SAPERAVI QVEVRI - MUKUZANI WINE CELLAR

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Produktnummer: GW10211

Produktinformationen "SAPERAVI QVEVRI - MUKUZANI WINE CELLAR"

Saperawi (auch Sapérawi, georgisch საფერავი) ist eine Rotweinsorte, die aus vor dem Alasani-Tal, in Mukuzani , in der Region Kachetien in Ost-Georgien stammt. Das Alasani-Tal liegt zwischen dem Großen Kaukasus und dem Gebirge Tsiv-Gombori, was auf georgisch ungefähr Kalte Gebirge bedeutet. Die farbkräftigen und säurereichen Trauben mit rötlichem Fruchtfleisch eignen sich besonders als Färbertraube. Selbst bei einem Verschnitt mit 30 % Weißwein sind die resultierenden Weine immer noch kräftig rot.

Die sehr spät reifende, meist ertragsarme Sorte ist recht widerstandsfähig gegen den Echten und Falschen Mehltau sowie gegen Frost. Sie ist daher für den Anbau in winterkalten Gegenden gut geeignet.

Die Rotweine können durchaus mehr als 30 Jahre altern. Ein bekannter georgischer Qualitätswein aus 100 % Saperai ist der Diese Saperavi Qvevri vom Winzer Mukuzani Wine Caller

Der Wein hergestellt wurde mit 8000 Jährigen Qvevri traditionelle Methode.

Warum die weine aus Mukuzani?

Weinbau und Weinherstellung werden in der Mikrozone Mukuzani seit prähistorische Zeiten betrieben.
Die Mikrozone Mukuzani umfasst die Verlängerung der bewaldeten Hänge des Tsiv-Gombori und Kamms bis zum Fluss Alazani.
Einer der zentralen Orte dieser Zone ist das Dorf Mukuzani.
Die Trauben werden vom winzer Wein Celler Mukuzani angebaut, Verarbeitet und Weinbereitet dierekt in der Mikrozone Mukuzani.
Die Wetterbildung in der Mikrozone Mukuzani wird durch atmosphärische Prozesse verursacht, die sich in den subtropischen und gemäßigten Breiten entwickelt haben und sich von Ost nach West verschieben. Nicht weniger wichtig sind die Prozesse, die durch die Reliefbedingungen des Ortes verursacht werden, insbesondere der Einfluss kalter Luftmassen von den hohen Gipfeln, die von den Kachetien-Kaukasus-Gletschern bedeckt sind. Das Klima hier ist gemäßigt feucht, mit heißen Sommern und gemäßigt kalten Wintern.
In den für die Rebflächen ausgewählten Flächen ist der Horizont von Ost nach West deutlich breitet, wodurch ein effektives Strahlungsregime für die Reben am Nord-Ost Hang entsteht.

Enthält / Allergenhinweis:	Leicht Geschwefelt
Flascheninhalt:	750 g.
Geschmack:	Qvevri Wein/ Aus Tonkrügen, Rotwein Trocken
Geschmackerkennung:	Kräftig aber Aromatisch
Hersteller:	Mukuzani Wine Celler, Mukuzani, Georgien
Lagerzeit bis:	Unbegrenzt
Produktbezeichnung:	Wein
Rebsorte:	Saperavi
Trinktemperatur:	16° C, 18° C
Verschluss:	Natur Korken
Weinbauzone:	Ostgeorgien, Kakhetien, Mukuzani Weinbauzone
Weinland:	Georgien
Alkoholgehalt:	14,0 % vol.
Jahrgang::	2019

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SAPERAVI QVEVRI – KGM

Beschreibung Dieser trockene Rotwein wird in der Region Kachetien aus 100% Saperavi-Trauben höchster Qualität hergestellt und 8 Monate lang in Qvevri fermentiert. Dieser Wein mit einem fröhlichen Rubinton und einem intensiven Beerenfruchtcharakter bietet viele helle und reiche Aromen. Wein steht gut für sich und ist lebensmittelfreundlich, es ist gut für ein tägliches Essen und ist ideal für besondere Anlässe. 2018 Empfehlung Perfect zum Fleisch und Käse

