieblicher Rotwein, hergestellt aus mehreren Rebsorten, gereift in Kachetien. Dort wird er von den nährreichen Flüssen „Alazani“ und „Agrichay“ bewässert, was zu seinem einzigartigen Aroma führt.Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei ca. 16 – 18 °C.Die Flasche in gut belüfteten und geruchsfreien Räumen bei 5 – 16 °C lagern sowie direkte Sonneneinstrahlung vermeiden.Die Haltbarkeitsdauer ist bei Einhaltung der Lagerbedingungen nicht eingeschränkt. Schmeckt besonders gut zu geräucherten Speisen und Früchten  

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*
ALAZANI VALLEY WEIßWEIN - GEORGIAN WINES & SPIRTS (GWS)
ALAZANI VALLEY WEIßWEIN - GEORGIAN WINES & SPIRTS (GWS)
BIALONI Bialoni leitet seinen Namen von der alten georgischen Bezeichnung für „schönes Sommerkleid“ ab und lässt sich kreativ von den faszinierenden Mosaiken inspirieren, die die historischen Gebäude von Tiflis, der Hauptstadt Georgiens, schmücken. Unsere Entwürfe dienen als Hommage an die opulente byzantinische Kunst und das architektonische Erbe der Stadt und fangen gekonnt die Essenz ihres reichen kulturellen Erbes ein. Durch die Anspielung auf die natürlichen Farbtöne von Erde und Himmel, zart verziert mit einem Hauch von Gold, verkörpert Bialoni die dauerhafte Vielfalt, die Tiflis ausmacht. Bialoni ist jedoch mehr als nur ein modisches Statement; Es handelt sich um einen georgischen Wein, der authentisch die Essenz der georgischen Kultur repräsentiert. In Bialoni verwenden wir einheimische georgische Trauben und klassische Appellationen und stellen sorgfältig Weine her, die eine einzigartige Geschmacksreise bieten und die wahre Essenz der georgischen Weinherstellung verkörpern. Ähnlich wie die Tifliser Gastfreundschaft ist Bialoni ein vielseitiger Begleiter für verschiedene Anlässe. Ob Sie zu Hause entspannen, einsame Momente genießen oder sich in der Gesellschaft Ihrer Liebsten sonnen – Bialoni bringt Freude in den Alltag.​ ALAZANI VALLEY BIALONI WEIßWEIN Rebsorten: Rkatsiteli 50 %, Mtsvane 50 %  Eigenschaften: Farbe: blasses Gold, mittlere Intensität.Nase: frisches Fruchtaroma mit Noten von grünem Apfel und tropischen Früchten.Geschmack: halbtrocken, mit guten Fruchtaromen und langem Nachgeschmack.Zum Essen: perfekter Aperitif, schmeckt zu Käse und Fisch.

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

7,50 €*
ALEKSANDROULI – ROYAL KHVANCHKARA
ALEKSANDROULI – ROYAL KHVANCHKARA
Das harmonische Erdbeer- und Kirscharoma wird harmonisch mit den eleganten Tönen der Eichenholzalterung kombiniert. Der Geschmack ist ausgewogen mit dem reichhaltigen Körper und den reifen Tanninen. Er zeichnet sich durch einen weichen Geschmack aus und zeichnet sich durch ein eindrucksvoll heiteres Ende aus. Ratscha-LetschchumiRatscha-Letschchumi ist ein besonderer, völlig unberührter und wunderschöner Ort hoch in den Bergen mit einer Landschaft aus Bergwäldern und hochalpinen Wiesen. Das Tiefland ist mit Buchen-, Kiefern- und Fichtenwäldern bedeckt. Für Besucher der Region ist Ratscha ein riesiger Platz im Freien. Mit seinen tobenden Flüssen ist die Region für Angeln und Rafting sowie Mountainbiken und Gleitsegeln beliebt. Die Quelle des mächtigen Flusses Rioni ist voller Forellen und ein Paradies zum Angeln, Wildwasser-Rafting und Kajakfahren. Ratscha enthält aber auch einige bemerkenswerte kulturelle Schätze mit Kirchen und Klöstern aus dem Mittelalter. Kein Besuch in Ratscha wäre vollständig, ohne die lokalen Köstlichkeiten zu probieren. Der Weinrebe und Weisorte  Aleksandrouli , ist in ganz Georgien berühmt und zellt Ratschas wertvollster Export. Dieses fruchtige, Hochwertige Rotwein muss es wirklich in der Nähe von zu Hause probiert werden. Aber Genau So Schmeckt es bei uns , abgefühlt im Flaschen vom Winzer Royal Khvanchkara.  Am Besten Genissen Hervorragend zu roten Fleischgerichten und verschiedenen Käsesorten, besonders zu warme-scharfen Speisen. Genießen Sie gekühlten Wein zwischen 12 ° C und 15 ° C.

