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Dieser Wien ist keine georgische Rebsorte an sich, sie gehört zu den europäischen burgundischen Sorten, aber genau dies gibt diesem Wein jedoch mehr Inspiration, da er nicht im Stil der traditionellen europäischen Weinmacherei gehört, sondern in der Tradition des georgischen 8000-jährigen Methode hergestellt wird. Sowohl in Frankreich als auch in der Neuen Welt, sei es Australien oder Südafrika, ist er als zarter und leichter Wein bekannt, was in diesem Fall ein anderes Bild ergibt. Der Wein verwandelte Pinot Noir in einen ziemlich kraftvoller und vollmundigen Wein, reich an Tanninen, und vor allem hat der dankbare Winzer nicht vergessen, ihn einer angenehmen Balance zu erschaffen. Sein Glanz und der dunkle Granatapfelton von Farben her hinterlässt einfach einen fantastischen, unvergesslichen Eindruck. Dieser Wein ist bereits ein Goldmedaillenpreisträger und wird mit der Zeit die Herzen von mehr Weinliebhabern erobern.
Warum die weine aus Mukuzani?
Weinbau und Weinherstellung werden in der Mikrozone Mukuzani seit prähistorische Zeiten betrieben.
Die Mikrozone Mukuzani umfasst die Verlängerung der bewaldeten Hänge des Tsiv-Gombori und Kamms bis zum Fluss Alazani.
Einer der zentralen Orte dieser Zone ist das Dorf Mukuzani.
Die Trauben werden vom winzer Wein Celler Mukuzani angebaut, Verarbeitet und Weinbereitet dierekt in der Mikrozone Mukuzani.
Die Wetterbildung in der Mikrozone Mukuzani wird durch atmosphärische Prozesse verursacht, die sich in den subtropischen und gemäßigten Breiten entwickelt haben und sich von Ost nach West verschieben. Nicht weniger wichtig sind die Prozesse, die durch die Reliefbedingungen des Ortes verursacht werden, insbesondere der Einfluss kalter Luftmassen von den hohen Gipfeln, die von den Kachetien-Kaukasus-Gletschern bedeckt sind. Das Klima hier ist gemäßigt feucht, mit heißen Sommern und gemäßigt kalten Wintern.
In den für die Rebflächen ausgewählten Flächen ist der Horizont von Ost nach West deutlich breitet, wodurch ein effektives Strahlungsregime für die Reben am Nord-Ost Hang entsteht.
Enthält / Allergenhinweis: | Leicht Geschwefelt |
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Geschmack: | Qvevri Wein/ Aus Tonkrügen |
Geschmackerkennung: | Tanninreich und Fruchtig, Trocken |
Hersteller: | Mukuzani Wine Celler, Mukuzani, Georgien |
Importeur/ Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Georgisches Weinhaus in Deutschland- Bürgermeister- Fink Strasse 14, 30169, Hannover, Deutschland |
Lagerzeit bis: | Unbegrenzt |
Produktbezeichnung: | Wein |
Rebsorte: | Pinot Noir |
Trinktemperatur: | 16° C, 18° C |
Ursprungsland/Herkunftsland : | Georgien |
Weinbauzone: | Ostgeorgien, Kakhetien, Mukuzani Weinbauzone |
Weinland: | Georgien |
Alkoholgehalt: | 13,5 % vol. |
Jahrgang:: | 2019 |
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