Inhalt: 0.75 Liter (22,53 €* / 1 Liter)

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Saperavi Qvevri (2018) – Vazisubani Estate | Georgischer Wein der Spitzenklasse NUR MIT BESCHRÄNKTE MENGE! Ernte von 2017 vinifiziert wurde im jahr 2018. Der Wein schon längst weltweit ausverkauft worden ist. Aber wir haben es immer noch für Sie! Der Wein ist echt besonders Hochwertig! Seit 8000 Jahren hat sich an der Herstellungsart des Saperavi Qvevri – Vazisubani Estate nichts geändert. Traditionell wird die Weinlese in riesigen Qvevri (Gefäßen aus Ton, die im Boden vergraben sind, um Wein herzustellen und zu halten) aufbewahrt. Das Weingut „Vazisubnis Mamuli“ (Vazisubani Estate) wurde im Jahr 1891. von einem jungen Aristokraten Sulkhan Chavchavadze eingerichtet. Es besteht aus einem Komplex aus Weinbergen, die sich über 35 Hektar erstrecken. Dort angepflanzt wird die Rebsorte Saveravi, die nach 6 – 8 Monaten Gärung abgefüllt und als Flasche Saperavi Qvevri gereicht wird. Herkunft & Hintergrund Georgien stellt seit 8.000 Jahren Wein her und gilt als das älteste Weinbauland der Welt. Die traditionelle Methode der Weinherstellung in Qvevri oder Tongefäßen wurde auf die Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschheit der UNESCO gesetzt.Eine der bekanntesten georgischen Weinregionen ist Kachetien, Georgiens Wein-Epizentrum und als „Wiege des Weins“ bekannt, die Geburtsstätte unseres Spitzenweins von 2018. Produktinformationen Jahr: 2017Geschmack: Qvevri trockener RotweinRebsorte: Saperavi 100 %Herstellung: Handgelesen, 6-8 Monate in Qvevri gereift, infiltriertAbfüllart: FlascheHerkunft: Ostgeorgien, Kakhetien, Mukuzani WeinbauzoneAlkoholgehalt: 13,0 %Beschreibung: Dieser dunkle granatfarbene Wein hat einekomplexe Nase aus Brombeeren, Schwarzkirschen, Johannisbeeraromen, Holunder und einem Hauch von Leder. Dichter, fein ausbalancierter Körper mit reifen Tanninen, die langsam am Gaumen schmelzen und den Abgang begleiten bis zu einem sanften Nachgeschmack. Bestellen Der Name Georgisches Weinhaus in Deutschland steht für einen seriösen und zuverlässigen Online Shop, bei welchem die Bestandskunden zufrieden sind und Neukunden nicht enttäuscht werden.Zu attraktiven Versandkosten können Sie mehr als 150 direkt importierte georgische Weinsorten bestellen. Lieferung nach 2 – 4 Werktagen.Die Mehrzahl der erlesenen Weine wurde mit internationalen Preisen ausgezeichnet.Schauen Sie sich für Ihre erste Lieferung unsere exklusiven Angebote an. Es ist erwähnenswert, dass kürzlich die einflussreiche britische Zeitung The Independent die besten 14 Weine Osteuropas ausgezeichnet hat.Unter Georgiens besten Weinen wurde Saperavi Qvevri – Vazisubani Estate genannt. Empfehlung Mit gebratenem oder gegrilltem Fleisch, würzigen Fleischgerichten oder verschiedenen Käsesorten servieren. Wird am besten bei +14 ° C serviert.