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)

19,90 €*
ALEKSANDROULI PPREMIUM
ALEKSANDROULI PPREMIUM
Der Wein mit hohem Alkoholgehalt ist typisch tanninarm und erstaunlich weich mit Aromen von Himbeeren und schwarzen Kirschen. Der Wein zeichnet sich durch eine dunkle rubinrote Farbe aus und hat einen starken, aber eleganten Geschmack mit angenehm fruchtigen Anklängen an das Sortenaroma.

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

14,90 €*
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BIO ROTWEIN - SAPERAVI FIRUZI
BIO ROTWEIN - SAPERAVI FIRUZI
Der Wein ist schon da!    Hergestellt in der Mikrozone von Napareuli. Dieser Wein wird aus zertifizierten Bio-Weinbergen der Zwillingsbrüder Gamtkitsulashvili hergestellt. Rebsorten für den Wein  "Saperavi" ist Saperavi  eingesetzt. Der Wein ist reich an authentischen Traubenaromen mit der sanften Palette, die für Napareuli-Microzone erworben wurde.  Weinmacherei basiert auf die Methode der traditionellen georgischen  Qvevri (Tongefäß) Weinherstellung, die seit mehreren generationen als Familienerbe   dargestellt ist.   Gärung mit dreimonatiger Mazeration (Trauben Skin Kontakt) und natürlicher Filtration.

Inhalt: 0.75 Liter (46,67 €* / 1 Liter)

35,00 €* 42,99 €* (18.59% gespart)
BUDESHURI QVEVRI - GK WINERY(SIGNAGI)
BUDESHURI QVEVRI - GK WINERY(SIGNAGI)
GK WINERY IN SIGNAGI Das Weingut GK wurde 2021 in der Region Kachetien (Kiziki) gegründet. Die Einzigartigkeit des Weins dieser Region liegt im Boden, im Mikroklima und in der Weinherstellungstechnologie. Das Weingut GK ist der Weg einer Familientradition.Im 20. Jahrhundert begannen drei Brüder: Levan, Ivan und David Mchedlishvili mit der Weinproduktion und dem Export in Russland und Armenien. Seitdem betreiben ihre Nachkommen kontinuierlich Agrarwirtschaft, Weinbau und Weinherstellung. Im Jahr 2021 gründete der Nachkomme der Mchedlishvili-Brüder (vierte Generation) – Eka Rukhadze – das Unternehmen GK Winery und begann mit der Weinherstellung und dem Export von traditionellem georgischen Wein aus lokalen, endemischen kachetischen Rebsorten.Die Gründer des Unternehmens und ihre Vorfahren betreiben seit mehr als 100 Jahren die Technologie der Weinherstellung auf traditionelle Weise.Das Weingut GK befindet sich in Ostgeorgische Kachetien, im Dorf Nukriani. Das Weingut ist für die Produktion von Kvevri- und Fasswein ausgestattet.Gemäß der Ernte 2022 befinden sich im Keller 6 Weinsorten, davon 4 Weißweine und 2 Rotweine.Das Unternehmen konzentriert sich auf die Herstellung von Wein aus seltenen georgischen Trauben und aktualisiert sein Portfolio jedes Jahr.Das Weingut GK produziert jährlich mehr als 100.000 Flaschen Wein.Das Unternehmen nutzt immer noch erfolgreich das Wissen und die Erfahrung der Vorfahren sowie neue Errungenschaften in der Technologie, deshalb produziert das Weingut GK Wein, der in traditionellen Krügen (Kvevri) nach europäischer Art gepresst wird.Das Weingut GK nimmt häufig an internationalen Weinfestivals verschiedener Länder teil und dieses Jahr nahm das Weingut GK am International Wine Award 2023 teil. BUDESHURI QVEVRI Roter trockener Qvevri-Wein aus Budeshuriseburi Saperavi-Rebsorte, hergestellt in der Region Kachetien, DorfNukriani. Der Wein hat eine dunkle Granatapfelfarbe ausgeprägte Brombeernoten, voller Körper und herrlicher Geschmack. Saperavi Bedeshuriseburi  ist eine Ortliche Rebsorte, und zwar  Kachetische Rebsorte, Synonyme sind: Saperavi Budeschuri, langkörnig Saperavi. Daraus wird hochwertiger roter Tafelwein hergestellt. Saperavi Budeshuriseburi ist eine der Variationen der Sorte Saperavi. Im Gegensatz zu Saperavi ist das Korn länger und reift früher. Es zeichnet sich durch durchschnittliches oder überdurchschnittliches Wachstum und Entwicklung aus. Ab Mitte September erreichen die Trauben ihre volle Reife. Relativ resistent gegen Winterfröste und Pilzkrankheiten. Es handelt sich um eine wenig verbreitete Sorte.Während der Vollreife der Trauben erreicht ihr Zuckergehalt 23 % und ihr Säuregehalt 6,5-7 g/l.Dadurch entsteht hochwertiger trockener roter Tafelwein. EMPFEHLUNG Am besten bei ca. +16-18° C genießen    

Inhalt: 0.75 Liter (34,00 €* / 1 Liter)

25,50 €*
CHÂTEAU MUKHRANI - QVEVRI RED 2020
CHÂTEAU MUKHRANI - QVEVRI RED 2020
Dieser Wein wird aus georgischen und französischen Rebsorten hergestellt, die in den Weinbergen von Chateau Mukhrani angebaut werden. Saperavi, Tavkveri und Cabernet Sauvignon ( Saperavi 68 %; Cabernet Sauvignon 17%; Tavkveri 15% ), die Mischung dieser Sorten liefert großartigen Wein mit reichen Aromen und kräftigem Körper mit toller Ausgewogenheit und lang anhaltendem Nachgeschmack. Weinberg CHÂTEAU MUKHRANI Chateau Mukhrani liegt in der Region Kartli in Georgien, nordwestlich von Tiflis. Die Weinberge liegen neben dem Weingut, im Mukhrani-Tal und an den Hängen unseres Nachbardorfes Vaziani. Zwischen den Bergen der Kaukasus Kette auf 520 – 605 Metern Höhe vom Meeresspiegel. Das Klima ist kontinental. Die Höhenlage und die Bergwinde sorgen nachts und im Sommer für die nötige Kühle. Die Bodenstruktur besteht aus sandigem Ton an der Oberfläche mit grobem Flusskies und körnigem Kalkstein im Untergrund. Die Hänge von Vaziani (angrenzend an Mukhrani) werden von Ton und Kalkstein mit Silexstrukturen dominiert.   Weinberg und Trauben sind  100 % Château Mukhrani-Trauben. Höchste Anstrengungen für Trauben höchster Qualität durch intensives manuelles Blättermanagement. Die Erträge werden durch Schnitt und gegebenenfalls durch eine sogenannte „Grüne Ernte“ streng kontrolliert. Die Weinberge liegen direkt neben dem Weingut, was einen schnellen Transport der Trauben zur Erntestation ermöglicht. Eine wichtige Voraussetzung für den hohen Respekt vor der aromatischen Struktur der Weine. Das Erntedatum wird durch Laborprobenanalyse und organoleptische Verkostung bestimmt welche ermöglicht  die höchste Qualität der Trauben zu gewährleisten.Traubenselektion System mit dem Vibrationstisch, vertikaler Entrapper, zweiter Vibrationstisch, Viniclean und ein abschließender Sektionstisch, um sicherzustellen, dass nur die besten gereiften und gesunden Trauben in die Weine von Château Mukhrani gelangen. Farbe Der  CHATEAU MUKHRANI - QVEVRI RED 2020 zeichnet sich  dunkelrot mit violetten Scharnieren.   Bouquet Intensive und ausgeprägte Aromen von reifen Beeren und Sauerkirschen . Begleitet von Vanillegeschmack, schwarzen Fruchtnoten wie schwarzer Pflaume, Brombeere, Blaubeere, ausgewogen mit Frischroten Stachelbeeren. Leicht wahrnehmbare Tertiäraromen, beginnend mit Erdigkeit. Geschmack  sanfter und milder Geschmack nach schwarzen Früchten: Pflaume, Sauerkirsche, Blaubeere, mit milder, aber ausgeprägter Tanninstruktur. Gut ausgewogene Eichen- und schwarze Pfeffernoten mit frischer Säure sorgen für einen langen und weichen Nachgeschmack.   Empfehlung Der Wein servieren mit 16-18 C  Am besten genießen Sie Schweinefleisch vom Grill mit frischer Tkemali-Sauce. Auch Rindfleisch, gegrillt oder gedünstet genießen. Hervorragend zu reifem Käse