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PROBIERPAKET ANI-BANI - 6 FLASCHEN QVEVRIWEINE

Ani-Bani sind die ersten beiden Buchstaben im georgischen Wörterbuch (ähnlich wie a und b in der lateinischen Schrift ) und es ist die Bezeichnung für das georgische Alphabet. Auf der ganzen Welt existieren nur 14 Alphabete und eines davon ist das georgische Ani bani . Diese Sprache und ihre ausdrucksstarken Wörterbücher sind zweifellos das Produkt unserer Planetenzivilisationen . 1919 beschrieb Baron von Lichtenberg, ein weltberühmter Philologe an der Universität Berlin und Herausgeber der Zeitschrift "Memnon", sein Interesse an der georgischen Sprache und seine Einschätzung des Alphabets : " Ich spreche fließend vierundzwanzig Sprachen der Welt und ich habe bis heute kein anderes Alphabet kennengelernt mit so schönen Buchstaben und einem so praktischen und genauen Ausdruck jeden Klangs" . Zahlreiche Mythen und Geschichten , die bestätigt wurden oder noch untersucht werden müssen , machen diese Sprache und ihr Alphabet äußerst mysteriös . Warum haben wir unser Probierpaket Ani-Bani genannt ? Die Antwort ist folgende : Der Wein beginnt mit der Entstehung der Zivilisation die Tage seiner Geschichte zu zählen und ebenso führt auch die georgische Sprache und Schrift zu diesen Anfängen . Besonders entzückend klingt der Mythos, dass die Sumerer , die angeblichen Vorfahren der Georgier , sich weigerten , an der Errichtung des Babylon Turms mitzuwirken und deshalb Mesopotamien verlassen hatten und die herausfordernde lange Reise auf sich genommen hatten , um eine neue Heimat zu finden . Gott schätzte diese Loyalität und Treue und deshalb behielten sie die Sprache , in der sie zu Gott sprachen, als Belohnung bei . (Wir wissen , dass laut Bibel Erzählungen nach dem Einsturz des Turms von Babel die Menschen plötzlich anfingen, in verschiedenen Sprachen zu reden ) Ebenfalls höchst interessant ist die Tatsache, dass die ursprüngliche georgische Schrift vielen heiligen Zwecken zugeschrieben wird, einschließlich dem Tag des Jüngsten Gerichts ,viele Lehren heiliger Männer des christlichen Glaubens gingen davon aus, dass es in georgischer Sprache durchgeführt werden wird . Es gibt Dutzende solcher Mythen und Erzählungen in Georgien und daraus ging letztendlich hervor, dass Georgisch als die Sprache der Götter und Georgien als zweites Jerusalem bezeichnet wurde .Eine Sammlung von Mythen und historischen Fakten gibt uns die Berechtigung und Grundlage zu sagen , dass das wunderbare konsonantenreiche Wort "Gvino" heute nicht existieren würde , wenn nicht vor 8000 Jahren ein georgischer Bauer und Winzer seinen Traubensaft so bezeichnet hätte und es nicht diese bemerkenswerte Sprachkultur gegeben hätte . Nach mehrtausendjähriger Reise ist es völlig nachvollziehbar , dass die georgische Sprache mit ihrem Mehrklang , Konsonantenreichtum und ihrer Vielfältigkeit gleich bedeutend mit anderen hoch entwickelten Sprachen ist und mit diesen in einer Reihe steht - mit seinem wunderbaren eigenen Ani-Bani . Wir haben für Sie 6 verschiedene Quevri -Krug Weine ausgewählt , die Ihnen immense Freude bereiten werden . Quevri Weißweine und Rotweine sind so harmonisch , fruchtig und geschmacksintensiv , dass Sie nach dem Genuss bestimmt den Wunsch verspüren werden , in diese Welt zu reisen , wo dieser Wein geboren wurde . Nehmen Sie an der Tradition der Quevri Weinherstellung teil und vergewissern Sie sich , dass diese Krug- Weine auf natürliche Weise ohne Zusatzstoffe biodynamisch hergestellt werden , denn das ist für einen georgischen Mann genau so heilig wie seine Muttersprache und sein Alphabet, das Ani-Bani . Wein liste kann variiert . 1. KISI QVEVRI - GIUAANI 2. RKATSITELI QVEVRI - MUKUZANI WINE CELLER 3. KAKHETISCHE MTSVANE QVEVRI – VAZISUBANI ESTATE 4. SAPEARAVI QVEVRI & OAK - TWINS WINEHOUSE IN NAPAREULI 5. ALADSASTURI QVEVRIWEIN-KGM 6. SAPERAVI QVEVRI - GEORGIAN SUN

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