Inhalt: 0.75 Liter (52,00 €* / 1 Liter)

39,00 €*
CHÂTEAU MUKHRANI - SAPERAVI SUPERIEUR
CHÂTEAU MUKHRANI - SAPERAVI SUPERIEUR
Tavkveri ist eine der ältesten und seltensten georgischen endemischen roten Rebsorten aus der Region Kartli.Mit seinem ausgeprägten Stil entstehen kraftvolle und gleichzeitig subtile und elegante Rotweine. Transport der zerkleinerten Trauben, der Wein landet in die Edelstahltanks mittels Peristaltikpumpe. Es dauert 3-5 Tage Mazeration vor der Gärung. Natürliche Gärung in konischen Edelstahltanks läuft unter Temperaturkontrolle bei 28°C. Weitere Extraktion durch Abschlagen von „Pigage“, Überpumpen von „Remontage“ und „Delestage“, wird abgeschlossen mit Hautmazeration nach der Gärung. Nach 1 Monat Schalenkontakt erfolgt die Entküpfung des Jungweine im Freilauf und die Pressung der Maische in Membranpressen. Natürliche malolaktische Gärung. Transfer von Weinen zur Reifung. Trennung des Weins von der groben Hefe. Reifung: 67 % Edelstahltanks, 33 % Eichenfässer, für 18 Monate. Abschließendes Mischen, Schönen und Filtrieren vor der Abfüllung.   Weinberg CHÂTEAU MUKHRANI Chateau Mukhrani liegt in der Region Kartli in Georgien, nordwestlich von Tiflis. Die Weinberge liegen neben dem Weingut, im Mukhrani-Tal und an den Hängen unseres Nachbardorfes Vaziani. Zwischen den Bergen der Kaukasuskette auf 520 – 605 Metern Höhe vom Meerspiegel. Das Klima ist kontinental. Die Höhenlage und die Bergwinde sorgen nachts und im Sommer für die nötige Kühle. Die Bodenstruktur besteht aus sandigem Ton an der Oberfläche mit grobem Flusskies und körnigem Kalkstein im Untergrund. Die Hänge von Vaziani (angrenzend an Mukhrani) werden von Ton und Kalkstein mit Silexstrukturen dominiert. Weinberg und Trauben sind  100 % Château Mukhrani-Trauben. Höchste Anstrengungen für Trauben höchster Qualität durch intensives manuelles Blättermanagement. Die Erträge werden durch Schnitt und gegebenenfalls durch eine sogenannte „Grüne Ernte“ streng kontrolliert. Die Weinberge liegen direkt neben dem Weingut, was einen schnellen Transport der Trauben zur Erntestation ermöglicht. Eine wichtige Voraussetzung für den hohen Respekt vor der aromatischen Struktur der Weine. Das Erntedatum wird durch Laborprobenanalyse und organoleptische Verkostung bestimmt welche ermöglicht  die höchste Qualität der Trauben zu gewährleisten.Traubenselektion System mit dem Vibrationstisch, vertikaler Entrapper, zweiter Vibrationstisch, Vinilclean und ein abschließender Selektionstisch, ermöglicht um sicherzustellen, dass nur die besten gereiften und gesunden Trauben in die Weine von Château Mukhrani gelangen.   Farbe  Der  CHÂTEAU MUKHRANI - SAPERAVI SUPERIEUR  zeichnet sich dunkelrot mit violetten Reflexen aus.   Bouquet Sehr blumiges Bouquet mit Noten von Lakritze und schwarzen Johannisbeeren. Würzige und frische Säure. Geschmack  Eleganter und sanfter Auftakt von Brombeere und Maulbeere, mazeriert in schwarzer Schokolade mit Pfeffer und Chili-Gewürzen. Vollmundig und tief mit langem Abgang.   Empfehlung Der Wein servieren mit 14 -16 C  Steak aus trocken gereiftem Rindfleisch. Am besten zu rotem Fleisch oder Wild genießen, gebraten, gegrillt oder mit Gewürzen gedünstet. Hervorragend zu reifem Käse verschiedener Art. .  Technische Analyse: TA – 5.1 g/lPH – 3.85G/F – 2.2 g/l    

Inhalt: 0.75 Liter (30,53 €* / 1 Liter)

22,90 €*
CHÂTEAU MUKHRANI - SHAVKAPITO ROTWEIN
CHÂTEAU MUKHRANI - SHAVKAPITO ROTWEIN
Shavkapito ist eine der ältesten und seltensten georgischen endemischen (örtlichen) roten Rebsorten aus der Region Kartli. Mit seinem ausgeprägten Stil und seiner perfekten Ausgewogenheit hat er großes Potenzial, subtile und elegante Rotweine zu kreieren. Transport der zerkleinerten Trauben, der Wein landet in die Edelstahltanks mittels Peristaltikpumpe. Es dauert 3-5 Tage Mazeration vor der Gärung. Natürliche Gärung in konischen Edelstahltanks läuft unter Temperaturkontrolle bei 28°C. Weitere Extraktion durch Abschlagen von „Pigage“, Überpumpen von „Remontage“ und „Delestage“, wird abgeschlossen mit Hautmazeration nach der Gärung. Weiterer Verlauf der Anfertigung: Nach einem Monat Schalenkontakt erfolgt die Anknüpfung der Jungweine durch Freilauf und Pressen der Maische in pneumatischen Membranpressen. Natürliche malolaktische Gärung. Trennung des Weins von der groben Hefe. Transfer der Weine zum Alterungsprozess. Reifung in Eichenfässern für 16 Monate. 97 % alte Eiche und 3 % Tonamphore. Abschließendes Mischen, Schönen und Filtrieren vor der Abfüllung.   Weinberg CHÂTEAU MUKHRANI Chateau Mukhrani liegt in der Region Kartli in Georgien, nordwestlich von Tiflis. Die Weinberge liegen neben dem Weingut, im Mukhrani-Tal und an den Hängen unseres Nachbardorfes Vaziani. Zwischen den Bergen der Kaukasuskette auf 520 – 605 Metern Höhe vom Meerspiegel. Das Klima ist kontinental. Die Höhenlage und die Bergwinde sorgen nachts und im Sommer für die nötige Kühle. Die Bodenstruktur besteht aus sandigem Ton an der Oberfläche mit grobem Flusskies und körnigem Kalkstein im Untergrund. Die Hänge von Vaziani (angrenzend an Mukhrani) werden von Ton und Kalkstein mit Silexstrukturen dominiert. Weinberg und Trauben sind  100 % Château Mukhrani-Trauben. Höchste Anstrengungen für Trauben höchster Qualität durch intensives manuelles Blättermanagement. Die Erträge werden durch Schnitt und gegebenenfalls durch eine sogenannte „Grüne Ernte“ streng kontrolliert. Die Weinberge liegen direkt neben dem Weingut, was einen schnellen Transport der Trauben zur Erntestation ermöglicht. Eine wichtige Voraussetzung für den hohen Respekt vor der aromatischen Struktur der Weine. Das Erntedatum wird durch Laborprobenanalyse und organoleptische Verkostung bestimmt welche ermöglicht  die höchste Qualität der Trauben zu gewährleisten.Traubenselektion System mit dem Vibrationstisch, vertikaler Entrapper, zweiter Vibrationstisch, Vinilclean und ein abschließender Selektionstisch, ermöglicht um sicherzustellen, dass nur die besten gereiften und gesunden Trauben in die Weine von Château Mukhrani gelangen. Farbe Der  CHÂTEAU MUKHRANI - SHAVKAPITO ROTWEIN  zeichnet sich durch ein  mittel dichtes Purpurrot.   Bouquet Intensive und ausgeprägte fruchtige und würzige Noten mit etwas reifer Beere wie Himbeere und Granatapfel, schöne Frische mit einem leichten Hauch von Holz und Holzkohle, ausgeglichen mit zarten Aromen von Zimt und anderen Gewürzen. Geschmack  Geschmack: weicher und weicher Gaumen, mittlerer Körper, gut ausgeprägte Pfeffer Noten in Kombination mit Sauerkirsche und reifem Granatapfel. Eine gut ausgewogene Säure sorgt für einen lang anhaltenden Geschmack mit perfekt integrierten Eichen- und süßen Gewürznoten.   Empfehlung Der Wein servieren mit 14 -16 C  Steak aus trocken gereiftem Rindfleisch.Am besten zu rotem Fleisch oder Wild genießen, gebraten, gegrillt oder mit Gewürzen gedünstet. Hervorragend mit gereiften Käsesorten verschiedener Art.  Technische Analyse: TA – 5 g/l PH – 3,8 G/F – 1,9 g/l      

Inhalt: 0.75 Liter (31,33 €* / 1 Liter)

23,50 €*
CHÂTEAU MUKHRANI - TAVKVERI ROTWEIN
CHÂTEAU MUKHRANI - TAVKVERI ROTWEIN
Tavkveri ist eine der ältesten und seltensten georgischen endemischen roten Rebsorten aus der Region Kartli.Mit seinem ausgeprägten Stil entstehen kraftvolle und gleichzeitig subtile und elegante Rotweine. Transport der zerkleinerten Trauben, der Wein landet in die Edelstahltanks mittels Peristaltikpumpe. Es dauert 3-5 Tage Mazeration vor der Gärung. Natürliche Gärung in konischen Edelstahltanks läuft unter Temperaturkontrolle bei 28°C. Weitere Extraktion durch Abschlagen von „Pigage“, Überpumpen von „Remontage“ und „Delestage“, wird abgeschlossen mit Hautmazeration nach der Gärung. Nach 1 Monat Schalenkontakt Entküpfung des Jungweines durch Freilauf und Pressen der Maische in Membranpressen. Natürliche malolaktische Gärung. Umfüllung der Weine zur Reifung in Edelstahltanks und Eichenfässer. Trennung des Weins von der groben Hefe, Reifung in 60 % Edelstahltanks und 40 % Eichenfässern für 18 Monate. Abschließendes Mischen, Schönen und Filtrieren vor der Abfüllung.   Weinberg CHÂTEAU MUKHRANI Chateau Mukhrani liegt in der Region Kartli in Georgien, nordwestlich von Tiflis. Die Weinberge liegen neben dem Weingut, im Mukhrani-Tal und an den Hängen unseres Nachbardorfes Vaziani. Zwischen den Bergen der Kaukasuskette auf 520 – 605 Metern Höhe vom Meerspiegel. Das Klima ist kontinental. Die Höhenlage und die Bergwinde sorgen nachts und im Sommer für die nötige Kühle. Die Bodenstruktur besteht aus sandigem Ton an der Oberfläche mit grobem Flusskies und körnigem Kalkstein im Untergrund. Die Hänge von Vaziani (angrenzend an Mukhrani) werden von Ton und Kalkstein mit Silexstrukturen dominiert. Weinberg und Trauben sind  100 % Château Mukhrani-Trauben. Höchste Anstrengungen für Trauben höchster Qualität durch intensives manuelles Blättermanagement. Die Erträge werden durch Schnitt und gegebenenfalls durch eine sogenannte „Grüne Ernte“ streng kontrolliert. Die Weinberge liegen direkt neben dem Weingut, was einen schnellen Transport der Trauben zur Erntestation ermöglicht. Eine wichtige Voraussetzung für den hohen Respekt vor der aromatischen Struktur der Weine. Das Erntedatum wird durch Laborprobenanalyse und organoleptische Verkostung bestimmt welche ermöglicht  die höchste Qualität der Trauben zu gewährleisten.Traubenselektion System mit dem Vibrationstisch, vertikaler Entrapper, zweiter Vibrationstisch, Vinilclean und ein abschließender Selektionstisch, ermöglicht um sicherzustellen, dass nur die besten gereiften und gesunden Trauben in die Weine von Château Mukhrani gelangen.   Farbe  Der  CHÂTEAU MUKHRANI - SHAVKAPITO ROTWEIN  zeichnet sich  dunkelrot aus.   Bouquet Sehr blumiges Bouquet mit Noten von Lakritze und schwarzen Johannisbeeren. Würzige und frische Säure. Geschmack  Frischer Auftakt mit schönem Druck auf Tannine, Schokolade, blumigen und würzigen Noten auf dunklen Früchten. Mittlerer Körper und frischer Abgang mit knackigen Tanninen.   Empfehlung Der Wein servieren mit 14 -16 C  Dorado und Schinken. Am besten zu rotem Fleisch und gereiften Käsesorten verschiedener Art genießen. .  Technische Analyse: TA – 4.5 g/l PH – 3.8 G/F – 2.6 g/l      

Inhalt: 0.75 Liter (31,33 €* / 1 Liter)

23,50 €*
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DZELSHAVI SAPERAVI - ROYAL KHVANCHKARA
DZELSHAVI SAPERAVI - ROYAL KHVANCHKARA
DZELSHAVI SAPERAVI vom ROYAL KHVANCHKARA wird hergestelt vom ortlichen Weinrebsorten Dzelshavi 70% und Saperavi 30%. Dieser Wein hat eine Farbe von hellem jungem Rubin, gemischt mit Purpur. Aromen sind perfekt ausgedrückt vom Kirsche und Kranbeere. Obwohl der Körper noch jung und lebendig ist, zeigt er glatte Tannine, die noch ihren endgültigen Ausdruck finden müssen. Der Gesamtgeschmack ist lebendig und erfrischend mit reinem Abgang. Passt perfekt zu Lammeintöpfen, gegrilltem und gebratenem rotem und weißem Fleisch und ist eine hervorragende Ergänzung zu salzigem und reifem Käse. Kann auch als Alternative zu bitteren, nussigen Pralinen angesehen werden. Bei 14 oC genießen  HERKUNFT VOM DZELSHAVI Dzelshavi  ist eine einheimische, weit verbreitete Rebsorte, die ein recht gutes Material liefert Für Verschidene variationen wines herzustellen.In speziellen Literaturquellen und unter Ortlichen Weinbauern ist Dzelshavi auch unter den Namen Dzvelshavi bekannt.Es gibt ziemlich unabhängige Rebsorten, die unter den Namen „Ortliche Dzvelshavi“  bekannt sind und im nordöstlichen Teil des oberen Imereti (Sachkhere-Distrikt) angebaut werden.Dzelshavi ist eine Ortliche Rebsorte in Westgeorgien, die aus der Weinrebenfamilie von Kolkheti stammt. Mit seinen morphologischen und landwirtschaftlichen Merkmalen liegt es in der Nähe der Rebsorten von Imereti und gehört zusammen mit ihnen zur öko-geografischen Gruppe Prol. Pontica subprol. Georgica Negr. Gegenwärtig ist diese Rebsorte in Mittel- und Ober-Imeretien verbreitet. Basierend auf sprachlichen Analysen, acad. Iv. Javakhishvili  betrachtet Dzelshavi als eine der alten Rebsorten Georgiens.Ihm zufolge bedeutete in der fernen Vergangenheit, um das 5. Jahrhundert (n. Chr.), Das Wort „Dzeli“ stehenden (lebenden) Baum, während der zweite Teil des Wortes „Shavi“ die bräunliche Färbung der einjährigen Sprossen der Rebe ausdrückte . Dann hat „Dzeli“ seine Bedeutung zu „log“ (geschnittener Baum) geladen und wird heutzutage in dieser Konnotation verwendet.Daher wird der Name Dzelshavi so benannt, um die Färbung der einjährigen Sprossen zu kennzeichnen und auszudrücken, wie dies beispielsweise bei Rkatsiteli der Fall ist, was „rötlich gefärbter Spross“ bedeutet.

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)

12,90 €* 14,90 €* (13.42% gespart)
GEORGIAN SUN - SAPERAVI - ALEKSANDROULI
Georgian Sun - Saperavi & Aleksandrouli - georgischer Rotwein für Grillgerichte und Pilzgerichte  Kenner wissen es: Georgische Weine sind etwas ganz Besonderes. Das Land am südlichen Rand des Kaukasus gilt als die Wiege der heutigen Weinkultur. Seit mehr als 8.000 Jahren bauen die Georgier exzellenten Wein an. Bei georgischesweinhaus.de erhalten Sie mit dem trockenen Rotwein Georgian Sun - Saperavi & Aleksandrouli ab sofort eines der ausgeglichensten Erzeugnisse des Jahres 2018 zum günstigen Preis von 10,60 EUR / Flasche. Trockener Rotwein aus der ostgeorgischen Mukuzani WeinbauzoneDer Georgian Sun - Saperavi & Aleksandrouli ist ein trockener Rotwein mit einem Alkoholgehalt von 13,0 %. Er stammt aus den Kellern des georgischen Weinunternehmens Georgische Wein Holding - genauer: aus der ostgeorgischen Mukuzani Weinbauzone. Der rubinrot glänzende Rotwein zeichnet sich durch ein kräftiges, stark ausgeprägtes Aroma von Kirsche, Schwarze Maulbeere und Johannisbeere aus. Er sollte bei einer Temperatur von 14° - 15°C serviert werden und passt besonders gut zu intensiven Käsesorten, würzigen Grillgerichten und schmackhaften Pilzgerichten. Rotwein kaufen bei georgischesweinhaus.deGeorgisches Weinhaus - der Name steht für köstliche Weine und Spirituosen aus den mystischen Weinregionen Georgiens. Wir arbeiten eng mit georgischen Winzern zusammen und bieten unseren deutschen Kunden eine erlesene Auswahl an prämierten Weinen aus Georgien. Wenn Sie feinen Rotwein kaufen möchten, der direkt aus Georgien stammt und Traditionelles mit Modernem verbindet, sind Sie bei georgischesweinhaus.de richtig. Unser Sortiment umfasst mehr als 150 georgische Weine für Genussmenschen. Georgian Sun - Saperavi & Aleksandrouli: Das Wichtigste auf einen Blick Georgian Sun - Saperavi & Aleksandrouli ist ein trockener Rotwein aus dem Weinbaugebiet Mukuzani  Aroma: Kirche, Schwarze Maulbeere und Johannisbeere Junge Tannine sorgen für einen ausgeglichenen, samtigen Abgang Serviertemperatur: 14° - 15°C Passt hervorragend zu gebratenen, gegrillten, würzigen Fleischgerichten und Pilzmenüs Alkoholgehalt: 13,0 % In zwei bis vier Werktagen bei Ihnen          

Inhalt: 0.75 Liter (14,13 €* / 1 Liter)

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